Преглед
Хининът е горчиво съединение, което идва от кората на цинхоновото дърво. Дървото се среща най-често в Южна Америка, Централна Америка, островите на Карибите и части от западното крайбрежие на Африка. Хининът първоначално е разработен като лекарство за борба с маларията. Това е от решаващо значение за намаляване на смъртността на работещите в строителството на Панамския канал в началото на 20 -ти век.
Хининът, когато се намира в малки дози в тонизираща вода, е безопасен за консумация. Първите тонични води съдържаха прах хинин, захар и газирана вода. Тонизираната вода оттогава се е превърнала в обикновен миксер с алкохол, като най-известната комбинация е джин и тоник. Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) позволява тонизиращата вода да съдържа не повече от 83 части на милион хинин, тъй като може да има странични ефекти от хинин.
Днес хората понякога пият тонизираща вода за лечение на спазми в краката през нощта, свързани с проблеми с кръвоносната или нервната система. Това лечение обаче не се препоръчва. Хининът все още се прилага в малки дози за лечение на малария в тропическите региони.
Ползи и приложения на хинина
Основната полза на хинин е за лечение на малария. Не се използва за предотвратяване на малария, а по-скоро за убиване на организма, отговорен за болестта. Когато се използва за лечение на малария, хининът се прилага под формата на хапчета.
Хининът все още е в тонизираща вода, която се консумира по целия свят като популярен миксер със спиртни напитки, като джин и водка. Това е горчива напитка, въпреки че някои производители са се опитали малко да смекчат вкуса с добавени захари и други аромати.
Странични ефекти и рискове
Хининът в тонизиращата вода се разрежда достатъчно, че сериозни странични ефекти са малко вероятни. Ако имате реакция, тя може да включва:
- гадене
- стомашни болки
- диария
- повръщане
- звън в ушите
- объркване
- нервност
Това обаче са по-чести странични ефекти за хинин, приеман като лекарство. Сред най-сериозните потенциални странични ефекти, свързани с хинин са:
- проблеми с кървенето
- увреждане на бъбреците
- ненормален пулс
- тежка алергична реакция
Имайте предвид, че тези реакции са свързани основно с хинина, лекарствата. Ще трябва да пиете около два литра тонична вода на ден, за да консумирате дневна доза хинин под формата на хапчета.
Кой трябва да избягва хинина?
Ако в миналото сте имали лоша реакция на тонизираща вода или хинин, не бива да го опитвате отново. Може да ви посъветват да не приемате хинин или да пиете тонизираща вода, ако:
- имат ненормален сърдечен ритъм, особено удължен QT интервал
- има ниска кръвна захар (защото хининът може да доведе до спад на кръвната ви захар)
- са бременни
- имат бъбречни или чернодробни заболявания
- приемате лекарства, като разредители на кръвта, антидепресанти, антибиотици, антиациди и статини (тези лекарства може да не ви пречат да приемате хинин или да пиете тонизираща вода, но трябва да информирате лекаря си за тези и всички други лекарства, които приемате, ако сте предписан хинин)
Къде другаде можете да намерите хинин?
Докато джин и тоник, водка и тоник са основни продукти във всеки бар, тонизиращата вода се превръща в по-универсална напитка. Сега се смесва с текила, ракия и почти всяка друга алкохолна напитка. Често се добавят цитрусови аромати, така че ако видите термина „горчив лимон“или „горчив лайм“, знаете, че напитката включва тонизираща вода с добавен кисел плодов аромат.
Въпреки това, тонизиращата вода не се използва само за смесване с спиртни напитки. Готвачите могат да включват тонизирана вода в тесто при пържене на морски дарове или в десерти, които също включват джин и други течности.
За вкъщи
Ако тонизиращата вода е вашият миксер по избор, вероятно сте сигурни, че ще имате малко от време на време. Но не го пийте, мислейки, че ще излекува нощните крампи на краката или състояния като синдром на неспокойните крака. Науката не е налице за тоник вода или хинин за лечение на тези състояния. Вместо това посетете лекар и проучете други възможности. Но ако пътувате до част от света, където маларията все още е заплаха, попитайте за употребата на хинин за лечение на болестта, ако имате достатъчно нещастие да я заразите.
