11 рецепти за ябълков оцет за вашето здраве и 4 метода за

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Плюс това, четири предупреждения, които трябва да запомните, преди да скочите с пълна скорост на влака ACV.

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Ябълковият оцет (ACV) е една от онези замъглени уелнес съставки, за които хората отново и отново се кълнат. Не е изненадващо защо все пак.

Това е почти като светия граал от домашни лекарства - например се казва, че негова снимка помага да се засили енергията, да се контролира кръвната захар и да се насърчи загубата на тегло. Локално, ACV може да помогне за подобряване на блясъка на косата ви, както и на текстурата и тона на кожата ви, като премахнете нежеланите разчупвания.

Смесен с други полезни за вас съставки като лимонов сок или зехтин, ACV може да бъде мощен бустер за ежедневието ви. Ето 11 лесни начина да укрепите здравето си с ACV.

1. Проблем с храносмилането? Използвайте ACV в салатения дресинг

Има няколко причини, поради които ACV може да помогне при храносмилането, според диетологът Рания Батайне, MPH, автор на бестселъри на „Диета един единствен“.

Първото е благодарение на антибактериалните свойства на ACV, които могат да помогнат на често срещаните проблеми с червата, които могат да бъдат причинени от бактерии, като диария. Като ферментирала храна, ACV съдържа и пробиотици, които помагат за регулиране на цялостното здравословно храносмилане.

Опитай

• Смесете ACV с ябълков сайдер и дижонска горчица в тиган над котлона.
• Добавете зехтина към сместа и го хвърлете заедно с някои от любимите си зеленчуци.

„Сдвояването на ACV-базирана превръзка със зеленчуци прави двойно задължение за храносмилането ви, тъй като и фибрите в зеленчуците, и пробиотиците в ACV могат да подобрят храносмилателното здраве“, подчертава Batayneh.

2. Искате да ограничите апетита си? Правете ежедневен ACV тоник

Понякога най-трудната част от повторното калибриране на хранителните навици е ограничението. Според Batayneh, пиенето на ACV може да бъде „изключително полезно, когато се опитвате да ядете по-малко и да отслабнете“. Тя се позовава на проучване, което установи, че ACV може да потисне областите на мозъка, които контролират апетита, което води до по-малко изядени калории с течение на времето.

Опитайте, базирани на науката

• Кръг първи: Разредете 15 милилитра (мл) ACV в 500 ml вода и го пийте всеки ден в продължение на 12 седмици.
• Втори кръг: Разредете 30 ml ACV в 500 ml вода и го пийте всеки ден в продължение на 12 седмици.

ACV може също да помогне при съхранението на мазнини, благодарение на специален компонент: оцетна киселина. При проучвания с плъхове е показано, че тази киселина помага да се намали съхраняването на мазнини.

След такива положителни резултати от проучвания върху животни, проучване от 2009 г. е разгледало 122 души със затлъстяване и е установило, че ежедневната консумация на оцет намалява затлъстяването и подпомага загубата на тегло.

3. Имате нужда от естествена енергия? Отпийте смесен с ACV чай в AM

Пропускане на кафе? За Batayneh, чай с ACV е чудесна алтернатива на други тежки с калории напитки с кофеин като лате и газирани напитки.

Освен складирането на мазнини, оцетната киселина също стимулира начина, по който мускулите при мишки зареждат с енергия. Предлага се да се работи по подобен начин и при хората.

Подсилете сутрешната си напитка

Batayneh предполага комбиниране на 2 супени лъжици ACV, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица канела и тире кайенски пипер в чаша топла вода. „Отпиването на това може да ви попречи да потърсите по-тежки напитки или закуски сутринта, когато се нуждаете от енергиен тласък“, казва тя

Лимоновият сок има много хранителни ползи, но специфичните изследвания, които свързват лимоните със загубата на тегло, са оскъдни. Въпреки това, се препоръчва пиенето на около четири унции лимонада на ден, за да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците. Що се отнася до кайенския пипер и канелата, и двете имат съставки, които осигуряват терапевтични ползи, които спомагат за засилване на метаболизма ви и намаляване на възпалението.

4. Болки в гърлото? Смесете ACV и мед в успокояваща смес

С антибактериални и антивирусни свойства, ACV може да бъде невероятно полезен.

С всичко казано, няма много научни доказателства в подкрепа на твърдението, че медът и чаят от ACV напълно ще се отърват от възпалено гърло. Теорията е, че ACV работи за борба с бактериите, докато медът може да помогне за потискане на кашлицата чрез покриване и успокояване на гърлото.

3 начина да го опитате

• В голяма чаша топла вода смесете 1 супена лъжица ACV с 2 супени лъжици мед за тоник на гърлото.
• За нещо по-вкусно, опитайте джинджифилов чай с 1 до 2 чаени лъжички ACV, мед и кокосово масло.
• Гаргирайте 1 до 2 чаени лъжички ACV с топла солена вода за 20 до 30 секунди два до три пъти на ден. Не преглъщайте.

Ако болката в гърлото продължава с дни, трябва да посетите лекар. Те могат да предпишат антибиотици, ако става дума за бактериална инфекция.

5. Управление на нивата на инсулин? Пийте ACV с вода и храна или закуска

За хора с диабет, включването на ACV може да бъде полезна стъпка в управлението на състоянието. "Смята се, че … оцетната киселина може да забави превръщането на сложните въглехидрати в захар в кръвообращението", обяснява Батайне. „Това осигурява повече време за извеждане на захарта от кръвообращението, което позволява на тялото да поддържа нивата на кръвната захар постоянни и да ограничава шиповете.“

Няма прекалено много изследвания, които да подкрепят напълно това, но едно проучване от 2007 г. с 11 участници установи, че хората с диабет тип 2, които приемат 2 супени лъжици ACV с лека закуска от сирене, се събуждат с много по-ниски нива на кръвна захар.

6. Притеснявате се от холестерола? Опитайте тази рецепта за салата от яйца ACV

„Ябълките и оцетът действат заедно под формата на ACV и естествено се поддават на понижаване на нивото на триглицеридите и холестерола“, обяснява Батайне. Проучване от 2012 г. установи, че ACV може да бъде в състояние да намали лошия холестерол заедно с триглицеридите при хора с високи нива на холестерол.

„Основната причина е, че оцетната киселина в ябълковия оцет е това, което я прави ефективна при понижаване на нивото на холестерол с ниска плътност (LDL).“

Въпреки че доказателствата в подкрепа на тези твърдения са предимно анекдотични, комбинирането на ACV с други здравословни варианти може само да помогне! Поставянето на вашия холестерол и триглицериди под контрол е един естествен начин за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Sub ACV за майо в салата от авокадо с яйца

Този ремикс за салата от авокадо с яйца е чудесна възможност да получите порция здравословно хранене. Вместо майонезата като свързваща съставка, използвайте авокадо за кремообразност и ACV за тръпчивост. Текстурата на авокадото, смесена с ACV, ще ви помогне да получите онази кремообразна консистенция, която прави салата от яйца толкова вкусна

Само тази година проучване установи, че умерената консумация на яйца всъщност може да понижи риска от сърдечно-съдови заболявания. Плюс това, авокадото също е известно, че съдържа здравословни мазнини, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

7. Превантивна помощ? Комбинирайте ACV с други противоракови храни

Има теория, че ACV може да ви помогне да направите алкална кръвта си, което може да попречи на раковите клетки да растат. Това обаче не е пълен щит срещу рак, тъй като тялото ви обикновено е в състояние да поддържа доста балансирано pH.

Важно е да не третирате ACV като единствения си курс на лечение. Вместо това разчитайте на него за другите му предимства, като енергия. Няколко проучвания, показващи, че различните видове оцет могат да убият раковите клетки, са предимно изследвания върху животни.

Опитайте го с други храни, предпазващи от рак

• Броколи. Опитайте тази салата от броколи с сайдер дресинг. Броколи съдържа сулфорафан, който е показал, че намалява размера и броя на клетките на рака на гърдата, както и убива рака на простатата при мишки.
• Зехтин. Съхранявайте този ACV винегрет в хладилника. Зехтинът също е свързан с профилактика на рака. Един голям преглед от 2011 г. показа, че тези, които консумират по-голямо количество зехтин, имат по-малък риск от развитие на рак на храносмилането или гърдата в сравнение с тези, които консумират по-ниски нива.
• Ядки. Закуска към морска сол и бадеми ACV. Ядките могат да бъдат свързани с понижен риск както за смърт от рак, така и за колоректален, панкреатичен и ендометриален рак.

8. Имате главоболие? Направете компрес от ACV

Подобно на ползата за възпалено гърло, способността на ACV да намалява главоболието е предимно анекдотична. Въпреки че този трик може да не работи за всички, може да се възползвате от ACV, ако получите главоболие от:

• храносмилателни проблеми
• шипове на кръвната захар
• дефицит на калий

Поглъщането на ACV не само ще помогне, но и правенето на студен компрес също може да облекчи главоболието.

Опитай

• Изплакнете кърпа в студен ACV за няколко минути и извадете, преди да я приложите върху челото.
• Добавете две капки от обезболяващо етерично масло, като розово масло, за допълнителен тласък.

9. Увеличете блясъка на косата с ACV изплакване на косата

Едно от най-продаваните предимства за красота на ACV е способността да увеличава блясъка на косата. "ACV може да се използва като изплакване на коса, за да се засили блясъка, като временно изравнява кутикулата", казва Батайне. Оцетното pH може да затвори кутикулата на косата, което от своя страна предотвратява фризирането и подпомага лъскавата гладкост.

Опитайте (с повишено внимание)

• Разредете ACV с вода и напръскайте сместа в ръцете си.
• Изпълнете сместа през мокра коса.
• Оставете да престои до пет минути и след това изплакнете.
• За да избегнете направения сам път, марката за грижа за косата Dphue разполага със собствено изплакване на коса от ябълков оцет, което можете да получите от Sephora за 15 долара.

Използвайте пестеливо: Batayneh посочва, че не трябва да използвате ACV като изплакване повече от три пъти седмично или може да започне да изсушава косата ви. Тъй като рН на ACV е толкова различен, това може да превърне косата ви чуплива и да я накара да изглежда скучна.

10. Премахнете пърхота, като направите ACV спрей

Ако пърхотът ви е резултат от инфекция с дрожди, ACV може да бъде достъпно домашно лекарство, тъй като има противогъбични свойства. Киселината в ACV може да затрудни растежа и разпространението на гъбичките.

Опитай

• Смесете равни части ACV и вода в бутилка със спрей, за да се разпръснете върху скалпа след шампоана.
• Оставете го за около 15 минути, преди да изплакнете.
• Правете това около два пъти седмично и ще забележите значително намаляване на нежеланите бели люспи.
• Прекъснете незабавно, ако се появи дразнене.

Не опитвайте това, ако пърхотът ви е причинен от сух скалп. ACV измиването може допълнително да изсуши скалпа ви и да влоши пърхота.

11. Направете отвара от акне с ACV

Както беше споменато по-горе, ACV има антибактериални ползи благодарение на оцетната киселина. Освен това в него има и малки количества лимонена, млечна и янтарна киселина. Доказано е, че тези антибактериални киселини убиват P. acnes, бактерията, която причинява пробиви.

В допълнение към киселините, убиващи бактериите, Batayneh посочва, че някои твърдят, че стягащите свойства на ACV могат да помогнат в борбата с акне. "Въпреки това", предупреждава тя, "това не е доказано научно."

Въпреки че ACV съдържа всички правилни свойства, не е имало директни изследвания на тази съставка като локално лечение. Въпреки че киселините могат да бъдат добро нещо, твърде много може да раздразни кожата ви и да причини химически изгаряния на някои хора. Вижте дерматолог, преди да опитате каквото и да било домашно лекарство - някои може да са по-вредни, отколкото полезни.

Ако искате да опитате изцяло натурално лечение като ACV, не забравяйте да разредите съставката, преди да нанесете директно върху кожата си.

Опитай

• Смесете една част ACV и три части вода, за да започнете. Колко вода използвате зависи от това колко чувствителна е кожата ви.
• Съхранявайте сместа в бутилка и разклатете преди употреба. Нанесете върху лицето си с памучна подложка.
• Оставете го да престои 5 до 20 секунди, след което изплакнете с вода.
• Можете също така да използвате зелен чай вместо вода, тъй като зеленият чай се препоръчва да помогне за контролирането на производството на масло. Въпреки това, вие ще искате да изхвърлите тази смес след два дни, за да избегнете развитието на бактерии.

4 неща, които никога да не правя с ACV

Никога не правете това

1. Пийте без да го разреждате.
2. Започнете, като вземете колкото можете.
3. Нанесете директно върху кожата си, особено за дълго време.
4. Смесете с други силни, дразнещи съставки.

1. Снимайте го направо

Без значение как добавяте ACV към диетата си, уверете се, че никога не я пиете направо. Това най-вероятно ще причини щети.

„Толкова е киселинно, че всъщност може да причини увреждане на зъбния емайл, хранопровода или стомашната лигавица, особено при хронична употреба“, предупреждава Батайне. "Винаги, винаги го разреждайте." Най-сигурният метод, ако го пиете, според Batayneh, е смесването на 10 части вода или чай към всяка част ACV.

2. Започнете, като вземете много от него

Когато въвеждате ACV към ежедневния прием на прием, искате да започнете бавно и стабилно. „Вижте как тялото ви реагира на това“, казва Батайне. "И ако го понасяте добре, в крайна сметка можете да работите до една супена лъжица."

Тя казва да намалите мащаба си назад, ако почувствате разстроен стомах или усещане за парене. Ако сте нервен или не сте сигурни, вижте лекар, преди изобщо да го въведете в рутината си.

3. Нанесете го директно върху кожата си

Ако използвате ACV локално, трябва да знаете няколко неща. Първо, никога не трябва да го поставяте директно върху кожата си. Това е мощна съставка, така че винаги трябва да го разреждате с малко вода, когато го използвате като тонер или изплакнете.

Винаги пробвайте тест за кръпка

• След като сте разредили ACV, за да създадете добър, поносим баланс, направете тест за пластир, за да сте сигурни, че кожата ви може да се справи с лечението на акне, дори когато е разредена.
• "Направете тест за пластир на предмишницата, преди да го приложите върху цялото си лице, за да видите как ще реагира кожата ви", препоръчва Batayneh.

4. Смесете го с други дразнещи локални съставки

Хората с чувствителна кожа трябва да внимават за ACV. Само оцетната киселина и стягащите свойства могат да раздразнят кожата ви.

Въпреки това, не за всички типове кожа е да го смесвате с други сурови локални съставки като салицилова киселина или бензоилов пероксид. Има голяма вероятност да изпитате лоша, дразнеща реакция, ако го направите.

В похвала на ACV

Най-безопасно е да мислите за ACV като за малко усилвател, вместо за чудо. В малки дози може да бъде невероятно полезно и вкусно. В големи количества може да бъде опасно и вредно за вашето здраве. Може дори да раздразни кожата ви или да ерозира зъбния ви емайл.

Но с толкова много предимства не е изненада, че много хора се обръщат към ACV за своите неразположения, но също така е важно да запазите фактите на първо място.

Ако се интересувате да увеличите приема си след препоръчаното сервиране на две супени лъжици, говорете с професионалист, преди да продължите с пълна скорост напред. В края на краищата, има причина, за която ACV е известна като светена съставка на граал - трябва само малко, за да усетите ефектите.

Емили Рекстис е базираната в Ню Йорк писателка за красота и начин на живот, която пише за много публикации, включително Greatist, Racked и Self. Ако не пише на компютъра си, вероятно можете да я намерите да гледа филм на мафията, да яде бургер или да чете книга по история на NYC. Вижте повече от нейната работа на нейния уебсайт или я проследете в Twitter.