Щитовидната жлеза, малката жлеза с форма на пеперуда в гърлото ви, има няколко важни отговорности, включително да удряте биенето на сърцето си и колко бързо тялото ви изгаря калории. Това прави, като отделя два щитовидни хормона: тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3).
За да подпомогнете поддържането на здрава щитовидна жлеза, витамините и минералите, които поддържат нормалните нива на хормоните на щитовидната жлеза, трябва да са част от вашата редовна диета или да се консумират под формата на добавки, ако диетата ви не осигурява адекватни количества.
Йод и щитовидна жлеза
Най-важното хранително вещество, свързано със здравето и функцията на щитовидната жлеза, е йодът. Щитовидната жлеза използва йод за производството на хормони.
Йодният дефицит, който е рядко срещан в Съединените щати поради йодирана сол, може да доведе до състояние, известно като хипотиреоидизъм, което произтича от това, че щитовидната жлеза произвежда твърде малко хормон.
Хипотиреоидизмът, който води до ниско натрупване на енергия и тегло, наред с другите симптоми, е по-често срещан от хипертиреоидизма.
Хипертиреоидизмът се появява, когато се произвежда твърде много хормон на щитовидната жлеза. Твърде много йод може да предизвика хипертиреоидизъм при някои хора, така че приемането на йодни добавки по принцип не се препоръчва.
Хранителни вещества и щитовидна жлеза
В допълнение към йода има някои други витамини и минерали, които може да се наложи да включите в редовната си диета или да приемате като добавки.
- Витамин А. Този витамин най-често се свързва с доброто зрение и здравата кожа и зъби, но също така играе роля в метаболизма на щитовидната жлеза.
- Витамин D. Изследванията показват, че хипотиреоидизмът често е придружен от дефицит на витамин D. Добавки с витамин D или мултивитамини, съдържащи витамин D, може да са подходящи, ако диетата ви не включва достатъчно хранителни източници на този важен витамин.
- Селен. Селенът е основен минерал, който играе няколко важни функции в организма, включително метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза. Поддържането на нормални нива на селен в организма също е от ключово значение за подпомагане на предотвратяването на заболявания на щитовидната жлеза.
- Цинк. Дефицитът на цинк може да повлияе неблагоприятно на функцията на щитовидната жлеза.
- Желязо. Достатъчните нива на желязо също са от решаващо значение за здравето на щитовидната жлеза. Подобно на селен и цинк, желязото помага на тялото да преобразува неактивния Т4 хормон в активен хормон Т3.
Какво да ядем?
Някои от най-добрите хранителни източници на витамини и минерали на щитовидната жлеза включват много общи елементи, които се срещат в повечето западни диети. Такъв списък трябва да започва с храни, богати на йод. Сред тях са:
- Риба и морски дарове. Треска, постно, бяла риба и скариди са отлични източници на протеини. Рибата тон и други видове риба могат да бъдат добри източници на йод, тъй като естествено задържат йод в морската вода.
- Млечни продукти, като мляко, сирене или кисело мляко. Придържайте се към нискомаслени продукти, за да избегнете рисковете за здравето, свързани с консумацията на твърде много наситени мазнини.
- Яйчни жълтъци, които съдържат по-голямата част от йода, който се намира в яйцата. Яйцата също са добри източници на витамини А и D, както и селен.
- Лима боб, които също са добри източници на магнезий и фибри.
- Йодирана сол. Но имайте предвид, че твърде много сол (натрий) може да доведе до по-високо кръвно налягане и задържане на течности в организма.
- Морските водорасли са един от най-добрите източници на йод. Три вида морски водорасли - kombu водорасли, вакаме и нори - са особено добри източници на йод.
За да получите други полезни витамини на щитовидната жлеза, уверете се, че вашата диета включва изобилие от зеленолистни зеленчуци, като спанак, който е солиден източник на витамин А и желязо.
Други добри хранителни източници на желязо включват миди, червено месо и бобови растения, които също са пълни със селен.
Добавки и щитовидна жлеза
Докато повечето диетолози препоръчват да получавате важните си хранителни вещества от храна, а не добавки, консумацията на ключови витамини и минерали на щитовидната жлеза под формата на хапчета може да бъде особено полезна, ако диетата ви не осигурява тези хранителни вещества.
- Селен. В определени случаи, като автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, добавката със селен е полезна. Добавката със селен може да бъде полезна, но не приемайте повече от 200 микрограма (mcg) на ден, освен ако не е указано друго от Вашия лекар.
- Цинк. Изследванията също така предполагат, че добавката с цинк може също да помогне за поддържането на здрави нива на хормоните на щитовидната жлеза.
- Витамин А. Проучване от 2012 г. на затлъстели жени, пременопауза, които са с по-висок риск от хипотиреоидизъм, установи, че добавката с витамин А намалява този риск.
Добавки за поддръжка на щитовидната жлеза
В допълнение към традиционните мултивитамини или витамини и добавки с един продукт, може да видите продукти, които твърдят, че са идеални за „поддръжка на щитовидната жлеза“или „сила на щитовидната жлеза“.
Тези витаминни и минерални добавки на щитовидната жлеза може да са удобни начини за получаване на достатъчно ключови хранителни вещества. Но много от тях идват и с билкови добавки, като ашваганда.
Имайте предвид, че макар някои билкови добавки да са безопасни и действително дават ползи за здравето, добавките не се тестват от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) или се преглеждат със същото ниво на контрол като лекарствата.
Те могат да съдържат съставки, които не са посочени на етикета, и не винаги е ясно колко точно определена съставка се съдържа във всяко хапче.
Много продукти за „поддържане на щитовидната жлеза“съдържат и синтетичен хормон на щитовидната жлеза, който може да доведе до дисбаланс на нивата на хормоните в тялото ви, независимо дали приемате или не синтетични хормони.
Много е важно да говорите със своя доставчик на здравни услуги, преди да приемете добавка за „поддръжка на щитовидната жлеза“или някакви добавки или витамини.
Недостатъци и рискове на добавките
За хора с хипотиреоидизъм приемането на синтетична версия на хормона под формата на хапчета може да им помогне да постигнат здравословни нива на хормона. Има обаче някои храни, лекарства и други добавки, които трябва да се избягват, когато приемате хормона на щитовидната жлеза. Сред тях са:
- железни добавки или мултивитамини, съдържащи желязо
- калциеви добавки
- антиациди, които съдържат магнезий или алуминий
- сукралфат (Карафат) и някои други лекарства за язва
- някои лекарства, понижаващи холестерола, включително такива, които съдържат холестирамин (Prevalite) и колестипол (Colestid)
- соево брашно
- памучно брашно
- орехи
- храни и добавки, съдържащи соя
Все още може да сте в състояние да консумирате тези предмети, но трябва да ги приемате няколко часа преди или след приема на лекарства за щитовидна жлеза. Говорете с Вашия лекар за ежедневен график, който ще Ви помогне да намалите риска от нездравословни взаимодействия.
Поддържане на здравето на щитовидната жлеза
Храненето на здравословна, добре закръглена диета обикновено е достатъчно, за да осигури необходимите хранителни вещества за здрава щитовидна жлеза и цялостно физическо здраве.
Не забравяйте да се уверите, че получавате достатъчно йод в диетата си, както и някои други ключови витамини и минерали, като витамини А и D, както и цинк, магнезий и селен.
Внимавайте за продуктите, продавани като „витамини на щитовидната жлеза“, особено ако съдържат билкови добавки или дори малки количества хормони на щитовидната жлеза.
Стандартният физикал трябва да включва преглед на щитовидната ви жлеза, за да се провери за промени в размера или формата. Ако забележите промяна или започнете да изпитвате симптоми на хипертиреоидизъм или хипотиреоидизъм, незабавно посетете лекар.
Кръвен тест за проверка на нивата на хормоните на щитовидната жлеза може да помогне за потвърждаване на хипертиреоидизъм, хипотиреоидизъм или че нивата ви са в здравословно състояние.
