Разбиране на kwashiorkor
Квашиоркор, известен още като "едематозно недохранване" поради връзката си с оток (задържане на течности), е хранително разстройство, което най-често се наблюдава в региони, изпитващи глад. Това е форма на недохранване, причинено от липса на протеини в диетата. Хората, които имат квашиоркор, обикновено имат изключително изтънял външен вид във всички части на тялото, с изключение на глезените, стъпалата и корема, които набъбват с течност.
Квашиоркор рядко се среща в Съединените щати и други страни с общо стабилно предлагане на храни. Най-често се среща в Африка на юг от Сахара и други страни, където хората рутинно разполагат с ограничено предлагане на храна.
Повечето хора, които са засегнати от kwashiorkor, се възстановяват напълно, ако бъдат лекувани рано. Лечението включва въвеждане на допълнителни калории и протеини в диетата. Децата, които развиват kwashiorkor, може да не растат или да се развиват правилно и могат да останат зашеметени до края на живота си. При забавяне на лечението може да има сериозни усложнения, включително кома, шок и трайни умствени и физически увреждания. Квашиоркор може да бъде опасен за живота, ако не се лекува. Това може да причини голяма органна недостатъчност и в крайна сметка смърт.
Какво причинява kwashiorkor?
Квашиоркор се причинява от липса на протеини в диетата. Всяка клетка в тялото ви съдържа протеин. Нуждаете се от протеин в диетата си, за да може тялото ви да възстанови клетките и да направи нови клетки. Здравото човешко тяло регенерира клетките по този начин постоянно. Протеинът е особено важен и за растежа през детството и бременността. Ако на организма му липсват протеини, растежът и нормалните функции на тялото ще започнат да се спират и може да се развие квашиоркор.
Квашиоркор се среща най-често в страни, където има ограничена доставка или липса на храна. Среща се най-вече при деца и бебета в Африка на юг от Сахара, Югоизточна Азия и Централна Америка. Ограниченото предлагане или липсата на храна е често срещано в тези страни по време на глад, причинен от природни бедствия - като суша или наводнения - или политически вълнения. Липсата на хранителни познания и регионалната зависимост от диетите с ниско съдържание на белтъчини, като диетите, базирани на царевица в много страни от Южна Америка, също могат да причинят на хората това развитие.
Това състояние е рядкост в страни, където повечето хора имат достъп до достатъчно храна и са в състояние да ядат адекватни количества протеини. Ако kwashiorkor се появи в Съединените щати, това може да е признак на злоупотреба, пренебрегване или прищявка диети и се среща най-вече при деца или възрастни възрастни. Това също може да бъде знак за основно състояние, като ХИВ.
Какви са симптомите на kwashiorkor?
Симптомите на kwashiorkor включват:
- промяна в цвета на кожата и косата (до цвят на ръжда) и текстура
- умора
- диария
- загуба на мускулна маса
- невъзможност за нарастване или наддаване на тегло
- оток (подуване) на глезените, стъпалата и корема
- увредена имунна система, което може да доведе до по-чести и тежки инфекции
- раздразнителност
- люспест обрив
- шок
Как се диагностицира kwashiorkor?
Ако се подозира kwashiorkor, Вашият лекар първо ще Ви прегледа, за да проверите за увеличен черен дроб (хепатомегалия) и подуване. На следващо място, може да се поръчат тестове за кръв и урина за измерване на нивото на протеин и захар в кръвта.
Може да се извършат и други изследвания на кръвта и урината ви за измерване на признаци на недохранване и липса на протеин. Тези тестове могат да търсят мускулна разбивка и да оценят работата на бъбреците, цялостното здраве и растежа. Тези тестове включват:
- газ от артериална кръв
- кръвен карбамиден азот (BUN)
- нива на креатинин в кръвта
- нива на калий в кръвта
- изследване на урината
- пълна кръвна картина (CBC)
Как се лекува kwashiorkor?
Квашиоркор може да бъде коригиран, като яде повече протеин и повече калории като цяло, особено ако лечението е започнато рано.
Първо може да ви се дадат повече калории под формата на въглехидрати, захари и мазнини. След като тези калории осигурят енергия, ще ви бъдат дадени храни с протеини. Трябва да се въвеждат храни и калориите трябва да се повишават бавно, защото дълго време сте били без правилно хранене. Може да се наложи тялото ви да се приспособи към увеличения прием.
Вашият лекар също ще препоръча дългосрочни витаминни и минерални добавки към вашата диета.
Какви са усложненията на kwashiorkor?
Дори и при лечение децата, които са имали kwashiorkor, никога не могат да достигнат пълния си растеж и височина. Ако лечението дойде твърде късно, детето може да има трайни физически и психически увреждания.
Ако не се лекува, състоянието може да доведе до кома, шок или смърт.
Правилно хранене и познаване на знаците
Квашиоркор може да бъде предотвратен, като се уверите, че ядете достатъчно калории и богати на протеини храни. Диетичните насоки от Института по медицина препоръчват 10 до 35 процента от дневните калории на възрастните да идват от протеини. Пет до 20 процента от малките деца и 10 до 30 процента от по-големите деца и тийнейджъри дневните калории трябва да идват от протеини.
Протеинът може да се намери в храни като:
- Морска храна
- яйца
- чисто месо
- боб
- грах
- ядки
- семена
Деца и възрастни, двете групи, които най-често изпитват kwashiorkor в резултат на злоупотреба или пренебрегване, ще покажат типични симптоми на състоянието. Най-видимите симптоми са подуване на глезените, стъпалата и корема. В някои случаи на злоупотреба или пренебрегване, тези симптоми могат да съпътстват и други признаци на малтретиране, като синини и счупени кости.
Ако подозирате, че човек е в непосредствена опасност поради злоупотреба или пренебрегване, веднага се обадете на 911. Случаите на злоупотреба и пренебрегване, които не се появяват веднага животозастрашаващи, трябва да бъдат докладвани на горещата линия за злоупотреба с вашата държава. Случаите на насилие над деца могат също да бъдат докладвани на националната гореща линия за насилие над деца на Childhelp на 800-4-A-CHILD.
