Рефлукс с шоколад и киселина
Киселинен рефлукс също се нарича гастроезофагеален рефлукс (GER). Това е обратен поток на киселина в хранопровода, тръбата, която свързва гърлото ви със стомаха. Тези киселини могат да направят храносмилането на хранопровода ви или да причинят неприятни киселини.
Двадесет процента от американското население има киселинен рефлукс. Ако вашият рефлукс се случва два или повече пъти седмично, може да имате гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ). Ако не се лекува, ГЕРБ може да доведе до сериозни здравословни усложнения.
Когато посетите вашия лекар относно рефлукса ви, той може да ви помоли да предоставите дневник за храна. Понякога рефлуксът с киселина обикновено се случва поради храните, които хората ядат.
Ако търсите онлайн, вероятно ще попаднете на различни диети, предназначени да помогнат на хората с киселинен рефлукс. Много от тези планове, като диетата на ГЕРБ, споделят списък с храни, които трябва да избягвате, защото те могат да влошат симптомите на ГЕРБ. Шоколадът е една от храните, които са най-често в списъка на това, което не се яде.
Какво казва изследването
Учените имат различни отговори по този въпрос. Д-р Лорън Герсън от университета в Станфорд казва, че хората с киселинен рефлукс могат да ядат шоколад и да пият вино без лоши ефекти. Тя казва, че кафето и пикантните храни също не трябва да са извън границите. Тя също така казва, че липсват доказателства, които наистина да доказват, че някои храни влошават рефлукса.
Тя обяснява, че избягването на определени задействащи храни може да е достатъчно, за да помогне за лек случай на киселинен рефлукс. Повечето проучвания в тази област са фокусирани или върху ефекта на храната върху налягането на сфинктера, или върху нейното повишаване на киселинността в стомаха, а не ако избягването на храната помага при симптоми.
За по-напреднали случаи на рефлукс тя казва, че трябва да продължите да ядете шоколад. Лечението, което помага за намаляване на производството на киселина, е най-ефективното средство за облекчаване. Някои изследвания показват, че тъмният шоколад може да намали химикалите, които тялото ви отделя в отговор на стрес. Някои хора съобщават, че стресът увеличава производството на стомашна киселина, но изследователите нямат доказателство за това.
Рискове и предупреждения
Против
- Поглъщането на какао може да причини прилив на серотонин. Този скок може да доведе до отпускане на вашия хранопровод сфинктер и стомашно съдържание.
- Кофеинът и теоброминът в шоколада също могат да предизвикат киселинен рефлукс.
Какаовият прах в шоколада е кисел и може да доведе до засилване на симптомите ви. Какаото може да причини чревните клетки, които отпускат езофагеалния сфинктер, да освободят прилив на серотонин. Когато този мускул се отпусне, стомашното съдържание може да се повиши. Това причинява усещане за парене в хранопровода.
Шоколадът съдържа също кофеин и теобромин, които могат да увеличат симптомите.
Други неща, които могат да отпуснат долния езофагеален сфинктер, включват:
- цитрусови плодове
- лук
- домати
- кафе
- алкохол
- пушене
Опции за лечение на киселинен рефлукс
Леките случаи на киселинен рефлукс могат да реагират добре на лекарства без рецепта (OTC):
- Антиациди като Tums могат да помогнат за неутрализиране на стомашните киселини и да осигурят бързо облекчение.
- H2 блокерите, като циметидин (Tagamet HB) и фамотидин (Pepcid AC), могат да намалят количеството киселина, което произвежда стомаха ви.
- Инхибиторите на протонната помпа, като омепразол (Prilosec), също намаляват стомашните киселини. Те също могат да помогнат за излекуване на хранопровода.
Ако промените в начина на живот и безрецептурните лекарства не работят за вас, уговорете час с вашия лекар. Те могат да предписват по-силни лекарства и да ви уведомят дали можете да приемате тези лекарства заедно.
H2 блокерите, отпускани по лекарско предписание, включват низатидин (Аксид). Инхибиторите на протонната помпа по сила на рецептата включват езомепразол (Nexium) и лансопразол (Prevacid). Тези лекарства, отпускани по лекарско предписание, леко увеличават риска от дефицит на витамин В-12 и фрактура на костите.
В зависимост от тежестта на вашите симптоми, вашият лекар може да ви предложи лекарство, което укрепва хранопровода, като Baclofen. Това лекарство има значителни странични ефекти, включително умора и объркване. Все пак може да помогне да се намали колко често вашият сфинктер се отпуска и ще позволи на киселината да тече нагоре.
Ако лекарствата с рецепта не работят или искате да избегнете дългосрочно излагане, операцията е друга възможност. Вашият лекар може да ви предложи една от двете процедури. Хирургията LINX включва използване на устройство, направено от магнитни титанови топчета за укрепване на хранопровода на сфинктера. Друг вид операция се нарича фундопликация на Нисен. Тази процедура включва укрепване на хранопровода сфинктер чрез увиване на горната част на стомаха около долния хранопровод.
Долния ред
Много лекари биха посъветвали да не ядете шоколад, ако имате киселинен рефлукс. Както при много други условия, вашият рефлукс вероятно ще бъде уникален за вас. Това означава, че това, което се задейства и какво подобрява симптомите на киселинния рефлукс, може да варира в зависимост от човека.
В крайна сметка може би е най-добре да експериментирате с консумацията на шоколад в умерено състояние. Оттам можете да запишете как шоколадът ви кара да се чувствате и дали това влошава вашите симптоми на рефлукс.
