Моята рецепта за преминаване, когато съм емоционално източена

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Healthline Eats е серия, в която се разглеждат любимите ни рецепти за това, когато сме твърде изтощени, за да подхранваме телата си. Искам още? Вижте пълния списък тук.

Като някой, който е предразположен към махало емоционални люлки, понякога съм твърде изтощен, за да правя основни неща за себе си (освен ако това не може да се случи от комфорта на леглото ми). В тези дни готвенето звучи особено досадно.

Разбира се, не яденето само влошава всичко. Ниската кръвна захар е последното нещо, от което тялото ви се нуждае, когато емоциите ви се възползват най-добре от вас.

По-долу е една рецепта, за която винаги мога да се измъкна от леглото, но отнема малко усилия, за да се подготвя. Трудно, вкусно и направо е да се хвърлиш заедно. Обичам го и защото много рядко имам всички необходими съставки в хладилника си.

Багел, сирене, авокадо и сандвич с яйца

Съставки

• 1 яйце
• 1/2 геврек
• сирене, нарязано на ситно
• крема сирене
• 1/8 авокадо, резен
• масло или олио
• червен лук, нарязан на ситно (по желание)
• лют сос по ваш избор
• сол и черен пипер

инструкции

1. Загрейте тиган на печката на среден огън и добавете тънка филия масло.
2. Докато се нагрява, препечете геврека с помощта на тостер или тостер.
3. Когато тиганът започне да кипи, разбийте яйцето в тигана и добавете сол и черен пипер.
4. След като яйченият белтък вече не изглежда гной, обърнете яйцето (нежно!).
5. Отгоре поставете филийки сирене, след това покрийте тигана с капак и изключете топлината, за да се разтопи сиренето (понякога може да бъде полезно да добавите няколко капки вода в тигана, за да създадете пара).
6. Когато геврек изскочи, намажете с крема сирене и добавете по желание резенчета лук.
7. Поставете пържени яйца отгоре, добавете резени авокадо и лют сос и сте готови!

Джинджър Войцик работи в продуцентския екип на Healthline. Тя обича сърфирането, писането и закуската - в този ред. Следвайте повече от нейната работа по Medium.