Достъпни обеди е серия, която съдържа питателни и рентабилни рецепти, които да правите у дома. Искам още? Вижте пълния списък тук
Мислете за тази рецепта като за по-питателен - но все пак вкусен - деконструиран сандвич с BLT.
В случай, че никога не сте чували за панзанела, това е салата, която включва хляб, напоен с дресинг, който се хвърля с зеленчуци и билки.
В тази версия комбинираме пълнозърнести кубчета хляб с пуешки бекон, хрупкава румънска салата, зрели домати, авокадо и най-бързата дресинг от лимона, която някога сте правили.
Това е чудесен начин да си набавите малко обедни фибри, здравословни мазнини и пресни зеленчуци, за да се чувствате пълноценни и заредени с енергия до 17:00
И най-доброто от всичко е под 3 долара на порция!
Една порция от тази BLT салата е:
- 480 калории
- 14 грама протеин
- големи количества фибри
А споменахме ли колко е вкусно?
Салата BLT Panzanella с Турция бекон
Поръчки: 2
Цена за обслужване: 2,89 долара
Съставки
- 1 чаша хрупкав пълнозърнест хляб, на кубчета
- 1 ч.л. зехтин
- 4 филийки пуешки бекон
- 1 чаша чери домати, наполовина
- 1/4 чаша пресен босилек, нарязан на ситно
- 1 узряло авокадо, нарязано на кубчета
- 2 чаши маруля от румън, нарязани на кубчета
- 1 скилидка чесън, кайма
- 2 с.л. масло от авокадо
- 1 супена лъжица. лимонов сок
- морска сол и черен пипер, на вкус
инструкции
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Хвърлете хлебните кубчета със зехтина и щипка сол и черен пипер. Препечете хляба на хартия за печене до златисто, около 10–15 минути. Извадете и оставете да изстине.
- Поставете пуешки бекон върху лист с хартия за печене и гответе до хрупкава, около 15 минути. Натрошете бекона.
- Хвърлете охладените кубчета хляб с натрошената сланина, домати, босилек, авокадо и маруля.
- В малка купа разбийте заедно кайма, авокадо и лимонов сок. Подправете с морска сол и черен пипер и хвърлете, за да намажете салатата. Наслади се!
Споделете в Pinterest
Tiffany La Forge е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Parsnips и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни съвети за здравето. Когато не е в кухнята, Тифани се наслаждава на йога, туризъм, пътешествия, органично градинарство и се мотае със своите корги, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
