Какво представлява диетата с грейпфрут?
За разлика от единичните хранителни диети като диетата със супа от зеле, диетата с грейпфрут се състои от нещо повече от грейпфрут.
Диетата изисква план за хранене, богат на протеини, който включва сок от грейпфрут или грейпфрут при всяко хранене.
Диетата с грейпфрут обещава бърза и бърза загуба на тегло поради твърденията, че в грейпфрута има ензими, изгарящи мазнини.
Привържениците на диетата смятат, че можете да отслабнете до 10 килограма за 12 дни.
Въпреки анекдотични доказателства, няма изследвания, които да подкрепят твърденията за този ензим, който изгаря мазнините.
Как да следвате диетата с грейпфрут
Съществуват множество версии на указания за диетата, но много източници твърдят, че тя трябва да продължи 2 или 3 седмици.
Всяка версия е с ниско съдържание на въглехидрати и калории и с високо съдържание на протеини.
В някои версии диетата изисква да се консумират не повече от 800 калории на ден.
Обикновено хората, които следват диетата с грейпфрут, могат да приготвят своите храни, колкото им харесва, включително с подправки, дресинг за салата или масло.
Примерите за хранене включват:
- Закуска: две варени яйца, две филийки бекон и 1/2 грейпфрут или 8 унции сок от грейпфрут
- Обяд: салата с дресинг, всяко месо в произволно количество и 1/2 грейпфрут или 8 унции сок от грейпфрут
- Вечеря: всякакъв вид месо, приготвено по какъвто и да е начин, салата или червени и зелени зеленчуци, кафе или чай и 1/2 грейпфрут или 8 унции сок от грейпфрут
- Лека закуска: 8 унции обезмаслено мляко
Ползи
Включването на нискокалорични, силно питателни храни като грейпфрут в диетата ви е интелигентен и здравословен избор - не само за отслабване, ако това е целта ви, но и за цялостното ви здраве.
Един грейпфрут съдържа над 60% от препоръчителния ви дневен прием на витамин С.
Витамин С има антиоксидантни свойства, за които е известно, че защитават и укрепват имунната ви система (1).
Освен че защитават имунната ви система, изследванията показват, че консумацията на грейпфрут е свързана с по-високия прием на магнезий, калий, диетични фибри и подобреното качество на диетата (2).
Плодовете, богати на фибри и антиоксиданти като грейпфрут, могат да помогнат за предпазване от сърдечни заболявания и инсулт (3, 4).
Съдържанието на богато на фибри грейпфрут също може да ви помогне да се почувствате по-пълноценни и да ядете по-малко калории през деня (5), което може да помогне за загуба на тегло.
Въпреки че грейпфрутът отдавна е свързан със загуба на тегло (6), са необходими още изследвания в подкрепа на това твърдение.
Тъй като не съществуват ясно установени насоки за диетата с грейпфрут, е невъзможно да се оцени пълните ползи от тази диета.
Недостатъци
Въпреки че грейпфрутите са нискокалорична, хранително-гъста опция с много ползи за здравето, тази диета е проблематична по други причини.
Няма доказателства за магически ензими, изгарящи мазнини, свързани с грейпфрути.
Бързата, временна загуба на тегло, свързана с диетата с грейпфрут, вероятно се дължи на ниското съдържание на калории и ниския прием на въглехидрати (7). Това би довело до бързо, временно отслабване дори без грейпфрута.
Въпреки че нискокалоричните диети могат да доведат до първоначална загуба на тегло, те рядко са успешни за тези, които търсят дългосрочни резултати.
Има и недостатъци на здравето.
Нискокалоричните диети могат да отслабят костите ви, да намалят метаболизма ви и да причинят умора, загуба на мускулна маса и недостиг на хранителни вещества (8, 9, 10, 11).
Друг отрицателен аспект на плана за диета са неговите ограничения.
Дванадесет дни на такъв ограничен план може да са възможни, но яденето на едни и същи храни и толкова малко калории всеки ден може да накара някои хора в крайна сметка да се откажат от плана.
Диетата с грейпфрут също е нееднозначна. С многобройни версии това ще доведе до объркване сред последователите.
Освен това повечето салатни дресинги и меса, които можете да ядете при диетата с грейпфрут - особено дневната сутрешна сланина - са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.
Ефективна ли е диетата с грейпфрут за отслабване?
Въпреки че твърденията за някакъв магически ензим за изгаряне на мазнини в грейпфрутите не са подкрепени от изследвания, проучванията установяват, че грейпфрутът е свързан положително със загубата на тегло.
Едно проучване установи, че участниците, които ежедневно консумират грейпфрут с храна, имат намален размер на талията (12).
Проучване от 2014 г. установи, че телесното тегло, обиколката на талията и индексът на телесната маса (ИТМ) са по-ниски сред потребителите на грейпфрут в сравнение с жените, които не са потребители (13).
Необходими са по-съвременни изследвания, за да се определи връзката между консумацията на грейпфрут и загубата на тегло.
Въпреки че е възможно бързо и временно отслабване при диетата с грейпфрут, вероятно това се дължи на факта, че консумирате по-малко от 1000 калории на ден (14).
Обещания за загуба на 10 килограма за 12 дни е нереалистично и неустойчиво.
Първоначално може да отслабнете с тази диета. Но проучванията показват, че нискокалоричните диети рядко задържат теглото си за добро (15, 16).
Безопасно ли е?
Сокът от грейпфрут и пресен грейпфрут могат да бъдат част от балансирана, здравословна диета (17).
Но грейпфрутът също може да попречи на някои лекарства, включително:
- някои статинови лекарства, които понижават холестерола, като Зокор (симвастатин) и Липитор (аторвастатин)
- някои лекарства, понижаващи кръвното налягане, като Procardia и Adalat CC (и двете нифедипин)
- някои лекарства за отхвърляне на трансплантация на органи, като Sandimmune и Neoral (и двата циклоспорина)
- някои лекарства против тревожност, като буспирон
- някои кортикостероиди, които лекуват болестта на Крон или улцерозен колит, като Entocort EC и Uceris (и двата будезонида)
- някои лекарства, които лекуват ненормални сърдечни ритми, като Pacerone и Nexterone (и двете амиодарон)
- някои антихистамини, като Allegra (фексофенадин)
Сокът от грейпфрут има тенденция да пречи на действието на тези лекарства, тъй като съдържа клас химикали, наречени фуранокумарини.
Проучванията показват, че фуранокумарините могат да повишат кръвните нива на над 85 лекарства (18).
Забавяйки как организмът ви нормално разгражда лекарствата в червата и черния дроб, грейпфрутът може да увеличи страничните ефекти на тези лекарства, увеличавайки риска от усложнения.
За други лекарства, като антихистамини, грейпфрутът може да има обратен ефект, като намалява ефективността на лекарството (19).
Посъветвайте се с вашия лекар или фармацевт дали можете да приемате пресен грейпфрут или сок от грейпфрут, докато приемате тези и други лекарства.
Долния ред
Извън няколко малки проучвания няма доказателства, които да подсказват, че в грейпфрута има някаква магическа сила, различна от факта, че това е нискокалоричен, силно питателен цитрусов плод.
Докато тази диета може да ви помогне да свалите килограми бързо, теглото вероятно ще се върне толкова бързо, колкото е останало.
Това е бързо решение, без реален потенциал за дългосрочна устойчивост.
Добре закръглените диети включват разнообразни здравословни храни и плодове.
Вместо да се фокусирате само върху грейпфрутите, насочете се към препоръчителните 2 до 2,5 чаши плодове на ден (20).
Грейпфрутите могат да бъдат част от тези порции - но не е необходимо да ги консумирате при всяко хранене.
