Кофеинът не осигурява никаква хранителна стойност сама по себе си. Той е безвкусен, така че не е задължително да знаете дали и в храната ви. Дори някои лекарства могат да съдържат кофеин без ваше знание.
Тази съставка почти винаги причинява някои симптоми. Като минимум може да се почувствате по-енергични, но с течение на времето твърде много кофеин може да причини симптоми на отнемане. Според клиниката Майо е безопасно за повечето здрави възрастни да консумират до 400 милиграма кофеин на ден. Имайте предвид, че чаша кафе със стандартен размер е осем унции. Ако използвате халба или получавате поправка в кафене, има вероятност да пиете 16 унции или повече, така че четенето на етикети е важно.
Докато ежедневно консумирате едно и също количество кофеин, тялото ви развива толерантност към него. Други фактори като вашата възраст, телесна маса и цялостно здраве също могат да определят вашата толерантност към кофеина. Ако искате да намалите приема на кофеин, най-добре е да намалите консумацията си бавно.
Централна нервна система
Кофеинът действа като стимулант на централната нервна система. Когато стигне до мозъка ви, най-забележимият ефект е бдителността. Ще се почувствате по-будни и по-малко уморени, така че това е често срещана съставка в лекарствата за лечение или управление на сънливост, главоболие и мигрена.
Проучванията също така установяват, че хората, които пият редовно кафе, имат по-малък риск от развитие на Алцхаймер и деменция и намаляват риска от самоубийство с 45 процента. Тези предимства са ограничени за хора, които пият високооктаново кафе, а не безкафено кафе. Някои хора смятат кафето за здравословна напитка, но като повечето храни прекаляването може да доведе до странични ефекти.
Например, твърде много кофеин може да ви донесе главоболие. Това е свързано предимно с изтеглянето на кофеин. Кръвоносните съдове в мозъка ви започват да се използват за ефектите на кофеина, така че ако изведнъж спрете да консумирате кофеин, това може да причини главоболие.
Други симптоми на отнемане на кофеин включват:
- безпокойство
- раздразнителност
- сънливост
При някои хора внезапното оттегляне може да причини тремор.
Въпреки че е изключително рядко, възможно е да се предозира и кофеин. Симптомите на предозиране включват:
- объркване
- халюцинации
- повръщане
Предозирането може да доведе до смърт поради конвулсии. Предозирането се случва чрез консумация на големи количества кофеин, най-често в енергийни напитки или хапчета за отслабване. До 400 милиграма кофеин се счита за безопасен, според клиниката Mayo. Това се равнява на около 4 чаши кафе, въпреки че количеството кофеин в напитки варира значително.
Храносмилателна и отделителна система
Кофеинът увеличава количеството киселина в стомаха ви и може да причини киселини или разстройство на стомаха. Екстра кофеинът също не се съхранява в тялото ви. Преработва се в черния дроб и излиза през урината ви. Ето защо може да имате увеличение на уринирането, малко след като имате кофеин.
Ако имате проблеми със стомаха, като киселинен рефлукс или язви, попитайте Вашия лекар дали е добре да имате кофеин.
Циркулаторна и дихателна система
Кофеинът се абсорбира от стомаха ви. Той достига най-високите си нива в кръвообращението си за час-два.
Кофеинът може да накара кръвното ви налягане да се повиши за кратко време. Смята се, че този ефект се дължи на повишаване на адреналина или на временен блок на хормоните, които естествено разширяват артериите ви. При повечето хора няма дългосрочен ефект върху кръвното налягане, но ако имате неправилни сърдечни ритми, кофеинът може да затрудни работата на сърцето ви. Ако имате високо кръвно налягане (хипертония) или проблеми, свързани със сърцето, попитайте Вашия лекар дали кофеинът е безопасен за консумация.
Предозирането на кофеин може да причини бързо или неправилно сърцебиене и дишане. В редки случаи предозирането на кофеин може да доведе до смърт поради конвулсии или неправилен пулс.
Скелетни и мускулни системи
Кофеинът в големи количества може да попречи на абсорбцията и метаболизма на калция. Това може да допринесе за изтъняване на костите (остеопороза). Ако консумирате твърде много, кофеинът може да причини и мускулите ви да потрепват.
Ако изпитвате отнемане на кофеин, симптом може да включва болки в мускулите.
Репродуктивна система
Кофеинът пътува в кръвния поток и преминава в плацентата. Тъй като е стимулант, това може да доведе до увеличаване на сърдечната честота и метаболизма на вашето бебе. Твърде много кофеин може също да причини забавен растеж на плода и повишен риск от спонтанен аборт. В повечето случаи малко кофеин е безопасен по време на бременност.
Според клиниката Майо, трябва да ограничите консумацията на кофеин между 200 и 300 милиграма на ден, ако се опитвате да забременеете. Има някои доказателства, че големи количества кофеин могат да пречат на производството на естроген и метаболизма, необходими за зачеването.
