Проблемът с диетичната култура: 10 жени и ефектите върху здравето им

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

За много жени диетата е част от живота им за почти толкова дълго, колкото могат да си спомнят. Независимо дали имате много тегло, за да отслабнете или просто искате да свалите няколко килограма, отслабването е на пръв поглед целта, към която трябва да се стремите.

И ние чуваме само за номерата преди и след. Но как се чувства тялото?

За да добием истински поглед върху това как ни влияе културата на диетите, разговаряхме с 10 жени за техния опит с диети, как стремежът да отслабнат се е отразил върху тях и как те са намерили овластяване вместо тях.

Надяваме се тези прозрения да ви помогнат да разгледате по-отблизо как културата на диетата се отразява на вас или на някой, когото обичате, и че те дават отговорите, за да ви помогнат да постигнете по-здравословни отношения с храната, тялото си и жените като цяло.

Пейдж, 26

В крайна сметка имам чувството, че диетата поставя сериозен вдлъбнатина в самочувствието на жените.

Правя кето диета за малко по-малко от шест месеца, което комбинирах с много HIIT тренировки и бягане.

Започнах, защото исках да кача тежест за състезание по кикбокс, но психически това беше битка назад и назад със собствената ми воля и самочувствие.

Физически никога не съм категоризиран като опасно наднормено тегло или затлъстяване, но колебанията в диетата и фитнеса ми не могат да бъдат добри за метаболизма ми.

Реших да се откажа, защото ми е омръзнало да се чувствам толкова ограничена. Искам да мога да се храня "нормално", особено на социални събития. Доволен съм и от външния си вид (в момента) и реших да се оттегля от състезателен кикбокс, така че това е това.

Рене, 40

Вече няколко месеца отчитам калории, но всъщност не се справям. Това не е първото ми родео, но го опитвам отново, въпреки че диетата най-вече завършва с неудовлетвореност и разочарование.

Мислех, че съм оставил диетата след себе си, но все още изпитвам нужда да опитам нещо, за да отслабна, затова експериментирам с различни видове и количества хранене.

Когато диетите се фокусират само върху загуба на тегло, това води само до неудовлетвореност или по-лошо. Когато разбираме другите ползи за здравето и се съсредоточаваме върху тези, а не върху теглото, мисля, че можем да включим по-здравословни хранителни навици в дългосрочен план.

Грейс, 44

В началото бях обсебен от броя на въглехидратите и претеглянето на храната, но разбрах, че това е загуба на време.

Културата на диетата - не ме започвай. Буквално унищожава жените. Целта на индустрията е да се съсредоточи върху проблем, който твърди, че може да реши, но може да изкупи жените, които не се решават, ако резултатите не изчезнат.

Така че вече не съм „диета”. Мисля за това, като давам на тялото си необходимото, за да се чувства добре и да е здрава. Аз съм диабетик, който има проблеми с производството и резистентността на инсулин, тип 1.5, а не тип 1 или тип 2. И така, създадох своя собствена диета, основана на строг контрол на порциите, ограничаване на въглехидратите и ограничаване на захарта.

За да допълня приема на храна, използвах, за да карам мотор за упражнения, ако искам да гледам телевизия. Много, много обичам да гледам телевизия, така че беше сериозна мотивация!

Повече не карам поради разрушения си гръбначен стълб, но аз пазарувам местните пазари (което означава много ходене) и готвя (означава много движение), за да продължа да работя. Току-що купих кобила, която се обучава специално за мен, за да мога да възобновя ездата, която е терапевтична.

Храненето добре ме направи по-здрав и ме направи по-щастлива с тялото си, докато остаря. Освен това облекчи натиска върху гърба ми. Имам дегенеративна дискова болест и загубих 2 инча височина за период от четири години.

Карен, 34 години

Чувствам се, че винаги съм опитвал куп различни неща - никога един зададен план, но „по-ниски калории“плюс „опитайте се да сведете до минимум въглехидратите“е голям.

Като се казва, всъщност не се справям. Недоволен съм от начина, по който изглежда тялото ми, особено след като има бебе, но наистина е трудно. Имам чувството, че винаги съм бил на диета.

Като тийнейджър бях по-екстремен в това, тъй като за съжаление обвързах диетите със самостойност. Тъжното е, че получих повече внимание в най-тънкото си, отколкото във всеки друг момент от живота ми. Често се връщам назад към онези моменти като „добрите времена“, докато не си спомням колко ограничителен и обсебващ бях как съм ял и кога съм ял.

Мисля, че е важно да знаете какво ядете и да подхранвате тялото си с най-добрите храни, които можете, но мисля, че това излиза извън борбата, когато жените започнат да усещат натиска да изглеждат по определен начин, особено след като всички тела имат различни рамки.

Диетата може да стане опасна много лесно. Тъжно е да се мисли, че жените се чувстват така, сякаш ключът им си струва да идва от външния вид или че приземяването на значителна друга, основана на външния вид, особено когато външността не е нищо в сравнение с добрата личност.

Джен, 50

Отслабнах около 30 килограма преди около 15 години и държах, ако не бях в по-голямата си част. Тази промяна оказа огромно положително въздействие върху живота ми. Чувствам се по-добре как изглеждам и преминах от не особено активен към запален спортист, което ми даде много положителни преживявания и доведе до някои страхотни приятелства.

Но през последните 18 месеца качих няколко килограма поради стрес плюс менопауза. Дрехите ми вече не се вписват. Опитвам се да се върна в същия размер като дрехите си.

Ужасявам се от това, че тежестта се връща. Подобно, патологично страх от наддаването на тегло. Има този огромен натиск да си тънък, което е оправдано като по-здравословно. Но да бъдеш тънък не винаги е по-здравословно. Има много недоразумения от редовните хора за това какво всъщност е здравословно.

Стефани, 48

Направих го „стара школа“и просто преброих калории и се уверих, че получавам 10 000 стъпки на ден (благодарение на Fitbit). Суетата беше част от нея, но тя беше подтикната от високия холестерол и искаше да ме свали лекарите!

Броят ми на холестерол вече е в нормални граници (макар и гранични). Имам много енергия и вече не се отклонявам от снимките.

Аз съм по-щастлив и по-здрав и понеже 1,5 години бях на целовата цел, мога да пия храната всяка събота вечер. Но аз мисля, че е много нездравословно да дадем приоритет на това да бъдем „тънки“преди всичко.

Въпреки че съм понижил рисковете за някои неща, не бих казал като цяло, че съм по-здрав от тези, които са по-тежки от мен. Ще имам шейк SlimFast за обяд. Това здравословно ли е?

Може би, но аз така се възхищавам на хора, които водят наистина чист начин на живот, отколкото на хора, които могат да останат на целевата тежест, като живеят на сандвичи и гевреци на метро

Ариел, 28

Прекарах години в диета и натрапчиво работех, защото исках да отслабна и да погледна така, както си представям в главата си. Въпреки това, натискът да спазвам рестриктивен режим на хранене и упражнения се оказа вредно за психичното и физическото ми здраве.

Тя поставя акцент върху числата и „напредъка“, вместо да правя това, което е най-доброто за тялото ми във всеки даден момент. Вече не се абонирам за каквато и да е диета и започнах да се научавам как да се храня интуитивно, като слушам нуждите на тялото си.

От две години също съм виждал терапевт за проблемите с образа на тялото ми (и тревожност / депресия). Тя е тази, която ме запозна с интуитивното хранене и здравето при движения във всеки размер. Работя усилено всеки ден, за да отмените щетите, нанесени на мен и на много други жени от обществените очаквания и идеали за красота.

Мисля, че жените са направени да вярват, че не са достатъчно добри, ако не се вписват в определен размер на панталони или изглеждат по определен начин и в крайна сметка диетата не работи в дългосрочен план.

Има начини да се храните „здравословно“, без да ограничавате тялото си или да си позволявате да се наслаждавате на храна, а диетите прищявки винаги ще продължават да идват и си отиват. Те са рядко устойчиви в дългосрочен план и правят малко, но карат жените да се чувстват зле от себе си.

Кандис, 39

Всяка друга диета, която съм опитвал, или е довела до наддаване на тегло по време на диетата или до епизоди на хипогликемия. Бях решил да не се храня, защото те никога не работят за мен и винаги са с огън, но теглото ми започна непрекъснато да се вдига нагоре през последната година и успях да кача теглото, което си обещах, че няма да ударя никога повече. И така, реших да пробвам още веднъж.

Започнах да следвам военната диета, съчетана с тренировки няколко пъти седмично. Беше стресиращо и разочароващо. Докато военната диета ми помогна да сваля няколко килограма, те просто се върнаха веднага. Това са точно същите резултати като всички останали диети.

Диетичната култура е толкова негативна. Имам колеги, които постоянно правят диети. Нито един от тях не е това, което бих считал за наднормено тегло, а повечето са мършави, ако не друго.

Леля ми почти се самоуби, опитвайки се да отслабне, преди накрая да се съгласи да опита операция за отслабване. Цялото нещо е просто завладяващо и тъжно.

Ана, 23 години

Диетата съм от гимназията. Исках да отслабна и не ми хареса начина, по който изглеждах. Влязох в интернет и прочетох някъде, че някой от моята височина (5'7”) трябва да тежи около 120 килограма. Тежах някъде между 180 и 190, мисля. Също така намерих информация колко калории са ми необходими, за да загубя теглото, което исках да използвам онлайн, затова следвах този съвет.

Въздействието върху психическото и физическото ми здраве беше изключително пагубно. Определено отслабнах в диетата си. Мисля, че най-леко ми беше малко над 150 килограма. Но беше неустойчиво.

Постоянно гладувах и постоянно мислех за храна. Претеглях се няколко пъти на ден и ще се почувствам наистина срамен, когато натрупах тегло или когато не мислех, че съм загубил достатъчно. Винаги съм имал проблеми с психичното здраве, но те са били особено лоши през това време.

Физически бях изключително изморен и слаб. Когато неизбежно се отказах, наддадох цялата тежест, плюс някои.

Диетата никога не е била за здравето за мен. Диетата беше за това да бъдем по-тънки и следователно по-красиви и следователно по-щастливи.

Тогава щях щастливо да приемам наркотик, който щеше да ми отнеме години от живота, за да стане тънък. (Понякога си мисля, че все още бих.) Спомням си, че някой ми каза, че отслабвам след като се спрях да пуша, и реших да пуша, за да опитам и да отслабна.

И тогава разбрах, че съм напълно нещастна, когато правя диета. Въпреки че все още не се чувствах чудесно как изглеждах, когато бях по-тежък, разбрах, че съм значително по-щастлив като дебел човек, отколкото като гладуващ човек. И ако диетата нямаше да ме направи по-щастлива, не видях смисъла.

И така се отказах.

Работил съм върху проблеми със собственото изображение, но трябваше да се науча как да взаимодействам с храната и със собственото си тяло. Разбрах, че също имам подкрепа от някои приятели, които ми помогнаха да осъзная, че мога да харесвам себе си, дори и да не съм слаб.

Тези мисли за това, което трябва да изглежда тялото ви, стават напълно вкоренени във вас и са почти невъзможни да се пуснат. Освен това вреди на отношенията ни с храната. Чувствам се като не знам как да се храня нормално. Не мисля, че познавам жени, които безусловно харесват телата си.

Алекса, 23

Никога не го нарекох „диета“. Следвах хронично ограничаване на калории и периодично гладуване (преди това се казваше), което ме доведе до нарушение на храненето. Количеството на стройните мускули в тялото ми спадна толкова много, че по-късно се нуждаех от помощта на диетолог, за да го възстановя.

Изгубих енергия, имах припадъци и се страхувах от храна. Това значително намали психическото ми здраве.

Знаех, че идва от сложно място в съзнанието ми. Трябваше да бъда тънък повече от всичко и никога не губех значително тегло, защото въпреки интензивното си ограничаване на калориите метаболизмът ми се забави до степен, в която загубата на тегло просто не се случваше.

Научих това, след като потърсих помощ за това, което смятах, че може да бъде хранително разстройство. Знанието, че загубата на тегло не работи, оказа голямо влияние. Освен това научаването, че оказва негативно влияние върху здравето ми, разбирането на понятия като интуитивно хранене и здраве при всеки размер (това тегло има много по-малко общо със здравето, отколкото си мислим) и научаването колко популярна „информация“за храненето е неточна също помогна моето пътуване за възстановяване.

Здравните цели никога не трябва да са само за теглото

Ема Томпсън каза пред The Guardian: „Диетата прецака метаболизма ми и това се обърка с главата ми. Цял живот съм се борил с тази многомилионна индустрия, но ми се иска да имам повече знания, преди да започна да преглъщам глупостите им. Съжалявам, че някога съм продължил. “

Знаем, че съветите за хранене са известни объркващи. Изследванията дори показват, че повечето диетични стратегии дори могат да имат обратен ефект и да ни накарат да наддаваме повече тегло в дългосрочен план.

Но това знание изглежда не ни спира да обстрелваме пари. Индустрията за диети е на стойност над 70 милиарда долара през 2018 година.

Може би това е така, защото идеята, че телата ни никога не са достатъчно добри, освен ако не отговаряме на най-новия стандарт за красота на медиите, се отразява и на съзнанието ни. Пренасянето на телата ни чрез диетичната машина ни оставя да се чувстваме неудовлетворени, гладни и не точно толкова по-близки до целта ни. И като се обръщаме само към част от себе си, като теглото или линията на талията вместо цялото тяло, води до небалансирано здраве.

По-здравословните, холистични начини за подход към отслабването и хранителните навици включват интуитивно хранене (което отхвърля културата на диетата) и подходът „Здраве при всеки размер“(който отчита колко различно може да бъде всяко тяло).

Що се отнася до вашето здраве, тяло и ум, той е наистина уникален и не е подходящ за всички. Цел на това, което те кара да се чувстваш добре и гориво добре, а не това, което изглежда добре само в мащаб.

Дженифър Стил все още е редактор и писател със странички в Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider и други. Тя пише за храна и култура. Следвайте я в Twitter.