Безопасно ли е яденето на говеждо месо, ако сте бременна? Плюс това, какво да ядете и избягвайте

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Между постоянната нужда да пикаеш, неудобната мозъчна мъгла и невъзможността да контролираш - хем - газовете, бременността може да направи някои странни неща на тялото ти. Обвинявайте го на хормоните.

И ако сте като много от нас, желанието за бременност може да бъде предизвикателство от само себе си. Тези желания могат да бъдат невероятно мощни и честно казано, направо странни. Здравейте, трети сандвич с фъстъчено масло от туршия за седмицата.

Разбира се, не всички желания за храна включват необичайни комбинации. Може просто да жадувате без излишни популярни закуски - като говеждо месо.

Но може да искате да помислите два пъти, преди да посегнете към онзи тънък Джим или чантата на бензиностанцията. Докато говеждото говеждо месо може да е било вашето похапване преди бременността, може да бъде опасно да ядете, докато сте бременна. Нека разгледаме по-отблизо.

Какви са рисковете?

Говеждо месо е проста, вкусна закуска, която можете да намерите почти навсякъде.

Това е месо - и не, няма нищо лошо в това да ядете месо, докато сте бременна. Но говеждо месо не е типичният месен продукт. По всяка вероятност не сте обмисляли много как е приготвен резки - всъщност, повечето хора не са го направили.

И все пак най-вероятно сте били предупредени за опасността от консумация на подхранвани животински продукти по време на бременността поради риск от заболяване, пренасяно с храна.

Хранителни заболявания и токсоплазма

Въпреки че всеки може да се разболее от хранителни заболявания (известни с хранително отравяне), шансовете ви са по-високи, защото бременността може да доведе до поражение върху имунната система. И в резултат на това тялото ви може да има затруднения в борбата с бактериите, които могат да ви разболеят.

Това включва бактерии, които причиняват заболявания като токсоплазма. Не само можете да се разболеете, но и вашето бебе може да бъде засегнато.

Вероятно си мислите: говеждо месо не е сурово, така че какво е голямото?

Макар че е вярно, че ривката не е сурова, но също така не е сготвена в традиционния смисъл.

Готвенето на месо при висока температура помага да се убият бактерии, които могат да ви разболеят. Jerky е сушено месо и реалността е, че сушенето на месо може да не убие всички бактерии. Когато купувате пастърма в магазина, не можете да сте сигурни в температурата, в която е била изсушена.

Така че всеки път, когато вземете хапка от ритници, по същество залагате на здравето си.

Токсоплазмозата е често срещана инфекция и при здрави хора обикновено не причинява сериозни проблеми. Някои хора дори не осъзнават, че имат инфекцията, особено след като тя може да се изчисти сама.

Но тъй като това заболяване може да доведе до вродени дефекти, важно е да направите каквото можете, за да избегнете токсоплазмозата по време на бременност. Това включва измиване на плодове и зеленчуци преди ядене, измиване на ръцете след манипулиране на недопечено месо и да, избягване на говеждо месо.

Сол и шип в кръвното налягане

Рискът от заболяване, пренасяно с храна, не е единствената причина да се избягва шупналото говеждо месо при бременност. Докато ухапване от похапване може да ограничи копнежа, то също е с високо съдържание на сол.

В зависимост от това колко консумирате, кръвното ви налягане може да скочи, което не е здравословно за вас или вашето бебе. Твърде много сол също може да увеличи дискомфорта поради подуване.

Високото кръвно налягане по време на бременност увеличава риска от преждевременни раждания, както и прееклампсия.

Алтернативи, на които може да се насладите

И така, какво, ако това говеждо жадуване на говеждо месо просто няма да изчезне?

Е, един вариант е да приготвите (или да накарате някой друг да!) Пържола. Просто се уверете, че е приготвено до добре направено - това означава да го оставите на котлона, докато удари 165 ° F (74 ° C). Не се притеснявайте - добре готовото месо също може да бъде вкусно. Едно пътуване до шкафа за подправки може да върши чудеса. (И добавянето на много черен пипер може да е само трикът да се задоволи с това копнежно желание!)

Или вземете някоя растителна или вегетарианска ривка, направена от различни съставки като патладжан, джакфрут, тофу и дори гъби. Картината на растителна основа може да не е с вкус точно като говеждо месо, но може да ви се стори вкусна и задоволителна.

Отидете обаче лесно. Въпреки че е закуска на растителна основа, тя все още се преработва, така че може да е с високо съдържание на натрий. Същото важи и за добре сготвения бекон, който е безопасен, но също толкова солен, колкото и закуските.

Какво ще кажете да поставите говеждо месо в микровълновата или фурната в опит да го приготвите и да убиете бактерии? Е, това може да работи, но няма гаранция. Грешкайте отстрани на предпазливостта и избягвайте трептене. След няколко месеца можете да го приветствате обратно в живота си.

Мразим да сме шутници, но … това не е просто размито

Не искаме да сме убийци, но вероятно вече сте чували това. Можем да потвърдим: говеждо месо не е единствената храна, която трябва да се избягва по време на бременност. По принцип ще искате да избягвате всякакви продукти, които не са добре приготвени, както и непастьоризирани напитки.

Храни и напитки, които трябва да се избягват, включват:

• суши
• сашими
• сурови стриди
• сурови гребени
• сурово бисквитно тесто; забележете обаче, че изпечените бисквитки не са в този списък
• сурови яйца, което включва неща като домашно майо
• ниско варено месо, птици и морски дарове
• сурови кълнове
• предварително направен магазин за хранителни стоки с пилешко и риба салата
• непастьоризирано мляко, сок и ябълков сайдер
• сурови млечни продукти като фета
• дели меса; въпреки че ако ги затворите в микровълновата, можете да убиете всякакви бактерии - повече за това по-долу

Влезте в навик да четете етикети на храни и избягвайте всичко, означено като пушено, в стила на нова, с изпъкналост, шут или локс.

Добре е да ядете горещи кучета, месо за обяд, нарязани нарязани и сухи колбаси, но не ги яжте направо от пакета. Винаги ги подгрявайте до вътрешна температура от 165 ° F преди хранене.

Когато приготвяте домашни птици и други меса у дома, не приемайте, че те са безопасни за ядене, само защото изглеждат готвени. Използвайте термометър за храна и тествайте вътрешната температура - тя трябва да бъде 165 ° F.

Говорете с вашия док

Ако вече се занимавате с гадене и повръщане, може да е трудно да се разграничи нормалната болест на бременността от болестта, пренасяна с храна. Няколко сигнални знака, сочещи действително заболяване, включват:

• треска
• грипоподобни симптоми
• мускулна треска
• кожен обрив
• възпалено гърло

Ако имате тези симптоми и вярвате или подозирате, че сте яли недопечено месо или морски дарове, незабавно се обадете на OB-GYN.

Лечение на заболявания

Кръвен тест може да диагностицира токсоплазмоза. По всяка вероятност вашият лекар ще извърши амниоцентеза, което е пренатален тест, който също може да провери плода за инфекции.

Ако сте заразени, ще получите антибиотик, който е безопасен и за вашето неродено бебе.

И сега, за добрата новина

Новините не са лоши. Въпреки че има някои неща, от които трябва да се избягвате - включително месни шутове - можете да се наслаждавате на повечето храни по време на бременност.

Сега може дори да е подходящ момент да замените преработените храни с по-хранителни варианти - вече пиете байлион галони вода на ден, за да избегнете дехидратацията, така че защо да не се насладите и на чудесна, балансирана диета?

Опитайте да включите:

• постно месо, като варена риба, домашни птици, червено месо и пуйка
• белтъци
• пресни плодове
• пастьоризирано мляко и други млечни продукти - калциева доброта!
• пастьоризиран портокалов сок
• пресни зеленчуци, като моркови, сладки картофи, броколи, спанак и други зелени листни зеленчуци - всички богати на фолат
• пълнозърнест хляб, ориз и зърнени храни
• фъстъчено масло
• ниско живачни риби, като камбала, пикша, бяла риба и пъстърва

Отвеждането

Борбата с говеждото желание на говеждо месо може да бъде предизвикателство - но можете да го направите. Ако всичко останало се провали, вземете пържола, растителна основа на пастърма или добре сварен постен протеин. Това може да е точно това, което трябва да ограничите силните желания.