Нашият захарен навик
Повечето американци консумират твърде много захар. За оптимално здраве Американската сърдечна асоциация препоръчва да ядете не повече от 9 чаени лъжички захар на ден за мъже и не повече от 6 чаени лъжички за жени. Но повечето от нас получават повече от двойно повече. Средният за страната е 20 чаени лъжички захар на ден.
Това отчасти е така, защото захарта навлиза в дори най-здравословно звучащите храни, често изброени на етикетите за хранене като малтоза, декстроза, фруктоза и други не толкова очевидни термини, като ечемичен малц, оризов сироп и изпарен сок от тръстика. Храните за закуска, които обикновено са тежки на въглехидрати, са често срещан виновник.
Една купа с мед от орехи Cheerios ще ви даде над 9 грама захар на предложена порция, а дори и най-основните зърнени храни, като царевичните люспи на Kellogg, ще сервират около една чаена лъжичка или 4 грама захар на купа. Яденето на закуска обаче е от съществено значение за поддържане на здравословно тегло и стабилизиране на кръвните захари, така че винаги отделете време за най-важното хранене за деня.
Може да познаете знаменития диетолог и регистриран диетолог Кери Гласман от Хранителния живот от нейните изяви в предавания като „Прегледът“, „Говоренето“и „Днес шоуто“. Кери използва „цялостен човек” подход към уелнес. Това започва с това, което влагате в тялото си, когато се събуждате всяка сутрин.
Тя излезе с няколко рецепти за бърза закуска, които са питателни, вкусни и без добавена захар. Вижте ги по-долу!
1. Нощувка овес
Споделете в Pinterest
Съставки:
- 1/2 чаша овес
- 1/2 чаша бадемово мляко
- 1 ч.л. счукан бадем
- 1 ч.л. конопени семена
- 1/4 ч.л. канела
Начин на употреба:
- Поставете овеса в малка купа или буркан.
- Изсипете бадемовото мляко върху овеса.
- Добавете допълнителни съставки и оставете в хладилник за една нощ, преди да се насладите.
2. Пюре от банан с авокадо
Споделете в Pinterest
Съставки:
- 1 чаша бадемово мляко
- 1 малък замразен банан
- 1 супена лъжица натурално фъстъчено масло
- 1/3 авокадо
- 1 чаша спанак
- 1 лъжичка ванилов протеинов прах
Начин на употреба:
- Изсипете бадемовото мляко в блендер.
- Добавете допълнителни съставки и пасирайте до гладкост.
3. Чаша с фъстъчено масло овесена каша
Споделете в Pinterest
Съставки:
- 1/2 чаша старомоден валцуван овес
- 3/4 чаша ориз или бадемово мляко
- 2 ч.л. натурално фъстъчено масло
- 1/4 ч.л. неподсладено какао на прах
Начин на употреба:
- Комбинирайте овес и мляко в малка купа. Микровълнова печка на висока 2 до 3 минути, като разбърквате наполовина и отново, след като овесът се свари.
- Разбъркайте фъстъченото масло в овесена смес, докато се комбинира добре, след това разбъркайте в какао на прах.
4. Броколи рабе и тост от яйца
Споделете в Pinterest
Съставки:
- 1/4 чаша броколи рабе, отстранени стъбла
- 1 ч.л. екстра върджин, студено пресовано зехтин
- 1/4 чаша червен лук, нарязан на ситно
- 1 яйце
- 1 филийка хляб Езекиел
Начин на употреба:
- Натрошете броколи раби на парчета с размер на хапки.
- В среден тиган загрейте зехтин.
- Добавете в лука и броколи раба и гответе до увяхване и аромат.
- Извадете броколито от раби и лука и разбийте едно яйце в тигана, докато се свари до желаната готовност.
- Докато яйцето се пържи, препечете хляба до леко златисто.
- Нагорестете тоста със смес от яйца и зеленчуци, сервирайте топла.
5. Тортила за закуска
Споделете в Pinterest
Съставки:
- 1 пълнозърнеста пшенична тортила
- 1 яйце, бъркани
- 1/3 авокадо, на кубчета
- 2 с.л. салса
