Преглед
Глутатионът е антиоксидант, произведен в клетките. Състои се предимно от три аминокиселини: глутамин, глицин и цистеин.
Нивата на глутатион в тялото могат да бъдат намалени от редица фактори, включително неправилно хранене, токсини от околната среда и стрес. Нивата му също намаляват с възрастта.
Освен, че се произвежда естествено от тялото, глутатионът може да се прилага интравенозно, локално или като инхалатор. Предлага се и като орална добавка в капсула и течна форма. Оралният прием на глутатион обаче може да не е толкова ефективен, колкото интравенозно приложение при някои състояния.
Ползи от глутатион
1. Намалява оксидативния стрес
Оксидативният стрес възниква, когато има дисбаланс между производството на свободни радикали и способността на организма да се пребори с тях. Твърде високите нива на оксидативен стрес могат да бъдат предшественик на множество заболявания. Те включват диабет, рак и ревматоиден артрит. Глутатионът помага да се преодолее влиянието на оксидативния стрес, което от своя страна може да намали заболяването.
Статия, цитирана в Journal of Cancer Science and Therapy, посочва, че дефицитът на глутатион води до повишени нива на оксидативен стрес, което може да доведе до рак. Той също така заяви, че повишените нива на глутатион повишават нивата на антиоксиданти и резистентността към оксидативен стрес в раковите клетки.
2. Може да подобри псориазиса
Малко проучване показва, че суроватъчният протеин, когато се прилага орално, подобрява псориазиса със или без допълнително лечение. По-рано беше доказано, че суроватъчният протеин повишава нивата на глутатион. Участниците в проучването са получавали 20 грама като устна добавка всеки ден в продължение на три месеца. Изследователите заявиха, че е необходимо повече проучване.
3. Намалява увреждането на клетките при алкохолни и безалкохолни мастни заболявания на черния дроб
Клетъчната смърт в черния дроб може да се засили от недостиг на антиоксиданти, включително глутатион. Това може да доведе до мастни заболявания на черния дроб както при тези, които злоупотребяват с алкохол, така и в тези, които не го правят. Доказано е, че глутатионът подобрява нивата на протеини, ензими и билирубин в кръвта на хора с алкохолни и безалкохолни хронични мастни заболявания на черния дроб.
Изследване съобщава, че глутатионът е най-ефективен, когато се прилага на хора с мастно чернодробно заболяване венозно, във високи дози. Участниците в проучването показаха също намаление на малодиалдехид, маркер за увреждане на клетките в черния дроб.
Друго малко проучване установи, че перорално прилаганият глутатион има положителни ефекти върху хора с безалкохолни мастни заболявания на черния дроб след проактивни промени в начина на живот. В това проучване глутатионът се предоставя под формата на добавка в доза от 300 милиграма на ден в продължение на четири месеца.
4. Подобрява инсулиновата резистентност при възрастни хора
С напредване на възрастта хората произвеждат по-малко глутатион. Изследователи от Медицинската школа на Baylor използват комбинация от изследвания върху животни и хора, за да изследват ролята на глутатиона в управлението на теглото и инсулиновата резистентност при по-възрастни хора. Констатациите от проучването показват, че ниските нива на глутатион са свързани с по-малко изгаряне на мазнини и по-висока степен на съхранение на мазнини в тялото.
По-възрастните лица са добавяли цистеин и глицин към диетите си, за да увеличат нивата на глутатион, които се увеличават в рамките на две седмици, подобрявайки инсулиновата резистентност и изгарянето на мазнини.
5. Увеличава подвижността при хора с периферна артериална болест
Заболяването на периферните артерии възниква, когато периферните артерии се запушат от плака. Най-често се случва в краката. Едно проучване съобщава, че глутатионът подобрява кръвообращението, увеличавайки способността на участниците в изследването да ходят без болка на по-дълги разстояния. Участниците, получаващи глутатион, а не физиологичен разтвор плацебо, са получавали венозни инфузии два пъти дневно в продължение на пет дни и след това са анализирани за мобилност.
6. Намалява симптомите на болестта на Паркинсон
Болестта на Паркинсон засяга централната нервна система и се определя от симптоми като тремор. В момента няма лечение. Едно по-старо проучване документира положителните ефекти на интравенозния глутатион върху симптоми като тремор и ригидност. Въпреки че са необходими повече изследвания, този случай показва, че глутатионът може да помогне за намаляване на симптомите, подобряване на качеството на живот при хора с това заболяване.
7. Може да помогне в борбата срещу автоимунната болест
Хроничното възпаление, причинено от автоимунни заболявания, може да увеличи оксидативния стрес. Тези заболявания включват ревматоиден артрит, цьолиакия и лупус. Според едно проучване глутатионът помага за намаляване на оксидативния стрес, като стимулира или намалява имунологичния отговор на организма. Автоимунните заболявания атакуват митохондриите в специфични клетки. Глутатионът работи за защита на митохондриите на клетките, като премахва свободните радикали.
8. Може да намали окислителните щети при деца с аутизъм
Няколко проучвания, включително клинично изпитване, докладвано в Medical Science Monitor, показват, че децата с аутизъм имат по-високи нива на окислително увреждане и по-ниски нива на глутатион в мозъка си. Тази повишена чувствителност към неврологични увреждания при деца с аутизъм от вещества като живак.
Осемседмичното клинично изпитване върху деца на възраст от 3 до 13 години използва перорални или трансдермални приложения на глутатион. Промените в аутистичните симптоми не са оценени като част от проучването, но децата и в двете групи показват подобрение в нивата на цистеин, плазмен сулфат и на глутатион в кръвта.
9. Може да намали въздействието на неконтролиран диабет
Дългосрочната висока кръвна захар е свързана с намалени количества глутатион. Това може да доведе до оксидативен стрес и увреждане на тъканите. Проучване установи, че хранителните добавки с цистеин и глицин повишават нивата на глутатион. Освен това намалява оксидативния стрес и щетите при хора с неконтролиран диабет, въпреки високите нива на захар. Участниците в проучването бяха поставени на 0.81 милимола на килограм (mmol / kg) цистеин и 1.33 mmol / kg глицин дневно в продължение на две седмици.
10. Може да намали симптомите на респираторните заболявания
N-ацетилцистеинът е лекарство, използвано за лечение на състояния като астма и муковисцидоза. Като инхалатор, той помага за изтъняването на слузта и го прави по-малко пастообразен. Освен това намалява възпалението. N-ацетилцистеинът е страничен продукт от глутатион.
Глутатионът се намира в някои храни, въпреки че готвенето и пастьоризацията намаляват значително нивата му. Най-високите му концентрации са в:
- сурово или много рядко месо
- непастьоризирано мляко и други непастьоризирани млечни продукти
- прясно набрани плодове и зеленчуци, като авокадо и аспержи.
Форми
Глутатионът съдържа серни молекули, поради което храните с високо съдържание на сяра помагат да се засили естественото му производство в организма. Тези храни включват:
- кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол, брюкселско зеле и бок чой
- алиеви зеленчуци, като чесън и лук
- яйца
- ядки
- бобови растения
- постно протеин, като риба и пилешко месо
Други храни и билки, които спомагат за естественото повишаване на нивата на глутатион, включват:
- млечен бодил
- ленено семе
- гусо водорасли
- суроватка
Глутатионът също се влияе отрицателно от безсънието. Получаването на достатъчно почивка редовно може да помогне за повишаване на нивата.
Странични ефекти и рискове
Диета, богата на храни, повишаващи глутатиона, не крие рискове. Приемът на добавки обаче може да не е препоръчителен за всички. Говорете с вашия лекар за глутатиона, за да определите дали е подходящ за вас. Възможните странични ефекти могат да включват:
- коремни спазми
- подуване на корема
- затруднено дишане поради стесняване на бронхите
- алергични реакции, като обрив
За вкъщи
Глутатионът е мощен антиоксидант, който се произвежда в клетките на тялото. Нивата му намаляват в резултат на стареене, стрес и излагане на токсини. Увеличаването на глутатиона може да осигури много ползи за здравето, включително намаляване на оксидативния стрес.
