Как диетата влияе на застойна сърдечна недостатъчност
Застойна сърдечна недостатъчност (CHF) възниква, когато се натрупва излишна течност и засяга способността на сърцето ви да изпомпва ефективно кръвта.
Няма специфична диета за хора с ХСН. Вместо това лекарите обикновено препоръчват да се правят промени в диетата, за да се намали излишната течност. Това обикновено включва комбинация от намаляване на консумацията на натрий и ограничаване на приема на течности.
Твърде много натрий може да причини задържане на течности и пиенето на твърде много течности също може да повлияе на способността на сърцето ви да изпомпва правилно кръвта.
Прочетете, за да научите съвети, които да ви помогнат да намалите приема на натрий и течности.
Съвети за намаляване на консумацията на натрий
Вашето тяло непрекъснато се опитва да постигне перфектния баланс между електролити, включително натрий и вода. Когато консумирате много натрий, тялото ви виси на допълнителна вода, за да го балансира. За повечето хора това просто води до подуване на корема и лек дискомфорт.
Хората с ХСН обаче вече имат излишна течност в тялото си, което прави задържането на течности по-сериозен проблем за здравето. Обикновено лекарите препоръчват на хората с ХСН да ограничат приема на натрий до около 2000 милиграма (mg) на ден. Това е малко по-малко от 1 чаена лъжичка сол.
Въпреки че това може да изглежда трудно, за да се ограничите, има няколко лесни стъпки, които можете да предприемете, за да премахнете допълнителната сол от диетата си, без да жертвате вкуса.
1. Експериментирайте с алтернативни подправки
Солта, която е около 40 процента натрий, може да е една от по-често срещаните подправки, но определено не е единствената. Опитайте да замените сол с чубрица билки, като например:
- магданоз
- естрагон
- риган
- копър
- мащерка
- босилек
- люспи от целина
Сокът от черен пипер и лимон също добавят добро количество аромат без добавена сол. За допълнително удобство можете да закупите и смеси за подправки без сол, като тази, на Amazon.
2. Кажете на своя сервитьор
Трудно може да се разбере колко сол консумирате, когато ядете в ресторанти. Следващият път, когато излезете да ядете, кажете на вашия сървър, че трябва да избягвате допълнителна сол. Те могат да кажат на кухнята да ограничи количеството сол в ястието ви или да ви посъветват за менюто с ниско съдържание на натрий.
Друг вариант е да поискате кухнята да не използва сол и да донесете малък контейнер от вашата собствена подправка без сол. Можете дори да закупите href = "https://amzn.to/2JVe5yF" пакети с подправка без сол, които можете да пъхнете в джоба си.
3. Прочетете внимателно етикетите
Опитайте да потърсите храни, които съдържат по-малко от 350 mg натрий на порция. Освен това, ако натрият е една от първите пет изброени съставки, вероятно е най-добре да го избягвате.
Какво ще кажете за храните, обозначени като „ниско съдържание на натрий“или „намален натрий“? Ето какво всъщност означават етикети:
- Лек или намален натрий. Храната съдържа една четвърт по-малко натрий, отколкото обикновено би.
- Ниско съдържание на натрий. Храната съдържа 140 mg натрий или по-малко в една порция.
- Много ниско съдържание на натрий. Храната съдържа 35 mg натрий или по-малко на порция.
- Без натрий. Храната съдържа по-малко от 5 mg натрий в една порция.
- Неподправената. Храната може да съдържа натрий, но не и добавена сол.
4. Избягвайте предварително опакованите храни
Предварително опакованите храни, като замразени ястия, често съдържат измамно високи нива на натрий. Производителите добавят сол към много от тези продукти, за да подобрят вкуса и да удължат срока на годност. Дори предварително опакованите храни, предлагани на пазара като „лек натрий“или „намален натрий“, съдържат повече от препоръчителния максимум от 350 mg на порция.
Това обаче не означава, че трябва да премахнете напълно замразените ястия. Ето 10 замразени ястия с ниско съдържание на натрий за следващия път, когато сте в крачка с времето.
5. Внимавайте за скрити източници на натрий
Солта се използва за подобряване на вкуса и текстурата на много храни, които не бихте подозирали, че са с високо съдържание на натрий. Много подправки, включително горчица, сос от пържоли, лимонов пипер и соев сос, съдържат високи нива на натрий. Салатните дресинги и приготвените супи също са често срещани източници на неочакван натрий.
6. Отървете се от шейкър на сол
Що се отнася до намаляване на солта в диетата ви, „извън поглед, извън ума“е ефективен подход. Просто да се отървете от солената шейкър във вашата кухня или на масата за вечеря може да окаже голямо влияние.
Имате нужда от някаква мотивация? Един шейк сол съдържа около 250 mg натрий, което е една осма от дневния ви прием.
Съвети за ограничаване на приема на течности
Освен ограничаване на натрий, лекар може също да препоръча ограничаване на течности. Това помага да се предпази сърцето от претоварване с течности през целия ден.
Въпреки че количеството ограничение на течностите варира от човек на човек, лекарите често препоръчват на хора с CHF да се стремят към 2000 милилитра (мл) течност на ден. Това е еквивалент на 2 четвърти течност.
Когато става въпрос за ограничаване на течността, не забравяйте да отчитате всичко, което е течност при стайна температура. Това включва неща като супи, желатин и сладолед.
1. Намерете алтернативни утолители на жаждата
Примамливо е да бълваш куп вода, когато ожаднееш. Но понякога само навлажняване на устата може да направи трика.
Следващия път, когато се изкушите да глътнете вода, опитайте тези алтернативи.
- Намажете вода около устата си и я изплюйте.
- Смучете бонбони без захар или дъвчете дъвка без захар.
- Разточете малко кубче лед около вътрешността на устата си.
2. Проследете потреблението си
Ако сте нови за ограничаване на течностите, воденето на дневен дневник на течностите, които консумирате, може да бъде от голяма полза. Може да се изненадате колко бързо течностите се добавят. Като алтернатива може да откриете, че не е нужно да се ограничавате толкова, колкото първоначално сте мислили.
С няколко седмици усърдно проследяване можете да започнете да правите по-точни оценки за приема на течности и да улесните постоянното проследяване.
3. Разделете течностите
Опитайте се да разпределите консумацията на течности през целия си ден. Ако се събудите и изпиете куп кафе и вода, може да нямате много място за други течности през целия ден.
Бюджет 2,000 мл през деня си. Например, имайте 500 ml за закуска, обяд и вечеря. Това оставя място за две напитки от 250 ml между храненията.
Работете с вашия лекар, за да определите колко е необходимо да ограничите приема на течности.
4. Яжте водни тежки или замразени плодове
Плодовете с високо съдържание на вода, като цитрусови плодове или диня, са чудесна (без натрий) закуска, която може да утоли жаждата ви. Можете също да опитате замразяване на грозде за охлаждане.
5. Проследявайте теглото си
Ако е възможно, опитайте се да претегляте всеки ден по едно и също време. Това ще ви помогне да следите колко добре тялото ви филтрира течност.
Обадете се на Вашия лекар, ако натрупате повече от 3 килограма на ден или постоянно печелите килограм на ден. Това може да е знак, че може да се наложи да предприемете други мерки за намаляване на приема на течности.
Долния ред
CHF включва натрупване на течност, което затруднява работата на сърцето ви. Намаляването на количеството течност в тялото ви е важен аспект на всеки план за лечение на ХСН. Работете с вашия лекар, за да определите колко трябва да ограничите течността си.
Когато става въпрос за натрий, опитайте се да останете под 2000 mg на ден, освен ако вашият лекар не препоръча различно количество.
