El vinagre е hace a través de un procso de dos pasos que se relacionan con la manera como se hace el alkohol.
En el primer paso se exponen las manzanas trituradas (o sidra de manzana) a la levadura, y estos hacen que los azúcares se fermenten y se conviertan en alkohol.
En el segundo paso, se añaden bakterias a la solución alcohólica, que además fermentan el alkohol y lo convierten en ácido acético, el compuesto activo main en el vinagre.
En francés, la palabra „vinagre” de hecho significa „vino amargo”.
El vinagre de manzana orgánico no filtrado (como el de Bragg) también contiene la “madre” del vinagre, que son hebras de proteínas, enzimas y bakterias amigables que aportan al producto un aspecto turbio.
Algunas personas creen que la “madre” е отговорен de la Mayoría de los beneficios para la salud, aunque en este momento no sey estudios que lo avalen.
El vinagre de manzana únicamente contiene alrededor de 3 calorías por cucharada, lo que es muy bajo.
Няма контиенен мухас витамини за минерали, перо си и пекена кантидад де потасио. El vinagre de manzana de calidad también contiene algunos aminoácidos y антиоксиданти.
2. Puede matar muchos tipos de бактерии
El vinagre puede ayudar a matar agenttes patógenos, incluyendo a las бактерии.
Използвани са традиционните параметри на лампезата и дезинфекцията, трактаменто дел хонго де лас унас, лос пиоос, лас верругас и лас заразиос дел оидо.
Hipócrates, el padre de la medicina moderna, usó vinagre para la limpieza de heridas hace más de dos mil años.
El vinagre се използва, за да запази алименти, y los estudios muestran que inhibe el crecimiento de las bacterias en los alimentos (como E. coli) y evita que se dañen.
Si buscas una manera natural de preservar los alimentos, entonces el vinagre de sidra de manzana podría ser de mucha utilidad.
También ha habido информира anecdóticos de que el vinagre de manzana diluido ayuda a combatir el acné cuando se aplica en la piel, pero no encontré ninguna investigación para potvrmar esto, así que tómalo con mucha precaución.
3. Disminuye los niveles de azúcar en la sangre y es muy útil para controlar la diabetes
Por mucho, la aplicación más exitosa del vinagre hasta la fecha ha sido en pacientes con diabetes tipo 2.
La diabetes tipo 2 se caracteriza por los niveles elevados de azúcar en sangre, ya por por la resistencia a la insulina o por la incapacidad para producirla.
Sin embargo, el azúcar alto en la sangre también puede ser un proble en en las personas que no tienen diabetes, y esta podría ser una de las principales causas de envejecimiento y varias enfermedades crónicas.
Casi todas las personas deberían beneficiarse al mantener sus niveles de azúcar en la sangre dentro del rango normal. La forma más eficaz (y más saludable) de hacerlo es evitar los karbohidratos refinados y el azúcar, pero el vinagre de manzana también puede tener un efecto poderoso.
El vinagre ha demostrado tener numerosos beneficios para los niveles de azúcar en la sangre e insulina:
- Mejora la sensibilidad a la insulina durante una comida alta en karbohidratos de un 19% a un 34% y baja significativamente el azúcar en la sangre y las respuestas a la insulina.
- Намалете el azúcar en la sangre en 34% después de comer 50 gramos de pan blanco.
- 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en un 4%.
- En una diversidad de estudios en seres humanos se encontró que el vinagre puede mejorar la función de la insulina y disminuir significativamente los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas.
Por estas razones, el vinagre puede ser útil para las personas con diabetes, pre-diabetes, o aquellas que quieren mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajos debido a otras razones.
Можете да се консултирате с необходимите лекарства, да се консултирате и да се консултирате с тях, за да можете да се възползвате от тях.
4. Te ayuda a perder peso y намаляване la grasa корема
Sorprendentemente, los estudios también muestran que el vinagre puede ayudarte a bajar de peso.
Varios estudios en humanos muestran que el vinagre puede aumentar la saciedad, ayudarte a comer menos calorías ya realmente perder las librarys de más.
Por ejemplo, si las personas toman vinagre junto con una comida rica en karbohidratos, llegan a tener una sensación de estar llenos y terminan comiendo de 200 a 275 calorías menos durante el resta del del día.
Ако нямате 175 души, можете да се уверите, че сте се опитвали да се насладите на виното от манзана и да намалите корема си в коремната област и да имате песо:
- 15 mL (1 cucharada): Perdieron 2.6 библиотеки или 1.2 kilogramos.
- 30 mL (2 cucharadas): Perdieron 3.7 библиотеки за 1.7 kilogramos.
Грехово ембарго, десетте са представени за удължаване на дуранте 12 семани, както и евентуално ефективни продукти, ел песо, ефрейторски парецен, ser bastante modestos.
Dicho esto, el solo hecho de añadir o eliminar algún alimento o sastoente rara vez tiene un efecto novable en el peso.
Para que se vean los resultados, lo que realmente importa es la dieta y el estilo de vida, además de cominar varios métodos que sí funcionan.
Като цяло, parece que el vinagre de manzana es útil como una ayuda para la pérdida de peso, princimente porque promueve una sensación de saciedad y baja los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.
Pero, por sí solo, no hace milagros.
5. Намалете ел холестерола y mejora la salud del corazón
Las enfermedades cardíacas son dejamente la main causa de muerte prematura en el mundo.
Se sabe que varios factores biológicos están relacionados con el aumento o la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
Las investigaciones indican que varios de estos “factores de riesgo” se pueden mejorar al спажыir vinagre, pero todos los estudios se realizaron en propors.
Estos estudios en animales sugieren que el vinagre de manzana puede reducir los niveles de coterol y triglicéridos, junto con otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
También hay algunos estudios que muestran que el vinagre намаляване la presión arterial en las ratas, que es factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas y problemas renales.
La única evidencia en humanos es un estudio observacional de Harvard que muestra que las mujeres que comieron aderezos para ensaladas con vinagre tuvieron un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Pero este tipo de estudio solo puede mostrar una asociación, no puede probar que el vinagre causó algún efecto.
Como ya mencionamos, los estudios en humanos también muestran que el vinagre de manzana puede reducir los niveles de azúcar en sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a combatir la diabetes. Estos factores también deberían provodcir a una reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
6. Puede tener efectos de protección contra el cáncer
El cáncer es una enfermedad que se caracteriza por el crecimiento descontrolado de las células y puede ser devastadora.
Se puede encontrar mucha información en línea sobre los efectos del vinagre de manzana contra el cáncer.
De hecho, numerosos estudios han demostrado que diferentes tipos de vinagre pueden matar células Cancerosas y reducir tumores.
Sin embargo, todos los estudios sobre esto se hicieron en células aisladas en tubos de ensayo o ratas, lo que no prueba nada acerca de lo que sucede en los seres humanos.
Dicho esto, algunos estudios de observación en humanos llevados a cabo en China han indicado que el potrošao de vinagre se vincula con la disminución del cáncer de esófago; sin embargo, en Сърбия encontraron un aumento del cáncer de vejiga.
Es posible que спажыir vinagre de manzana ayude a prevenir el cáncer, pero esto debe investigarse más antes de poder hacer recomendaciones.
Dosis y cómo usarlo
La mejor manera de incporar el vinagre de manzana en la dieta es usarlo en tu cocina: en aderezos para ensaladas, mayonesa casera y alimentos parecidos.
A algunas personas también les gusta diluirlo en agua y tomarlo como una bebida. Las dosis comunes varían de 1 a 2 cucharaditas (5 ml a 10 ml) a 1 o 2 cucharadas (15 ml 30 ml) por día.
Es mejor comenzar con pequeñas dosis y evitar tomar grandes cantidades. Demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos, como decoloración del esmalte dental y y poibles interacciones con medicamentos.
Es recomendable que използва vinagre de manzana orgánico, sin filtrar y con la “madre”.
Aparentemente, Bragg es la opción más popular and se puede comprar en Amazon, en donde encontrarás una increíble cantidad de testimonios y reseñas interesantes.
Sin embargo, también сено otras variedades disponibles.
En conclusión
En internet se puede encontrar una gran cantidad de afirmaciones disparatadas sobre el vinagre de manzana.
Hay quienes dicen que puede aumentar los niveles de energía y que tiene todo tipo de efectos beneficiosos para la salud.
Desafortunadamente, muchas de estas afirmaciones no tienen respaldo científico.
Por supuesto, la ausencia de pruebas no determina que algo no pueda suceder y las anécdotas suelen terminar siendo respaldadas por la ciencia más adelante.
Sin embargo, no estaría pendiente de que salgan más estudios, ya que las investigaciones sobre productos naturales para la salud como este son pocas y distantes entre sí.
Tomando en cuenta la poca evidencia disponible, creo que el vinagre de manzana puede ser útil y definitivamente es un buen candidato para експериментални, интересни.
Por lo menos, el vinagre de manzana parece ser seguro, siempre que no se exceda.
El vinagre de manzana también tiene otros usos no relacionados con la salud, como el acondicionamiento del cabello, cuidado de la piel, cuidado dental, uso en las mascotas y como agente de limpieza (por nombrar algunos).
Estos pueden ser muy útiles para las personas que prefieren konzir alimentos naturales y sin químicos en la medida de lo poible.
En última instancia, el vinagre de manzana parece ser muy поздравителни.
No es un “milagro” o un “cura-todo” como algunas personas parecen creer, pero tiene claramente algunos beneficios importantes para la salud, especialmente para el azúcar en la sangre y el control del el peso.
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