Алергия на бирата: симптоми, причини и лечение

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Основи на бирата

Въпреки че основната съставка в бирата е водата, има много други съставки. Това обикновено включва малцов ечемик и пивни дрожди, заедно с хмел или разнообразни аромати.

Истинските алергии към бира са рядкост. Многото съставки в бирата правят алергията към една от специфичните съставки по-вероятна. Може да имате и хранителна чувствителност, а не алергия. Непоносимостта към алкохол е друга възможност.

Прочетете нататък, за да научите какво може да предизвика симптоми след пиене на бира и какво можете да направите за това.

Какви са симптомите на алергия към бира?

Ако сте алергични към бира, вероятно ще имате симптоми, подобни на тези на други алергични реакции. Това включва:

• прочистване
• копривна треска
• кихане
• хрипове
• дрезгавост
• гадене
• повръщане
• диария
• коремна болка и подуване на корема
• стягане на гърдите

Алергичната реакция към храната обикновено се случва в рамките на няколко часа. Хранителна алергия е реакцията на вашата имунна система към хранителен протеин, който тялото вижда като вреден. Алергичните реакции, които включват копривна треска, хрипове и болки в гърдите, могат да се появят почти веднага. Те трябва да се считат за тежки и потенциално опасни за живота. Ако получите тези симптоми, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.

Ако симптомите ви са много леки, може да имате чувствителност към храна, а не истинска алергия. Това е известно и като хранителна непоносимост. Може да е неудобно, но това не е реакция на имунната система и не е толкова сериозно.

Защо съм алергичен към бирата?

Въпреки че основната съставка в бирата е водата, има много други съставки, които могат да подтикнат симптомите ви. Ако имате алергична реакция, много е вероятно да сте алергични към конкретна съставка в бирата. В зависимост от марката, съставките могат да включват:

• малцован ечемик или други зърнени храни, като пшеница и сорго
• хмел
• мая
• разнообразни оцветители, ароматизатори и консерванти

В Съединените щати около 2 до 3 процента от възрастните имат някакъв вид хранителна алергия. Около 5 процента от децата имат хранителна алергия, но много от тях превъзхождат тези възрастни хора в зряла възраст.

Малко проучване през 2014 г. на китайци с алергия към бира установи, че чувствителността към сорго или сорго малц е най-честата причина.

Близо 1,2 процента от възрастните в САЩ са алергични към пшеницата. Това е един от първите осем хранителни алергена. Често хората, които са алергични към пшеница, също са алергични към ечемик, въпреки че това не винаги е така. Ечемикът обикновено се счита за безопасен за тези с алергии към пшеница.

Ако сте алергични към конкретно зърно, бирата няма да бъде единственият ви проблем. Симптоми ще имате и когато ядете други хранителни продукти, съдържащи този алерген.

Какво означава да имаш непоносимост към алкохол?

Ако се почувствате зле след употреба на алкохол, но не изпитвате симптоми по друго време, е възможно да имате алкохолна непоносимост.

Непоносимостта към алкохол е генетично състояние, а не алергия към съставките в бирата. Това означава, че тялото ви не може ефективно да разгражда алкохола.

Когато пиете алкохол, симптомите могат да се появят бързо. Те могат да включват:

• запушен или хрема
• зачервяване на кожата
• копривна треска
• гадене
• повръщане
• диария
• ниско кръвно налягане
• влошаване на симптомите на астма

Единственото решение за алкохолна непоносимост е напълно да се избягва алкохолът.

Ако имате симптоми след консумация на бира, но не и след консумация на вино или други алкохолни напитки, това не е алкохолна непоносимост. По-вероятно сте алергични към или чувствителни към определена съставка в тази бира.

Рискови фактори, които трябва да се вземат предвид

По-вероятно е да имате алергии, ако имате фамилна анамнеза за алергии. Личната или семейна анамнеза за астма също увеличава шансовете ви за развитие на алергия.

Истинската хранителна алергия е сериозен здравословен проблем. Това означава, че трябва да внимавате много при четенето на етикети и избора на храни и напитки.

В най-тежките случаи алергията към храна или напитки може да доведе до анафилаксия. Симптомите могат да включват копривна треска, хрипове и болки в гърдите. Ако имате някой от тези симптоми, трябва да потърсите спешна медицинска помощ. Анафилаксията е животозастрашаващо състояние.

Кога да прегледате лекар

Ако имате симптоми на алергия след пиене на бира, трябва да видите вашия лекар. Те могат да ви помогнат да определите дали сте алергични към конкретна съставка в бирата. Това ще ви помогне да избегнете тази съставка в други продукти.

Алергичното тестване на кожата и кръвта трябва да може да определи алергиите ви или поне да изключи някои от тях.

Симптомите ви могат да се дължат и на взаимодействие между бира или алкохол и всички лекарства, които приемате. Непременно уведомете Вашия лекар, ако приемате някакви лекарства или добавки.

Ако някога сте изпитвали подуване на езика или гърлото или проблеми с дишането след пиене на бира, трябва да спрете да пиете бира, докато не видите лекар.

Какво можете да направите сега

Ако изпитвате неудобни симптоми след пиене на бира, можете да направите няколко неща:

• Ако симптомите ви са леки, опитайте да преминете към друга марка, за да видите дали можете да я пиете без проблеми.
• Антихистаминът без рецепта може да помогне и при леки симптоми. Вашият лекар може да Ви предпише по-мощен антихистамин, ако симптомите Ви са тежки.
• Проверете тест за алергии. Можете да започнете процеса със семейния си лекар или да видите алерголог. Поискайте да се тествате за съставки, които обикновено се срещат в бирата, като пшеница, ечемик и сорго. Не забравяйте да отбележите дали имате същите симптоми след хранене или пиене на други хранителни продукти.

Ако разберете, че сте алергични към една съставка, все още може да се насладите на бира. С малко проучване и внимателно четене на етикети може да успеете да намерите бира, която не съдържа този конкретен алерген. Също така ще искате да избягвате всички други продукти, направени с тази съставка.

Ако някога сте изпитвали анафилаксия след пиене на бира, важно е да определите коя съставка е причинила, за да можете да я избегнете всички заедно. Попитайте Вашия лекар дали трябва да носите рецепта за епинефрин. Тези автоматични инжектори могат да ви спасят живота. В тежки случаи може да се наложи да се откажете изцяло от бира.