Преглед
Земният с ритник джинджифил се използва от хилядолетия за подправяне на храна и лечение на неразположения.
Джинджифилът е роден в Азия и е цъфтящото растение от семейство Zingiberaceae. Коренът му, или стъблото, придава вкус на много видове кухня, но е и древно билково лекарство за множество болести. Пиенето на чай от джинджифил може да помогне за всичко - от болест на движението до превенция на рака.
Ето само някои от известните и предполагаеми ползи от джинджифиловия чай.
Морска болест
Народната медицина предполага, че чаят от джинджифил може да помогне за успокояване на симптоми на болест при движение като замаяност, повръщане и студено изпотяване. Повечето изследвания не са успели да покажат никаква ефективност; лекарства за болест на движението работят най-добре.
Едно по-старо проучване показва, че джинджифилът помага за намаляване на болестта при движение. Ако страдате от мърдане при движение на превозни средства, опитването на джинджифил вероятно не може да навреди.
Гадене от сутрешна болест или химиотерапия
Някои експерти смятат, че активните компоненти в джинджифила - летливи масла и фенолни съединения, наречени гингероли - могат да помогнат за облекчаване на гаденето, причинено от бременност, химиотерапия или операция. (Консултирайте се с лекар, преди да използвате джинджифил след операция, тъй като той може да попречи на съсирването.)
Изследователите предполагат, че джинджифилът може да бъде полезна алтернатива на традиционните лекарства против гадене при хора, които са бременни или са подложени на химиотерапия и не могат да приемат или понасят стандартните лекарства.
Кръвно налягане и здраве на сърцето
Изследванията показват, че консумацията на джинджифил може да бъде защитна срещу сърдечни заболявания. Острата билка може да помогне:
- понижаване на кръвното налягане
- предотвратяване на инфаркти
- предотвратяват образуването на кръвни съсиреци
- облекчаване на киселини
- понижават холестерола
- подобряват кръвообращението
Контрол на теглото и кръвната захар
Проучване за 2012 г. от университета в Колумбия, включващо 10 мъже с наднормено тегло, установи, че пиенето на горещ чай от джинджифил (в този случай джинджифил на прах, разтворен в гореща вода), увеличава чувството им за пълнота и намалява глада.
Прегледът на изследването показва, че джинджифилът може да бъде ефективен при овладяване на затлъстяването. Въпреки това, повечето от експериментите са проучвания с плъхове, които предполагат, че джинджифилът може да помогне за предотвратяване на усложнения и свързани със затлъстяването усложнения.
Джинджифилът може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар, намаляване на А1С, инсулин и триглицериди сред хората с диабет тип 2, сочат някои изследвания.
Облекчаване на болката
Джинджифилът се използва за лечение на възпаление от векове и сега тази практика има множество научни доказателства зад него. Това е показано в няколко проучвания, за да помогне за облекчаване на болката от остеоартрит в частност на коляното.
Чаят от джинджифил може също да помогне за облекчаване на главоболие, менструални спазми, възпалени мускули и други видове болка.
Имунна подкрепа и превенция на рака
Смята се, че антиоксидантите в джинджифила могат да помогнат за укрепване на вашия имунитет и намаляване на стреса. Вдишването на парата от джинджифиловия чай може също да помогне за облекчаване на запушването на носа и други проблеми с дихателната система от обикновената настинка или алергии от околната среда.
Изследванията дори показват, че джинджифилът може да помогне за предотвратяване на рак. В лабораторни изследвания е доказано, че джинджифилът се бори с няколко различни видове ракови клетки, включително рак на панкреаса и рак на дебелото черво.
Как да си направите чай от джинджифил у дома
Ето една лесна за следване рецепта за приготвяне на собствен чай от джинджифил. Ще имаш нужда:
- 4 до 6 тънки филийки обелен, суров джинджифил (добавете още филийки за по-силен чай от джинджифил)
- 2 чаши вода
- сок от половин липа или лимон и мед или агаве нектар на вкус (по желание)
Първо измийте и изстържете корена на джинджифила. След това обелете джинджифила и нарежете на ситно. Напълнете среден съд с 2 чаши вода. Поставете резените джинджифил във водата и оставете леко да ври 10 до 20 минути, в зависимост от това колко силен и пикантен харесвате чая си.
Отстранете от топлината. Добавете сок от лайм или лимон и мед (или агаве) на вкус, ако желаете.
Можете също да си направите чай от джинджифил с мляко. Сварете резените от корен от джинджифил в 1 чаша вода за 10 минути, след това извадете от котлона и добавете 2 чаши мляко. Варете млякото и джинджифила за пет минути. Сервирайте в любимата си халба.
Как да обелим джинджифила
Странични ефекти
Пиенето на чай от джинджифил може да има странични ефекти, но е малко вероятно да имате проблеми, освен ако не консумирате много големи количества.
Хората най-често съобщават за газове, подуване на корема, киселини и гадене като странични ефекти, свързани с джинджифила. Тъй като джинджифилът може да понижи кръвното налягане и може да има ефект на разреждане на кръвта, хората на лекарства за разреждане на кръвта или лекарства за кръвно налягане, трябва да се консултират с лекаря си, преди да консумират допълнителен джинджифил.
Отвеждането
Въпреки че вероятно не бива да прекалявате с него, чаят от джинджифил е лесен, вкусен и напълно естествен начин за насърчаване на доброто здраве. В допълнение към многото ползи за здравето, можете също така просто да седнете с топла халба, да дишате, да отпивате бавно и да се наслаждавате.
Annamarya Scaccia е мултимедиен журналист на свободна практика, който е докладвал широко за проблемите на общественото здраве, включително репродуктивните права и сексуалното здраве. Нейната работа се появява в New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly и в RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City и The Raw Story. Следвайте я в Twitter на @annamarya_s.
