Преглед
Екзокринна недостатъчност на панкреаса (EPI) възниква, когато панкреасът не произвежда или освобождава достатъчно от ензимите, необходими за разграждането на храната и усвояването на хранителни вещества.
Ако имате EPI, намирането на какво да се яде може да бъде сложно. Трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества и витамини, но също така трябва да избягвате храни, които дразнят храносмилателния ви тракт.
На всичкото отгоре някои състояния, свързани с EPI, като муковисцидоза, болест на Крон, цьолиакия и диабет, имат допълнителни специални хранителни изисквания.
За щастие, балансираната диета, комбинирана с ензимна заместителна терапия, може да помогне за облекчаване на вашите симптоми и подобряване на качеството ви на живот.
Ето няколко съвета и препоръки, които трябва да имате предвид, ако имате EPI.
Храни за ядене
Яжте разнообразна диета
Тъй като тялото ви затруднява усвояването на хранителни вещества, е изключително важно да избирате храни с балансирана комбинация от:
- протеини
- въглехидрати
- мазнини
Диета, богата на зеленчуци и плодове, е чудесно място за начало.
Търсете минимално обработени храни
Готвенето от нулата ще ви помогне да избегнете преработени храни и дълбоко пържени храни, които често съдържат хидрогенирани масла, които трудно ще ви усвоят.
Останете хидратирани
Пиенето на достатъчно вода ще помогне на храносмилателната ви система да работи безпроблемно. Ако имате диария, причинена от EPI, това също ще предотврати дехидратацията.
Планирай напред
Планирането на хранене и закуски в движение ще улесни избягването на храни, които влошават храносмилателната ви система.
EPI и мазнини
В миналото лекарите препоръчваха на хората с EPI да се хранят с ниско съдържание на мазнини. Това вече не е така, защото тялото ви се нуждае от мазнини, за да абсорбира определени витамини.
Избягването на мазнини също може да направи загубата на тегло, свързана с EPI, по-тежка. Приемът на ензимни добавки позволява на повечето хора с EPI да се хранят с диета с нормални, здравословни нива на мазнини.
Когато избирате ястия, не забравяйте, че не всички мазнини са създадени равни. Уверете се, че получавате достатъчно основни мазнини. Избягвайте силно преработените храни и тези с високо съдържание на трансмазнини, хидрогенирани масла и наситени мазнини.
Вместо това потърсете храни, които съдържат:
- мононенаситени мазнини
- полиненаситени мазнини
- омега-3 мастни киселини
Зехтин, фъстъчено масло, ядки, семена и риба, като сьомга и риба тон, съдържат здравословни мазнини.
Храни, които трябва да се избягват
Храни, богати на фибри
Докато ядете много фибри обикновено се свързва със здравословна диета, ако имате EPI, твърде много фибри могат да пречат на ензимната активност.
Храни като кафяв ориз, ечемик, грах и леща са с повече съдържание на фибри. Определени хлябове и моркови са с по-ниско съдържание на фибри.
алкохол
Годините на тежката употреба на алкохол могат да увеличат вероятността от панкреатит и EPI. Намалете шансовете си за допълнително увреждане на панкреаса, като ограничите приема на алкохол.
Препоръчителният дневен лимит за алкохол за жени е едно питие, а за мъжете - две напитки.
Избягвайте да ядете големи ястия
Яденето на големи ястия кара храносмилателната ви система да работи извънредно. По-малко вероятно е да имате неудобни симптоми на EPI, ако ядете малки порции три до пет пъти на ден, за разлика от три големи хранения.
добавки
Определени витамини по-трудно усвояват тялото ви, когато имате EPI. Важно е да говорите с вашия лекар кои добавки са подходящи за вас.
Вашият лекар може да Ви предпише добавки с витамин D, A, E и K за предотвратяване на недохранването. Те трябва да се приемат с храна, за да се усвоят правилно.
Ако приемате ензимни заместители за вашия EPI, те също трябва да се приемат по време на всяко хранене, за да се избегне недохранване и други симптоми. Говорете с Вашия лекар, ако ензимната заместителна терапия не работи.
Консултирайте се с диетолог
Ако имате въпроси относно вашата диета, помислете за консултация с регистриран диетолог. Те могат да ви научат как да готвите здравословни, достъпни ястия, които работят за вашите хранителни нужди.
Ако имате състояния, свързани с EPI, като диабет, муковисцидоза или възпалителни заболявания на червата, работата с диетолог може да ви помогне да намерите план за хранене, който да отговаря на всички ваши здравни нужди.
Отвеждането
Въпреки че тези съвети служат като отправна точка, е важно да работите с вашия лекар или диетолог, за да създадете план, съобразен с вашите специфични нужди и условия.
Всеки има различни поносимости към храната. Ако диетата ви не работи за вас, консултирайте се с вашия лекар или диетолог за други възможности.
