Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как работи това
Хроничното възпаление причинява множество неприятни симптоми, от умора до болка. Ако се справяте с хронично възпаление, знаете, че (за щастие) определени храни, тоници и природни средства могат да помогнат.
Модната куркума намери пътя си към рафтовете на бармана, но този корен може да предложи повече от просто вкусен коктейл.
Куркуминът, основното активно съединение в куркумата, има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Доказано е, че куркуминът се бори с възпалението на молекулярно ниво.
Това помага при няколко заболявания, свързани с хронично възпаление, включително автоимунно заболяване, възпалителни нарушения на червата и ревматоиден артрит.
Нашата рецепта за златни горчиви комбинира куркума с корен от джинджифил и репей, две типични съставки за приготвяне на бита, които са и двете борци с възпалението. Доказано е, че коренът от репей подобрява възпалението при пациенти с остеоартрит.
Джинджифилът има купища лечебни свойства и действа като мощно противовъзпалително средство. Доказано е, че джинджифилът намалява мускулната болка след физическа активност, помага при артрит и осигурява мощна доза антиоксиданти.
Рецепта за бита с възпаление
Съставки
- 2-инчово парче пресен корен от куркума (или 1 ч.л. изсушена)
- 1-инчово парче пресен корен от джинджифил (или ½ ч. Л. Сушен)
- 1 супена лъжица. сушен репей
- ½ ч.л. суха портокалова кора
- 5 цели карамфила
- 4 плодове от подправки
- 1 канелена пръчица
- 6 унции алкохол (препоръчително: 100 доказателства водка или Seedlip, безалкохолен спирт)
инструкции
- Комбинирайте първите 7 съставки в бурканче за зидане и изсипете алкохол отгоре.
- Затворете плътно и съхранявайте горчивите на хладно и тъмно място.
- Оставете горчивите да се влеят, докато се достигне желаната сила, около две до четири седмици. Разклащайте бурканите редовно (около веднъж на ден).
- Когато сте готови, прецедете горчивите през муселин тензух или филтър за кафе. Съхранявайте прецедените горчиви в херметически контейнер при стайна температура.
За употреба: Смесете няколко капки от тези златисти борещи се възпалителни въздействия в сутрешния си пюре или нощната чаша чай. Тъй като куркуминът има ниска бионаличност (което означава, че не абсорбира добре), може да искате да поръсите малко черен пипер или да го консумирате с източник на мазнини, за да помогнете за засилване на ефекта му.
Q:
Има ли притеснения или здравословни причини, поради които някой не трябва да приема тези горчиви?
A:
Обикновено горчивите трябва да се избягват от тези, които са бременни или кърмят.
Тези, които са алергични или чувствителни към растенията от семейство Asteraceae / Compositae (амброзия, репей, хризантеми, невенчета и маргаритки) и тези на диуретици, трябва да избягват тази специфична рецепта.
Натали Бътлър, RD, LDAnswers представляват мнението на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
Tiffany La Forge е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Parsnips и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни съвети за здравето. Когато не е в кухнята, Тифани се наслаждава на йога, туризъм, пътешествия, органично градинарство и се мотае със своите корги, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
