Преглед
Ако живеете с екзема, знаете колко много може да бъде сухата, сърбяща и възпалена кожа. Екземата може да бъде широко разпространена и да засегне по-голямата част от тялото ви или само една част от тялото ви.
Няма лечение, но лечението може да контролира вашите симптоми. Много лекари са единодушни, че определени фактори, като това, което ядете, могат да предизвикат възпламенявания при някои хора.
За да е ясно, вашата диета не причинява екзема. Но определени храни могат да изострят симптомите ви.
Ако живеете с тежка екзема и търсите начини за по-добро управление на състоянието си, ето какво трябва да знаете за екземата и диетата.
Връзката между диетата и екземата
Това, което влагате в тялото си, може да окаже влияние върху цялостното ви здраве. Хората, които консумират много мазни или захарни храни, могат да наддават на тегло. Не яденето на достатъчно плодове и зеленчуци може да доведе до по-слаба имунна система, което да изложи хората на риск от определени заболявания.
Връзката между храната и здравето важи и за екземата. Точната причина за екземата не е известна, но неизправната имунна система допринася за състоянието.
Имунната ви система защитава тялото ви. Тя атакува нашественици като бактерии и вируси. По време на този процес той стимулира възпалението, което е начинът, по който се защитава.
По същество възпалението е реакцията на тялото ви към нараняване или увреждане. Понякога имунната ви система реагира и атакува здравата тъкан. Такъв е случаят с екземата.
Свръхактивната имунна система причинява хроничен възпалителен отговор, който засяга различни части на тялото ви, включително кожата ви. Ако сте в състояние да контролирате възпалението в тялото си, вероятно бихте могли да контролирате симптомите на екзема. И така, какво общо има това с храната?
Казано по-просто, това, което ядете, може да намали или да увеличи възпалението в тялото ви. Например, ако ядете нещо, към което сте алергични, имунната ви система ще реагира, като атакува алергена.
По време на реакцията на възпалително-имунната система клетките на тялото отделят хистамин. Това освобождаване може да раздразни склонната към екзема кожа, защото може да причини симптоми като сърбеж и кожен обрив или копривна треска.
Затова е важно да се идентифицират потенциални хранителни алергии, като млечни продукти, ядки, глутен или миди. По този начин можете да избегнете тези елементи и съставки.
Интересно е, че до 30 процента от хората с екзема имат хранителни алергии. Някои хора имат леки симптоми само когато са изложени на алерген, но други могат да получат животозастрашаващи усложнения като анафилаксия.
Може ли елиминиращата диета да помогне на тежка екзема?
За да определите дали имате хранителна алергия, насрочете тест за алергия с алерголог. Това включва излагане на кожата на различни алергени и след това наблюдение на кожата за алергичен отговор.
Друг начин, по който можете да идентифицирате потенциални проблемни храни, е воденето на дневник за храните. Това може да ви помогне да определите точно храни, които могат да влошат състоянието ви.
Да речем, че забелязвате факли, след като ядете ядки. Ако е така, може да имате недиагностицирана алергия към фъстъци. Чрез елиминационна диета ще премахнете фъстъците от диетата си за период от време и след това ще следите симптомите си за подобрение.
След като симптомите се подобрят, можете да въведете тази храна обратно в диетата си, за да видите дали симптомите се връщат. Често не се яде храна, която предизвиква алергичен отговор, подобрява тежка екзема.
Проучване от 1985 г. оценява 113 деца, живеещи с тежък атопичен дерматит, при които 63 от децата проявяват симптоми на хранителна алергия. Когато тези деца спазват елиминационна диета, избягвайки храни, които предизвикват алергичен отговор, изследователите установяват, че атопичният дерматит се подобрява в рамките на един до два месеца.
Резултатите от това проучване са подобни на проучване от 1998 г., при което 55 деца с атопичен дерматит и възможна чувствителност на яйцата премахват яйцата от диетата си. Тези деца имаха значително подобрение в симптомите на екзема четири седмици след започване на елиминационната диета.
И все пак, тези изследвания не означават непременно, че елиминиращата диета ще подобри вашия случай на екзема. Диетите за елиминиране може да работят за някои хора, но са необходими повече изследвания за това как влияят на симптомите на екзема. Ако смятате, че може да имате хранителна алергия, консултирайте се с вашия лекар, за да проверите дали тази диета е подходяща за вас.
Може ли противовъзпалителната диета да работи?
Какво става, ако нямате хранителна алергия, но все пак усещате тежки екземи?
Дори когато хранителната алергия не предизвиква екзема, диетата ви все още може да играе роля във вашите възпаления. Това е така, защото екземата реагира на възпаление в тялото ви, а определени храни поддържат тялото ви в възпалено състояние.
Определянето на възпалителни храни, които влошават симптомите ви, е въпрос на опит и грешка. Тук е полезен дневник за храните. Напишете какво ядете и следете кога се появяват вашите пламъци.
Може постепенно да разпознавате модели, в този момент можете да премахнете храни, които предизвикват възпаление.
Противовъзпалителната диета включва ядене на по-малко храни, които влошават възпалението, и повече храни, които се борят с възпалението.
Едно проучване на гризачи установило, че стандартната американска диета, висок процент въглехидрати и нездравословни мазнини не само води до увеличаване на мастната маса, но може да доведе и до увеличаване на цитокините. Това са протеини, произведени от имунната система, които насърчават възпалението.
Това накара изследователите да смятат, че консумацията на стандартна американска диета излага човек на риск от хронично възпаление, дори при липса на затлъстяване. Необходими са още изследвания, за да се определи доколко този тип диета засяга хората.
Възпалителните храни включват:
- захар
- Наситените мазнини
- рафинирани въглехидрати, като бял ориз, бяла паста, бял хляб, сладкиши и тесто за пица
- обработено месо
- червено месо
- MSG
- изкуствени подсладители
Тези видове съставки се намират в някои марки маргарин, пържена храна, бисквитки, понички, преработени закуски и някои салатни дресинги.
Храните, които помагат в борбата с възпалението, включват:
- плодове
- зеленчуци
- цели зърна
- зелен чай и кафе
- ядки и семена
- боб
- риба
За вкъщи
Няма лек за екзема, но той е контролируем. Ако смятате, че екземата ви не се подобрява с настоящата ви терапия, посетете вашия лекар и помислете за други алтернативи. Може да се нуждаете от различно лекарство или може да се наложи да коригирате диетата си.
Ако успеете да идентифицирате хранителна алергия или храни, които влошават симптомите, елиминирането им може да доведе до по-малко огнища и по-ясна кожа.
