Всеки ден пийте куркума „Златно мляко“лате за борба с възпалението

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Intro

Куркумата е цялата ярост в момента и то с добра причина.

Куркумата получава своите лечебни суперсили от съединението куркумин, който има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които могат да бъдат полезни за храносмилането, детоксикацията и облекчаването на болката. Според проучване от 2014 г., куркуминът може да бъде в състояние да помогне в борбата с депресията.

Куркуминът също е показан като ефективно противовъзпалително средство. Може да има потенциал да намали риска на човек за сърдечни заболявания, да предотврати рак, да лекува болестта на Алцхаймер и да помогне за облекчаване на симптомите на артрит.

Ползи от куркума

• бори се с възпалението
• повишава антиоксидантната активност на организма
• може да помогне за лечение на депресия

Добавянето на щипка черен пипер към вашите рецепти за куркума може да ви помогне да получите най-много за вашия долар. Пиперът и неговото биоактивно съединение пиперин засилват усвояването на куркумин в организма с до 2000 процента, което прави подправката по-ефективна в по-малки дози.

Опитайте: Един от най-лесните начини да извлечете ползите от куркумина? Направете си вкусен чай от латекс с куркума, известен още като „златно мляко“. Куркуминът е разтворим в мазнини, така че е интелигентна идея да пиете това лате с мазна храна или да го правите с пълно или кокосово мляко.

Рецепта за чай от куркума лате

Сервира: 2

Съставки

• 2 чаши мляко по ваш избор (пълно, кокосово, бадемово и т.н.)
• 1 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1-инчово парче свеж, обелен джинджифил
• 1 супена лъжица мед или кленов сироп
• щипка черен пипер

инструкции

1. Загрейте всички съставки в малка тенджера, докато стигне до слаб котлет.
2. Разбийте добре, за да разтворите подправките и разделете на две халби.

Дозировка: Консумирайте 1/2 до 1 1/2 чаени лъжички куркума на ден и може да започнете да усещате ползите след около четири до осем седмици.

Повечето изследвания използват екстракт от куркумин, който съдържа 95 процента куркуминоиди, а не подправката куркума, която съдържа само 3 процента куркуминоиди. Въпреки това, 2 до 5 грама от подправката все още показват някои леки ползи.

Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да добавите нещо към ежедневието си, за да разберете какво е най-доброто за вас и вашето индивидуално здраве. Докато латексът от куркума обикновено е безопасен за консумация, пиенето на твърде много количество на ден може да бъде вредно.

Tiffany La Forge е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Parsnips и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни съвети за здравето. Когато не е в кухнята, Тифани се наслаждава на йога, туризъм, пътешествия, органично градинарство и се мотае със своите корги, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.