Преглед
Пробиотиците са малки микроорганизми, които доставят ползи за здравето на техния домакин. Телата ни разчитат на всевъзможни микроорганизми, за да поддържат нещата да работят и да ни поддържат здрави, а пробиотиците играят роля в това. Те са добрите бактерии, които всъщност искате във вашата система.
Те поддържат здрави системи на тялото от устата до червата ви и помагат за контролиране на вредни микроорганизми като микроби. При правилните нива пробиотиците подпомагат храносмилането и подобряват усвояването на хранителни вещества.
Пробиотиците се срещат естествено във ферментирали храни и култивирано мляко, но можете да намерите и произведени пробиотични добавки. Прочетете, за да научите повече за ефекта на пробиотиците върху храносмилателното ви здраве.
Пробиотици и храносмилане
Смята се, че пробиотиците помагат при проблеми с храносмилането като:
- колики
- запек
- болест на Крон
- възпалително заболяване на червата (IBD)
- синдром на раздразненото черво (IBS)
- непоносимост към лактоза
- язвен колит
Но имаме много повече, за да научим как работят и колко ефективни могат да бъдат сред населението.
Повечето проучвания за пробиотици са малки и не ни казват как точно пробиотиците подпомагат храносмилането. Те също така не ни казват как последователно да дозираме или прилагаме пробиотици като добавка.
Счита се, че пробиотиците са безопасни за повечето хора и има някои общи насоки. Ето какво знаем:
- Храносмилателните екосистеми се различават. Хората със запек имат различни екосистеми от микроорганизми в червата си, отколкото хората без запек. Това, което не знаем, е дали запекът е причината или следствието на тези различни екосистеми.
- Те понижават нивата на pH. Пробиотиците понижават нивото на рН в дебелото черво, което може да помогне на изпражненията да се движат по-бързо през него.
- Те могат да облекчат диарията, свързана с антибиотиците. Пробиотиците могат да бъдат особено полезни за облекчаване на диария, свързана с антибиотици и Clostridium difficile. Идеята е, че пробиотиците попълват добрите бактерии, които антибиотиците може да са убили.
- Те могат да помогнат за усвояването на протеин. Пробиотиците могат да ви помогнат да усвоите по-добре протеина в диетата си, както и други витамини и хранителни вещества.
Не всички пробиотици са равни и са необходими повече изследвания, за да се разберат ползите от всеки вид. Повечето изследвания обхващат щамовете Lactobacillus и Bifidobacterium. Тези щамове включват:
- L. acidophilus
- L. casei
- L. plantarum
- B. lactis
- B. longum
- B. bifidum
Проучване от 2010 г. установи, че B. lactis и L. casei са ефективни за облекчаване на запека. Проучването прегледа пет публикувани по-рано проучвания, в които участват възрастни и деца.
Всеки пробиотик, който не е от родовете Lactobacillus и Bifidobacterium, може да не е безопасен и е необходимо да се проведат още изследвания, преди да се използват.
Тъй като пробиотиците се приемат през устата, тяхната ефикасност зависи от това колко добре могат да издържат на много киселата среда на стомаха и стомашно-чревния тракт. Най-висококачествените пробиотици ще преминат през стомаха ви все още непокътнат и ще се преместят в червата, където хранителните вещества се усвояват. Това е мястото, където пробиотиците вършат по-голямата част от своята лечебна и добра работа.
Пробиотиците са живи, така че тяхната жизнеспособност може да бъде повлияна от всякакъв брой проблеми с опаковането и съхранението. Имаме още да научим как най-добре да прилагаме пробиотици. Също така трябва да научим повече за това колко добре пробиотиците могат да останат във вътрешността на червата ви, след като стигнат до там. В момента не се вярва, че всяка доза пробиотици непременно ще остане в системата ви завинаги. Сегашната практика е да се приемат дневни дози пробиотици.
Как да използваме пробиотици за храносмилателно здраве
За да започнете да получавате предимствата на пробиотиците, увеличете ежедневната си консумация на тях. Можете да направите това чрез хранителни източници или добавки. Много традиционни храни по света естествено съдържат пробиотици. Тези храни включват:
- кисело зеле
- кимчи
- кефир
- гръцко кисело мляко
- Kombucha
Лесно увеличавайте приема на пробиотици бавно и обърнете внимание на всички странични ефекти - както положителни, така и отрицателни. Тъй като има много различни щамове пробиотици, обърнете внимание как всеки от тях ви влияе различно. Списание за храна и добавки би било много полезно за този въвеждащ период.
Ето някои допълнителни съвети за прием на пробиотици:
Бавно увеличавайте CFU
Препоръчителните дневни дози варират от 1 милиард до 10 милиарда единици, образуващи колонии (CFU). Започнете от 1 CFU и бавно се увеличавайте, като обръщате внимание на това как тялото ви реагира. Кефирът съдържа 15-20 CFUs на чаша. Добавките трябва да изброяват CFU на бутилката.
Обърнете се за съвет, ако е за първи път
Ако ферментиралите храни са нови за вас, намерете приятел или високо оценен ресторант, който да ви запознае с тях и как да се насладите най-добре.
Приемайте в определено време по отношение на храненето
Приемайте пробиотици непосредствено преди хранене или с храненето си, но не и след като сте яли.
Опитайте природни източници преди добавки
Можете да приемате пробиотични добавки, но обикновено е по-изгодно да ги вземете направо от естествения си източник. Хранителните източници на пробиотици ще съдържат голямо разнообразие от щамове, но добавките трябва да изброяват всеки отделен вид, който съдържат.
Обърнете внимание на етикетите и качеството
Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) не регулира добавките, така че качеството не винаги е гаранция. Прочетете внимателно етикетите и следвайте инструкциите за съхранение. Опитайте се да изберете надеждна марка. Ако можете, намерете лекар, който може да ви помогне да научите повече.
Ползи
Пробиотиците могат да помогнат за управление:
- IBS
- висок холестерол
- усвояване на хранителни вещества
- диария
- запек
- непоносимост към лактоза
- качване на тегло
Намаляването на страничните ефекти на някой от горните проблеми може да подобри качеството ви на живот и цялостното чувство за благополучие.
Ползите от пробиотиците в червата ви надхвърлят само здравите движения на червата. Здравата храносмилателна система е свързана с подобрения в психичното здраве и имунния отговор. Понастоящем се изследват пробиотиците за техните ползи за здравето на устната кухина и дерматологичното здраве. Като подпомагат усвояването на протеини, пробиотиците също могат да помогнат на тялото ви да се възстанови след тренировка и да намалят мускулното напрежение.
Тъй като възникват опасения относно резистентните към антибиотици инфекции, пробиотиците могат да бъдат мощни защитни и лечебни средства, които работят безпроблемно с нашите естествени системи на тялото.
Странични ефекти и рискове
Пробиотиците се считат за безопасни за повечето хора. Проучванията не отчитат основните рискове, свързани с приемането им.
Най-често съобщаваните странични ефекти на пробиотиците са газове и подуване на корема. Ако имате тежки реакции, включително коремна болка, намалете дневния си прием на CFU и бавно се увеличавайте с течение на времето.
Винаги говорете с Вашия лекар, преди да започнете нова здравна добавка. Преди да дадете пробиотични добавки на детето си, консултирайте се с техния педиатър. Недоносените деца не трябва да приемат някои пробиотици.
Пробиотиците може да не се препоръчват на хора с хронични заболявания или отслабена имунна система. Не използвайте пробиотици за замяна на лекарства, отпускани по лекарско предписание, без предварително да се консултирате с вашия лекар.
За вкъщи
Изследванията показват положителна връзка между прием на пробиотици и здравословно храносмилане при хора от всички възрасти. Здравословното храносмилане също води до подобрено психично и устно здраве, здрава имунна система и евентуално по-здрава кожа.
Ако се интересувате да спечелите ползите от пробиотиците, въведете ги бавно в диетата си с традиционните храни или добавки.
