Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Хранително отравяне
Хранително отравяне обикновено се случва, когато патогени замърсяват храна или питейна вода. Макар и неудобно, хранителното отравяне е сравнително често. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) изчисляват, че 1 на 6 американци ще получат някакъв вид хранително отравяне през тази година.
Какви стъпки трябва да предприема след хранително отравяне?
Нека стомахът ви се утаи. След като изпитате най-експлозивните симптоми на хранително отравяне, като повръщане, диария и разстроен стомах, експертите препоръчват да оставите стомаха да си почине. Това означава да избягвате храна и напитки за няколко часа.
Останете хидратирани
Приемът на течности е от решаващо значение за подпомагането на организма ви в борбата с хранителните отравяния. Повръщането и диарията могат да причинят дехидратация, така че смученето на ледени стърготини или приемането на малки глътки вода е добра отправна точка.
Спортните напитки, които съдържат електролити, са най-добрият начин за предотвратяване на дехидратацията през това време. Други предложени течности включват:
- безкафеинови соди, като Sprite, 7UP или джинджифилов ейл
- безкофеинов чай
- пилешки или зеленчуков бульон
Яжте сладка храна
Когато усетите, че може да успеете да задържите храна, яжте храни, които са нежни за стомаха и стомашно-чревния тракт. Придържайте се към сладки храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри. Мазнините са по-трудни за храносмилането ви, особено когато е разстроен. Избягвайте мазни храни, за да не я разстроите допълнително.
Храни, които са нежни за стомаха, включват:
- банани
- зърнена закуска
- белтъци
- пчелен мед
- Желе
- овесена каша
- фъстъчено масло
- обикновени картофи, включително картофено пюре
- ориз
- saltines
- тост
- ябълково пюре
Диетата BRAT е добро ръководство, което трябва да следвате, когато имате хранително отравяне.
Опитайте природни лекарства
По време на епизод на хранително отравяне е важно тялото ви да следва естествената си реакция, за да очисти и пречисти храносмилателния тракт, за да се освободи от вредните бактерии. Ето защо лекарствата срещу диария без рецепта не са добър начин за лечение на хранителни отравяния.
Докато симптомите ви са в своя пик, може да искате да опитате да пиете чай от джинджифил, тъй като е известно, че джинджифилът успокоява стомаха.
Пазарувайте чай от джинджифил онлайн.
След като отново се почувствате добре, може да пожелаете да замените нормалната си чревна флора с натурални йогурти или пробиотични капсули за поне 2 седмици.
Пазарувайте пробиотични капсули онлайн.
Това ще помогне на тялото ви да регенерира здравословните бактерии, изгубени при прочистването с хранителни отравяния, и да върнете храносмилателната и имунната система на път.
Други съвети
Забавете миенето на зъбите с поне един час. Стомашната киселина, изхвърлена по време на повръщане, може да повреди емайла на зъбите ви, а миенето на зъбите веднага след като повръщате, може допълнително да ерозира емайла. Вместо това изплакнете устата си с микс от вода и сода за хляб.
Душът помага да се изчисти тялото ви от нездравословните бактерии. Също така трябва да сте сигурни, че ще си починете много. Осигуряването на достатъчно почивка може да ви помогне да се почувствате по-бързо.
Какви храни и напитки трябва да избягвам?
Вашето тяло вече е в настъпление, изстрелвайки патогените, отговорни за хранително отравяне. Не искате да давате на нашествениците повече боеприпаси.
Вашият приоритет №1 трябва да бъде да избягвате на първо място храните, които са ви накарали да се разболеете. Хвърлете незабавно заподозрения виновник в боклука и го дръжте затворен, така че замърсената храна да е извън обсега на вашите домашни любимци.
Избягвайте храни, напитки и вещества, които са трудни за стомаха, като:
- алкохол
- кофеин, като сода, енергийни напитки или кафе
- пикантни храни
- храни с високо съдържание на фибри
- млечни продукти
- Вредни храни
- пържени храни
- никотин
- подправени храни
- плодови сокове
Също така, не забравяйте да избягвате всякакви перорални лекарства за OTC диария.
Следвайте тези прости съвети и трябва да се чувствате по-добре за нула време.
Какво причинява хранително отравяне?
Пет патогена са отговорни за повечето заболявания, пренасяни с храна в Съединените щати. Тези патогени включват:
- норовирус, често срещан в стриди, плодове и зеленчуци
- Салмонела, често срещана в яйца, месо и млечни продукти
- Clostridium perfringens, намира се в месото и домашните птици
- Campylobacter, намира се в необработено месо и замърсена вода
- Стафилокок, намиращ се в животински продукти като сметана, яйца и мляко
Салмонелата и норовирусът са отговорни за повечето хоспитализации за хранително отравяне. Но хоспитализациите за хранително отравяне също могат да бъдат причинени от следното:
- бактерии
- паразити
- мухъл
- токсини
- замърсители
- алергените
Недоеното месо и неправилно обработените продукти са често срещани виновници в хранителното отравяне. Измийте ръцете, приборите и чиниите между сурови и варени етапи.
Повечето хора, които са подложени на хранително отравяне, не изискват пътуване до болницата, но също няма да искате да се впускате в банята.
Разстроен стомах, повръщане и диария са най-честите симптоми. Те обикновено отшумяват след 48 часа. Ако имате история на дехидратация, сърдечни заболявания, емболия или други сериозни здравословни проблеми, потърсете помощ и пийте много течности.
Обадете се на линия за помощ на Poison на 800-222-1222, ако имате тежки симптоми. Те проследяват случаи, за да помогнат за предотвратяване на огнища и могат да ви помогнат да определите дали трябва да отидете в болницата.
Тежките симптоми на хранително отравяне включват кръв в изпражненията ви, силни коремни спазми, замъглено зрение и диария с продължителност повече от 3 дни. Това са всички индикации за търсене на медицинска помощ.
Прочетете нататък, за да разберете правилните неща за ядене, за да се възстановите бързо, и как иначе да знаете дали трябва да посетите лекар.
Кой е изложен на по-висок риск от усложнения?
Бебета и деца
Хранителните отравяния са толкова чести при децата, колкото и при възрастните, и могат да бъдат причина за безпокойство. Децата, особено тези на възраст под 1 година, са податливи на ботулизъм. Ботулизмът е рядък, но може да доведе до парализа и дори смърт, ако не бъде хванат рано.
Децата също са изложени на по-голяма опасност от сериозни реакции към бактерията E. coli.
Всяко бебе или дете, за което изглежда, че имат симптоми на хранително отравяне, трябва да бъдат наблюдавани от медицински специалист, за да се изключи ботулизмът и дехидратацията. Децата се дехидратират по-лесно от възрастните и трябва да се наблюдават внимателно.
Бременни жени
Бременните жени трябва да се отнасят с внимание към всеки случай на хранително отравяне. Доказано е, че хранителното отравяне с листерия вреди на развитието на неродени бебета.
Правилното хранене при бременни жени е от съществено значение за подпомагането на развитието на техните бебета. Поради тази причина всички признаци на хранително отравяне трябва да бъдат доведени до знанието на медицински специалист.
Възрастни възрастни
Възрастните възрастни също са по-податливи на усложнения от хранително отравяне. По-специално, някои щамове на E. coli могат да доведат до кръвоизлив и бъбречна недостатъчност. Ако възрастен над 60 години има симптоми на хранително отравяне, той трябва да се свърже с техния лекар за първична помощ за съвет.
Хората с хронични състояния
Хората, които имат хронични заболявания като ХИВ, чернодробно заболяване или диабет, са изложени на по-голям риск да изпитат по-сериозни усложнения от хранително отравяне. Тези, които получават лечение, потискащо имунния отговор, като химиотерапия, също са изложени на по-голям риск.
Кога трябва да се обадя на лекар?
Симптомите на хранително отравяне обикновено не траят повече от 48 часа. Ако са минали 2 дни от появата на симптомите ви за първи път, време е да се обадите на медицински специалист.
Не забравяйте, че тежките симптоми, като кървави изпражнения, замаяност, мускулна слабост и силни стомашни спазми, трябва да се приемат сериозно. Не изчакайте тези симптоми да отшумят, преди да посетите лекар.
Хранително отравяне в ресторантите
Въпрос: Какво мога да направя, за да предотвратя отравяне с храна, когато излизам да ям?
О: За да избегнете хранителни отравяния в ресторантите, избирайте само чести, които нямат нарушения на здравния код. Проверете местния отдел за здравеопазване и човешки услуги за ресторанти за скорошни нарушения. Много отдели имат система за оценяване или номериране, за да ви помогнат да изберете ресторант и да сведете до минимум риска.
- Натали Бътлър, RD, LD
Отговорите представляват мнението на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
