1. Авокадо
Авокадото е основен продукт в централната и южноамериканската кухня. Те технически са част от семейството на горски плодове и предлагат много ползи за здравето, включително подобрено здраве на черния дроб.
В един преглед беше разгледана ролята на определени храни при хора с безалкохолно мастно чернодробно заболяване. Изследователите установяват, че умерената консумация на авокадо при установяване на балансирана диета е свързана със загуба на тегло и като цяло подобрени тестове за чернодробна функция.
Хората, които ядат авокадо, също са по-склонни да имат по-ниски индекси на телесна маса (ИТМ) и обиколки на талията. Хората също са имали по-високи нива на липопротеини с висока плътност (HDL) или "добър" холестерол. Смята се, че някои от тези ефекти са свързани с високото съдържание на фибри, здравословно масло и водно съдържание на авокадо.
2. Кафе
Ежедневната ви чаша кафе може да играе дори по-критична роля за вашето здраве, отколкото сте мислили.
Що се отнася до здравето на черния ви дроб, някои проучвания предполагат, че кафето намалява риска от цироза, рак и фиброза в черния дроб. Редовните, умерени количества могат дори да помогнат да се забави хода на настоящите чернодробни заболявания.
Ключът към подобни ползи е да се пие кафе ежедневно и без добавени мастни кремове и захари. Вместо това опитайте да замените с бадемово мляко, канела или какао на прах.
3. Мазна риба, като сьомга
Рибата е алтернатива на не толкова здравословните меса като тлъсти разфасовки на свинско и говеждо месо. Рибата също може да осигури някои основни ползи за вашето здраве на черния дроб, особено мазните видове риба.
Мазната риба като сьомга може да помогне за намаляване на възпалението и натрупването на мазнини в черния дроб, като същевременно насърчава по-нисък общ ИТМ, според преглед от 2015 г. Мазната риба също е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето и мозъка.
Авторите на този преглед установяват, че мазната риба е била полезна за намаляване на кръвните липиди, когато се консумира два или повече пъти седмично. Ако не можете да ядете риба, добавките с рибено масло могат да обсъдят с Вашия лекар.
4. Зехтин
Подобно на авокадото, е установено, че зехтинът помага да се намали честотата на чернодробни заболявания и сърдечно-съдови заболявания, когато се консумира за дълъг период от време.
Проучванията сочат, че зехтинът може да помогне за намаляване на чернодробните ензими, които водят до чернодробни заболявания. Дългосрочната консумация на зехтин може дори да намали липопротеините с ниска плътност (LDL) или нивата на "лошия" холестерол, както и триглицеридите в кръвта.
Зехтинът е с високо съдържание на калории, така че контролът на порциите е от съществено значение. Можете да поръсите зехтин върху салати вместо мазни дресинги, да сотирате зеленчуци с него или да изпечете кореноплодни зеленчуци във фурната с наръсване на маслото. Зехтинът може да направи вашите ястия по-пълни, така че и вие да ядете по-малко калории.
5. Орехи
Ядките, когато се консумират в малки количества, са закуски с плътни хранителни вещества, които също са с високо съдържание на здравословни мазнини. Освен че укрепва сърдечно-съдовото здраве, ядките също могат да помогнат за намаляване на честотата на чернодробни заболявания.
От всички видове ядки орехите са най-полезни за намаляване на мастните чернодробни заболявания и общото телесно тегло. Това се дължи на по-високото им съдържание на антиоксиданти и мастни киселини. В орехите има най-много омега-6 и омега-3 мастни киселини, както и полифенолни антиоксиданти.
6. Сложни въглехидрати
Въпреки че не искате цялата ви диета да се състои от въглехидрати, вие наистина искате да сте сигурни, че ядете баланс на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.
Сложните въглехидрати са по-добри от обикновените въглехидрати, защото се метаболизират по-бавно и предотвратяват големи колебания на инсулина. Инсулинът е хормон, участващ в употребата на захар и производството на протеини.
Нерафинираните въглехидрати имат и основни хранителни вещества като цинк и витамини от група В, които са важни за здравия черен дроб и метаболизма. Ключът, за да сте сигурни, че изберете правилните видове въглехидрати, е да се уверите, че те са пълнозърнести. Примерите включват:
- див ориз
- пълнозърнест хляб и макаронени изделия
- кафяв ориз
- цели овес
- ръжен
- царевица
- булгур
Отвеждането
Вашият лекар е най-добрият ви ресурс за познаване на най-добрите храни, които можете да ядете. Например, някои хора с напреднало чернодробно заболяване може да не могат да абсорбират диетични мазнини и може да се наложи да ограничат готварските масла и рибата от диетите си. Като общо правило, пълноценните храни са най-добрите за вашия черен дроб, както и за останалата част от тялото ви.
Вие също трябва да се свържете с вашия лекар, ако загубите много тегло за кратък период от време, въпреки че ядете храни, щадящи черния дроб. Това може да означава, че черният ви дроб не обработва ефективно хранителни вещества и калории. Вашият лекар ще Ви посъветва за всички допълнителни промени, които може да се наложи да направите в диетата си.
