Преглед
Наличието на диабет не означава, че трябва да се отказвате от всички храни, които обичате, но наистина искате да направите по-здравословен избор на храна. Един добър избор е да ядете много плодове и зеленчуци, които са тежки в храненето, но леки в калории.
Някои плодове и зеленчуци са по-добри за управление на диабета ви, отколкото други. Потърсете продукти, които са с нисък гликемичен индекс и натоварване, което означава, че няма да повиши кръвната ви захар.
Важно е също да си набавите много богати на калций и пробиотици млечни храни, за да подсилите костите си и да осигурите добри бактерии в червата. Добри източници са нискомасленото мляко, кефирът и гръцкото кисело мляко.
Тези храни са от съществено значение за всяка диабетна диета, но все пак не е необходимо да ги ядете с вилица или дори лъжица. Можете да опаковате много хранене в един пюре и да получите вкусно лакомство. Докато се придържате към здравословни съставки и не добавяте допълнителни подсладители, можете да се наслаждавате на тези лакомства редовно.
Само не забравяйте, когато смесвате плодове с вашите смутита, за да ги броите като част от дневната си добавка за плодове, за да не прекалявате с въглехидратите. Дори естествената захар може да повиши кръвната ви захар, ако ядете твърде много от нея.
Ето 10 идеи за смути, подходящи за диабет, за да започнете.
1. Суперхранителен пюре
Споделете в Pinterest
Този пюре има всичко - богати на антиоксиданти плодове, здравословни мазнини от авокадото, зелените и протеините. Просто бъдете внимателни, когато купувате ягодоплодно кисело мляко, което избирате марка с ниско съдържание на захар, например Siggi или подсладена със стевия. Или изберете за подсладено кисело мляко.
Тази рецепта има 404 калории, така че използвайте я като заместител на храненето, вместо за закуска.
Вижте рецептата.
2. Долен въглехидратен пюре от ягоди
Създателят на този пюре има диабет и откри тази рецепта след внимателно експериментиране.
Не само, че има страхотен вкус, но и няма да предизвика поражения върху кръвната ви захар. Соевото мляко и гръцкото кисело мляко го правят гладко и кремообразно, без да добавят много допълнителна захар. Можете дори да натрупате повече фибрите със супена лъжица семена от чиа.
Вижте рецептата.
3. Бери задух
Споделете в Pinterest
Плодовата ягода на този пюре го прави сладък, но все още е с нисък гликемичен индекс. Ако плодовете ви са тръпчиви, кокосовото мляко и мангото ще добавят малко естествена сладост. От лена ще получите и здравословна доза омега-3 мастни киселини.
Тази рецепта прави два смузи.
Вижте рецептата.
4. Праскова от праскова
Този прасковен гланц прави перфектното следобедно освежаване. Лесно е да се направи само с пет съставки. Плюс това, натоварен е с калций и е достатъчно лек, за да не ви тежи надолу.
Добавете 1 супена лъжица семена от чиа и запазете кората на прасковата за повече фибри. Повече фибри са полезни в този пюре, защото тази рецепта изисква 4 унции подсладено кисело мляко, което има потенциал да повиши кръвната ви захар.
Вижте рецептата.
5. Зеленият пюре на Джоан
Този пюре се промъква в зелен зеленчук, спанак, но го камуфлира с пресни плодове и шоколад на прах. Изберете протеинов прах, подсладен със стевия или еритритол, за да избегнете изкуствените подсладители. Чиа семената и тиквените семки добавят богата текстура, фибри и омега-3 мастни киселини.
Вижте рецептата.
6. Зеленият пюре от зелено
Споделете в Pinterest
Ако имате проблеми с изпълнението на ежедневните си зелени изисквания, но не сте голям фен на салатите, защо да не изпиете зеленчуците си? Приемането на все по-популярния зелен пюре използва гъсто с хранителни вещества кале или спанак, балансирано с тръпчив ябълка и круша. Сокът от лайм и ментата допълват сместа, добавяйки прилив на вкус и свежест.
Пропуснете актавия нектар, което може да има отрицателни ефекти върху метаболизма ви.
Вижте рецептата.
7. Сникерс пюре
Жадувате ли шоколадово-фъстъчния вкус на любимия си бонбон, но не искате да изпратите кръвната си захар? Вземете същите аромати без шипката, като разбиете този вдъхновен бонбон. За по-малко изкуствен подсладител заменете 1 супена лъжица карамелен сироп без захар с 1 чаена лъжичка екстракт от карамел.
Този пюре е с високо съдържание на протеини и калций.
Вижте рецептата.
8. Чиа семена, кокос и спанак
Този богат и кремообразен пюре съдържа само 5 грама въглехидрати. За да запазите въглехидратите, използвайте неподсладено леко кокосово мляко. За допълнителна сладост авторът препоръчва да добавите няколко тирета на прах Stevia.
Вижте рецептата.
9. Диабетичен пюре за закуска с овесени ядки
Споделете в Pinterest
Какъв по-добър начин да започнете деня си, отколкото с някои сърдечни, фибри с плътни зърна, плюс калий и витамин С? Невареният овес също осигурява устойчиво нишесте, което е отличен източник на гориво за чревните бактерии и може да подобри нивата на инсулин.
Този пюре за закуска опакова много храна в една чаша. Ето няколко съвета, за да направите този смути по-добър за вашата кръвна захар:
- Изберете по-малки банани и не забравяйте да добавите тези въглехидрати към дневния си брой, за да не преодолеете разпределението си.
- Превърнете тази рецепта в четири порции, а не в две.
- Използвайте неподсладен бадем или соево мляко вместо обезмаслено мляко, за да намалите допълнително въглехидратите.
Вижте рецептата.
10. Бери вкусен орехов млечен шейк
Ядките са важен компонент на всеки план за здравословно хранене и тази рецепта съчетава някои от най-хранителните сортове, бадеми и орехи. Плюс това получавате зеленина от къдравото зеле, калций от млякото и антиоксиданти от ягодите. Всичко това само за 45 грама въглехидрати!
Вижте рецептата.
