Подаграта е болезнена форма на артрит, с която често можете да се справите, като наблюдавате диетата си.
Целите на диетата при подагра включват избягване на храни с високо съдържание на пикочна киселина, тъй като консумирането на тези храни може да влоши симптомите.
За щастие, има много здравословни и вкусни храни, които са с ниско съдържание на пикочна киселина. Броколи е един от тях. Ето защо броколите са добър вариант за хора, живеещи с подагра.
Защо броколите са добри при подагра
Броколи има много неща за него, когато става въпрос за профилактика на подагра:
- С ниско съдържание на пурини. Пурините са предшественик на пикочната киселина, която може да допринесе за подагра. В проучване от 2014 г. за количеството пурини в храните, броколите са имали около 70 милиграма (mg) пурини на 100 грама (g). Авторите на проучването поставиха броколи в групата с ниско пурини - в храните с много високо съдържание на пурини има повече от 300 mg на 100 g. Това означава, че броколите са добър избор за тези с подагра (и за повечето хора, които се опитват да ядат здравословна диета).
- Високо съдържание на витамин С. Храненето на храни с високо съдържание на витамин С може да помогне за намаляване на пристъпите на подагра, според Фондацията за артрит. Витамин С помага за намаляване на нивата на пикочната киселина в организма.
- Висока антиоксидантна активност. Броколи съдържа много антиоксидантни съединения (борци с възпаления). Здравословната диета, която съдържа броколи, би могла да помогне за борба с много хронични заболявания, включително подагра, сочат проучвания от 2015 г.
Как храната влияе на подаграта
Подаграта е резултат от състояние, което лекарите наричат хиперурикемия. Това е, когато имате твърде много пикочна киселина в тялото си. Излишъкът на пикочна киселина започва да се събира във вашите стави, тъкани и телесни течности. В резултат на това някои хора развиват симптоми на подагра.
Тялото разгражда пурините от храната до пикочна киселина. Въпреки че вашата диета не е единственият фактор, който увеличава риска от подагра, това е един, който лесно можете да промените.
Други рискови фактори за подагра включват:
- като мъж
- прекалена пълнота
- имате хронични състояния на здравето, като високо кръвно налягане, диабет, лоша бъбречна функция или застойна сърдечна недостатъчност
- прием на лекарства, за които е известно, че увеличават пурините, като диуретици, които намаляват количеството на водата в тялото
Предотвратяването на бъдещи пристъпи на подагра често изисква комбинация от промени в начина на живот и понякога лекарства. Ако не сте сигурни откъде да започнете, промяната в диетата и разговора с Вашия лекар може да ви помогне.
Подходящи за подагра храни
Храни с ниско съдържание на пурини
Повечето здравословни храни са и подагра. Някои от най-добрите възможности за намаляване на риска от подагра включват:
- череши, които съдържат специални пигменти, наречени антоцианини, които могат да помогнат в борбата с подаграта
- кафе
- храни с високо съдържание на витамин С, като грейпфрут, портокали, ананаси и ягоди
- нискомаслени млечни продукти, като мляко и кисело мляко, които могат да насърчат отделянето на пикочна киселина
- зеленчуци, като боб, грах, леща и тофу
Освен да ядете храни, подходящи за подагра, пиенето на много вода може да ви помогне в борбата с подаграта. Пиенето между 8 до 13 чаши вода на ден може да помогне за изтичането на пикочната киселина през тялото ви.
Храни с умерени количества пурини
Някои храни са умерени в пурини. Това са храни, които не трябва да ядете в излишък, но обикновено е добре да ядете веднъж или два пъти на ден.
Примерите включват:
- аспержи
- карфиол
- обедни меса
- гъби
- овесена каша
- спанак
Диети с ниско съдържание на натрий с плодове, зеленчуци и зърнени храни
Лекарите са установили, че диетите с ниско съдържание на натрий са богати на плодове, зеленчуци, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни, които помагат за намаляване на честотата на подагра.
Изследване от 2017 г., което сравнява диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) с традиционната западна диета, съдържаща алкохол и червени или преработени меса, открива, че хората, които спазват DASH диетата, имат по-малък риск от подагра.
Храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра
Първи неща първо: Не ви казваме да избягвате напълно храни с високо съдържание на пурин - но ограничаването им в диетата ви често може да помогне за намаляване на симптомите на подагра.
Изследванията подкрепят това. Проучване от 2014 г. на хора и техните диети установява, че тези с най-голямо количество пурини в диетата си имат повече атаки на подагра. Тези с най-ниски суми са имали по-малко атаки.
Храни с високо съдържание на пурини
Следните храни са с високо съдържание на пурини:
- алкохолни напитки, особено бира
- органични меса като черен дроб
- червени меса като говеждо месо и диня
- морски дарове като скариди или гребени
- миди като стриди или миди
- подсладени със захар безалкохолни напитки и плодови сокове
Запазването на тези храни за специални поводи може да помогне.
Ключови заведения
Диетата е фактор на начина на живот, който можете да коригирате, когато имате подагра. Избягването на храни с високо съдържание на пурини може да помогне - така може да се яде и здравословна диета с ниско съдържание на натрий, която включва зеленчуци като броколи.
Ако получите повторни пристъпи на подагра, консултирайте се с Вашия лекар за други възможности за лечение, които могат да помогнат.
