Ако използвате Google думата възпаление, има над 200 милиона резултати. Всички говорят за това. Използва се в множество разговори за здраве, диета, упражнения и много други.
Корените на възпалението не са известни. Обикновено се смята за подуване или нараняване, но възпалението в по-широк смисъл се отнася до възпалителния отговор на организма ни - което е защитна реакция на заплаха, като кихане в стаята на приятел и откриване на срамежлива котка, която също сте алергични, Ако този отговор се случва многократно във времето, могат да настъпят хронични състояния на здравето. Възпалението дори има възможна връзка с болестта на Алцхаймер.
Докато много от резултатите от Google сочат превенция на възпалението чрез диета и тегло, разговорът пренебрегва различен, основен възпалителен фактор в по-голямата част от живота ни: стрес.
Друга дума за хроничния стрес е алостатичното натоварване - когато стресът стане толкова хроничен и проблематичен, че е трудно всички различни реакции на тялото да се върнат към изходните стойности.
При нормална времева линия, след появата на стрес, възпалителната ни реакция скача в действие и ние навлизаме в алостаза. Симпатичната ни нервна система се включва. Това е нашата реакция на бой или полет.
Подобно на това, което би се случило, ако сме преследвани от тигър или някой с нож - мозъкът ни веднага прави физически избор за нас с краен резултат да ни поддържа живи.
Когато сме изправени пред ежедневни реакции на бой или бягство и се чувстваме постоянно стресирани, вече не оставяме алостаза и се връщаме към хомеостаза. Мозъкът ни започва да вярва, че непрекъснато бягаме от този тигър или че всеки човек, когото виждаме потенциално, има нож, дори и да е ежедневен стрес или малки травми - като микроагресии или работа с висок стрес.
Това постоянно активиране на нервната система води до хронично възпаление. Хроничният възпалителен отговор води до повишен риск от много заболявания, от метаболитни заболявания до дори смърт.
Друга недооценена причина за стрес? Социално отхвърляне
Повечето всеки може да назове своите общи стресори в живота. Примерите, които често идват на ум са неща като стрес на работното място, стрес в семейството и усещане за стрес - всички сравнително неясни коментари за общото състояние на нещата, които изглежда имат очевидни източници.
Съществуват обаче и други често срещани неща - неща, за които по-малко се смята, че са причина за влизане в този отговор от борба или бягство, който не бихме могли да категоризираме като стрес, като социално отхвърляне.
Социалното отхвърляне е нещо, което всеки е преживял, и причинява болка всеки път. Проучванията показват, че социалното отхвърляне осветява същите части на нашия мозък като физическа болка и травма.
Няколко социални отхвърляния през целия живот е нормално и мозъкът може да продължи да рационализира тези събития, но когато тези отхвърляния стават чести, мозъкът ни развива травма в отговор на възприемането на отхвърляне.
Когато някой стане очакван от социално отхвърляне, реакцията на травмата може да стане хронична. Битката или полетът става обичайна с това, което може да бъде всеки ден социални взаимодействия. В резултат здравето на човек може да започне да намалява.
Отхвърлянето - или възприеманото отхвърляне - може да се прояви по много начини. В някои случаи спомените за социално отхвърляне могат да държат същата реакция на болка и травма, както при първоначалното отхвърляне, което създава щети отново и отново.
Но основната тема е усещането за липса на принадлежност. Да не бъдеш приет за истинското си, автентично себе си може да бъде травмиращо.
Социалната връзка е неразделна част от човешкия опит и има толкова много неща, за които масовата култура ни отхвърля.
Хората се отхвърлят за всичко - от техния пол, до тяхната сексуалност, тегло, цвят на кожата, религиозни вярвания и други. Всички тези неща ни карат да се чувстваме сякаш не принадлежим - да се чувстваме социално отхвърлени. В резултат на това хронично изпитваме реакция на бой или полет, което отчасти води до повишен риск от заболяване.
Храната не може да предотврати стрес, предизвикан от отхвърляне
Храната и, свързано с телесното тегло, често се свързват веднага с възпалителни реакции. Въпреки това, стресът вероятно ще доведе до промяна в начина, по който правим избор.
Някои проучвания предполагат, че вместо само диета или поведение, връзката между стреса и поведението на здравето трябва да се изследва за допълнителни доказателства.
Тъй като въпреки че хранителното и здравословно поведение може да окаже влияние върху възпалението, доказателствата не са добре установени и вероятно не се отнасят за тези с нисък социално-икономически статус.
Тоест, дори ако хората, които живеят под прага на бедност, са в състояние да спазват препоръките за хранене, за да подобрят здравето си, животът със стреса, който създава бедността, е достатъчен, за да отмени ползите от промените в храните.
Вземете например хранителната несигурност. Това се случва, когато няма гаранция за адекватно хранене и може да доведе до много различни поведения за оцеляване, които се задържат в продължение на поколения.
Травмата около храната може да се прояви и в поведения като съхранение на храна и чувство на оскъдица около храната. Тя може да бъде предадена чрез навици или трикове като избиране на храни с най-много калории за цена или намиране на лесно достъпна храна.
Това, което също се предава за следващите поколения, в резултат на живот с ниски доходи, е повишеният риск от хронично заболяване, например как населението на индианците има най-голям риск за диабет тип 2.
Има присъща привилегия, че човек или семейство трябва да има време (да стигате до определено място за храна или да готвите храна от нулата всяка вечер) и пари („по-здравословната“храна често струва повече на калория) за достъп до тези ресурси.
Накратко, противовъзпалителната диета може да бъде полезна до определен момент, но дори и само промяна в диетата може да бъде трудна и стресираща. Когато стресори като социално-икономическия статус станат твърде влиятелни, храната няма да осигури достатъчно защита.
Превенцията на възпалението е проблем на социалната справедливост
Манията за възпаление и промени в диетата често пропуска много предотвратимата причина за възпалението и болестния стрес, които могат да бъдат резултат от очевидни и универсални, но подценявани моменти като социално отхвърляне.
Човешкият опит моли за принадлежност и за връзка - за място, което да бъде автентично и безопасно в тази автентичност.
Когато обществото отрича тази нужда чрез изключване като медицинска стигма поради размера, социалното изгнание поради половата идентичност, сексуалната ориентация или раса или тормоз между много други, това ни излага на повишен риск от стрес и възпаление.
Ако фокусът на нашите усилия за превенция може да бъде насочен към храна и към поведения, които можем да контролираме, и ако можем да настояваме обществото да намали риска от социалните детерминанти на здравето, като социално-икономическия статус, рисковете от възпаление могат да бъдат сведени до минимум, И самото общество може да държи ключа за предотвратяване на възпалението и създаване на по-здрави поколения - като започне да създава приобщаващи пространства, да работи за разрушаване на системни бариери като расизъм, сексизъм, трансфобия, фатфобия и други, и да се обучаваме на маргинализирани групи и как те страдат.
Общност, в която всеки и всеки може да се почувства, че принадлежат, а хората не са „други”, за да бъдат себе си, е среда, която е по-малко вероятно да породи хронично заболяване, причинено от стрес и възпаление.
Amee Severson е регистриран диетолог, чиято работа се фокусира върху позитивността на тялото, приемането на мазнини и интуитивното хранене чрез обектив на социалната справедливост. Като собственик на Prosper Nutrition and Wellness, Amee създава пространство за управление на неправилно хранене от гледна точка на теглото, неутрално. Научете повече и попитайте за услугите на нейния уебсайт, prospernutritionandwellness.com.
