Това е моята рецепта „Go-To“, когато настъпи моята депресия

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Healthline Eats е серия, в която се разглеждат любимите ни рецепти за това, когато сме твърде изтощени, за да подхранваме телата си. Искам още? Вижте пълния списък тук

Когато депресията ми удари, мотивацията ми и уменията за вземане на решения вземат голям удар. Макар да обичам да готвя, просто не мога да правя нещо сложно от разстояние и имам нужда от нещо, което може да ми издържи повече от едно хранене, ако чувствата продължат.

Ето защо се обръщам към наистина многостранна (и супер направо!) Рецепта за пилешко салса с крокпот. Това са буквално две съставки - пилешко месо и салса - и могат да бъдат подготвени часове предварително. Нещо повече - остатъците могат да бъдат замразени за бъдещи ястия.

Често го използвам за тако (така че просто вземете тортили и гарнитури по избор), но можете също да го сложите отгоре на зърно, на салата с мексиканска тематика, на темадала или просто да ядете самостоятелно.

Крокпот пилешка салса

Съставки

• 2 - 4 паунда. без кости пилешки гърди без кожа (колкото повече използвате, толкова повече остатъци за замразяване!)
• 1–2 буркана 15-унция салса по ваш избор
• Любими подправки (незадължително)

инструкции

1. Поставете пилешките гърди в съда си и покрийте с цялата салса. (Ако използвате по-малко от 2 килограма пилешко месо или 4 гърди, можете да използвате и по-малко салса.)
2. Гответе на високо в продължение на 4 часа или на ниско за 6 часа.
3. Като вземете две вилици или шредер за месо, настържете пилето.
4. Можете да сервирате веднага пилешкото / салсовата смес или ако не сте готови, оставете да къкри на слаб.
5. Сервирайте го отгоре на тортила за тако, разклатете я в няколко въпросидила, сложете го върху салата или пригответе зърно, като ориз или киноа, и го поставете отгоре с вегета.

Джейми Елмър е редактор на копия, който идва от Южна Калифорния. Тя има любов към думите и осъзнаването на психичното здраве и винаги търси начини да комбинира двете. Освен това е запален ентусиаст за трите P: кученца, възглавници и картофи. Намерете я в Instagram.