Преглед
Излагането на бебето на разнообразни нови храни и текстури е една от най-вълнуващите части на първата година. Медът е сладък и мек, така че родителите и полагащите грижи може да смятат, че това е добър избор като намазване на тост или естествен начин за подслаждане на други предмети. Въпреки това, експертите препоръчват да изчакате до първия рожден ден на вашето бебе, за да въведете мед в диетата си. Това включва мед, произведен в масово производство, суров и непастьоризиран мед и местен мед. Това правило за храна важи и за всички храни и печива, съдържащи мед.
Прочетете, за да научите повече за въвеждането на мед на вашето бебе, включително рискове, ползи и как да го въведете.
Рискове
Основният риск от въвеждане на мед твърде рано е детският ботулизъм. Бебетата под 6-месечна възраст са с най-висок риск. Въпреки че това състояние е рядко, повечето от съобщените случаи се диагностицират в Съединените щати.
Бебето може да получи ботулизъм, като яде спори Clostridium botulinum, намиращи се в почвата, меда и продуктите от мед. Тези спори се превръщат в бактерии в червата и произвеждат вредни невротоксини в организма.
Ботулизмът е сериозно състояние. Около 70 процента от бебетата, които получават ботулизъм, може да се нуждаят от механична вентилация за средно 23 дни. Средният болничен престой при ботулизъм е около 44 дни. Може да има много малки подобрения, последвани от неуспехи. Повечето бебета се възстановяват с лечението. Коефициентът на смъртност е под 2 процента.
Други течни подсладители, като меласа и царевичен сироп, също могат да носят риск от ботулизъм. Кленовият сироп обикновено се счита за безопасен, тъй като идва от дърво и не може да бъде замърсен от почвата. Все пак някои лекари не препоръчват да давате подсладители на бебета чак след първия им рожден ден. Най-добре е да се консултирате с вашия педиатър, преди да предложите подсладители като част от диетата на вашето дете.
Симптоми на ботулизъм
Най-честите симптоми на ботулизъм включват:
- слабост, пухкавост
- лошо хранене
- запек
- летаргия
Вашето бебе също може да бъде раздразнително, да има проблеми с дишането или да има слаб плач. Няколко бебета също могат да получат гърчове.
Обикновено симптомите се проявяват в рамките на 12 до 36 часа след консумация на замърсени храни и често започват с запек. Въпреки това, някои бебета с ботулизъм може да не проявяват признаци до 14 дни след експозицията.
Някои от симптомите на ботулизма, като летаргия и раздразнителност, могат да доведат до неправилна диагноза на други състояния, като сепсис или менингоенцефалит, така че е важно да уведомите лекаря на бебето си дали са яли мед. Поставянето на правилна диагноза ще осигури вашето бебе да получи подходящо лечение.
Ако вашето бебе има някакви симптоми на ботулизъм и наскоро е консумирало мед, трябва да го третирате като спешен случай. Отидете в местното спешно отделение възможно най-скоро.
Ползи от мед
Предполага се, че медът има редица хранителни ползи, на които вашето бебе може да се наслаждава, след като навърши 12-месечна възраст. Медът съдържа следи от:
- ензими
- аминокиселини
- полезни изкопаеми
- антиоксиданти
Освен това съдържа скромни количества витамини от група В и витамин С. Хранителната стойност на вашия мед зависи от източниците, тъй като има над 320 разновидности.
Медът също е по-сладък от стандартната захар. Това означава, че можете да използвате много по-малко от него, отколкото бихте захарили и все пак получавате страхотен вкус.
Други възможни предимства включват:
- Той може да действа като средство за потискане на кашлицата, но не трябва да се използва при деца под 12-месечна възраст.
- Може да помогне при зарастване на рани, когато се прилага локално. Отново този метод не трябва да се използва при деца по-малки от 12 месеца, защото ботулизмът може да навлезе в тялото чрез счупена кожа.
Ако търсите да извлечете хранителните ползи от меда, може би е най-добре да се придържате към сортове, които не са преработени. Дори тогава ще трябва да хапнете доста, за да получите истински хранителна стойност. Всъщност една супена лъжица мед не предоставя на тялото ви много полза отвъд добавените калории. Така че тази съставка е най-добра, когато се използва пестеливо. Също така, прочетете внимателно етикетите си, тъй като някои обикновени сортове могат да съдържат добавени захари и други съставки.
Суровият мед по-добър ли е от другите видове мед?
Суровият мед е мед, който не е филтриран или обработен по никакъв начин. Той излиза директно от кошера и съдържа всички естествени витамини, минерали и други здравословни съединения, които се намират във филтриран и преработен мед. Суровият мед може да съдържа малко по-голям брой полени, така че ако използвате мед, за да се опитате да облекчите сезонните алергии, суровият мед може да осигури повече ползи.
Суровият мед все още може да причини ботулизъм, когато се консумира от бебета под 1 година. Суровият мед също може да бъде по-скъп от филтрирания или преработен мед.
Как да въведем мед
Както при всички добавени подсладители, не е нужно да бързате да давате мед на бебето си. Ако искате да въведете мед, включването му може да е толкова просто, колкото да добавите малко към любимите си храни. Както при всяка нова храна, добре е медът да се въвежда бавно. Един от методите е подходът за "четиридневно изчакване", за да видите дали вашето малко дете има реакция. За да използвате този метод, дайте на детето си (ако е по-голямо от 1 година) мед и след това изчакайте четири дни, преди да го добавите в друга напълно нова храна. Ако видите реакция, свържете се с вашия педиатър.
За да добавите мед към диетата на вашето бебе, опитайте някое от следните неща:
- Смесете мед в овесена каша.
- Разстелете мед върху тост.
- Смесете мед в кисело мляко.
- Изстискайте меда в домашно приготвен пюре.
- Използвайте мед вместо кленов сироп върху вафли или палачинки.
Ако детето ви е твърде малко, за да опита мед, консултирайте се с вашия педиатър. Може да опитате да използвате кленов сироп като заместител в рецептите. Актаве нектар е друг вариант, който е подобен на меда без риск от детски ботулизъм.
Замяна на печене
Можете също да замените мед със захар в любимите си рецепти за печене. За всяка 1 чаша захар, която се изисква в рецепта, заместете с 1/2 до 2/3 чаши мед. Колко ще използвате зависи от вас. Медът е по-сладък от захарта, така че може да искате да започнете с по-малко и да добавите повече на вкус. Ето още няколко съвета за заместване на мед със захар:
- За всяка 1 чаша мед, която използвате в рецептата, намалете останалите течности с 1/4 чаша.
- Добавете 1/4 чаена лъжичка сода за хляб за всяка чаша мед, за да помогнете за намаляване на киселинността.
- Помислете да намалите температурата на вашата фурна с около 25 ° F и внимателно следете за покафеняване.
Ами кърменето?
Детският ботулизъм не може да се предаде чрез кърмата. Ако вашето бебе се сключи с ботулизъм, експертите препоръчват да продължите да кърмите или да осигурите експресно кърма, докато бебето е болно.
За вкъщи
Медът може да бъде приятно допълнение към диетата на вашето бебе, но е важно да изчакате до навършване на 12-месечна възраст. Храните, които трябва да се избягват, включват течен мед, независимо дали е произведен масово или сурово, и всякакви печени или преработени храни, съдържащи мед. Прочетете внимателно етикетите, за да видите дали преработените храни съдържат мед.
Ако имате допълнителни въпроси относно храненето на бебета и кога да въвеждате определени храни, свържете се с вашия педиатър. Препоръките могат да се променят от година на година и лекарят на вашето дете трябва да разполага с най-актуална информация.
