Какво е рН?
Може би сте чували думата „pH“, използвана за описание на качеството на питейната вода, но знаете ли какво означава това?
pH е измерване на електрически заредени частици в дадено вещество. Той показва колко кисела или алкална (основна) е тази субстанция. PH скалата варира от 0 до 14:
- Киселата вода има рН по-ниско от 7. Най-киселинните вещества имат рН от 0. Батерията киселина попада в тази категория.
- Алкалната вода има рН 8 или повече. Най-алкалните вещества, като луга, имат рН 14.
- Чистата вода има рН 7 и се счита за „неутрална“, тъй като няма нито киселинни, нито основни качества.
Какво pH е безопасно за питейна вода?
Американската агенция за опазване на околната среда (EPA) отговаря за мониторинга на качеството на обществената питейна вода в Съединените щати.
pH не е качество, което попада в регулацията на EPA, защото се счита за естетическо качество на водата. Въпреки това агенцията препоръчва на общинските доставчици на питейна вода да поддържат водоснабдяването си на pH от 6,5 до 8,5.
Какво означава променящо се или опасно pH?
PH на сладководни води варира в целия свят в зависимост от метеорологичните модели, човешката дейност и естествените процеси.
Водата с много ниско или високо pH може да е признак на химическо или замърсяване с тежки метали.
Водата, която не попада в "безопасния" диапазон на pH от 6,5 до 8,5, особено ако е алкална, не е непременно опасна. Въпреки това, много алкална вода може да има неприятна миризма или вкус, а също така може да повреди тръби и уреди, носещи вода.
Киселата вода с рН по-малко от 6,5 е по-вероятно да бъде замърсена с замърсители, което го прави опасно да се пие. Той също може да корозира (разтваря) метални тръби.
Много общински доставчици на вода доброволно тестват рН на водата си, за да наблюдават за замърсители, което може да бъде показано от променящото се pH. Когато има замърсители, водните компании обработват водата си, за да я направят безопасно да се пие отново.
Общи нива на pH на водата
| Вид на водата | pH ниво |
| Вода от чешмата | Варира; обикновено около 7,5 |
| Дестилирана вода с обратна осмоза | 5 до 7 |
| Общи бутилирани води | 6,5 до 7,5 |
| Бутилирани води, обозначени като алкални | 8 до 9 |
| Океанска вода | Около 8 |
| Киселинен дъжд | 5 до 5,5 |
Алкална вода: Нова тенденция
Алкалната вода се превърна в популярен избор за питейна вода през последните няколко години. Някои хора казват, че пиенето на леко алкална вода - с рН между 8 и 9 - може да подобри вашето здраве. Казват, че това може да ви накара да остарите по-бавно, да поддържате здравословно pH в тялото си и да блокирате хронични заболявания като рак.
Въпреки многото здравни претенции, направени от пиячи и продавачи на алкална вода, има малко научни доказателства, че алкалната вода е по-здравословна от другите видове питейна вода.
Но има няколко проучвания, които предполагат, че алкалната вода може да бъде от полза за здравето на хората с определени медицински състояния, като например:
- киселинен рефлукс (проучване за 2012 г.)
- високо кръвно налягане, диабет и висок холестерол (проучване от 2001 г.)
Високо алкалната, електролизирана вода също може да бъде полезна след дехидратация, причинена от упражнения.
Необходими са повече изследвания, за да се подкрепят напълно резултатите от тези малки проучвания.
Тестване на pH у дома
Общинските доставчици на вода обикновено вършат добра работа да поддържат водата си при нормално рН около 7, така че обикновено няма нужда да правите собствени тестове в дома.
Но ако забележите, че вашите кранове и тръби са взели ръждиво червен, бял или син цвят, може да искате да предприемете стъпки сами. Тази промяна в цвета - както и всяка промяна в цвета на вашата питейна вода - е признак на корозия, причинена от кисела вода. Корозираните тръби трябва да бъдат инспектирани от професионален водопроводчик и при необходимост да бъдат заменени.
Доста лесно и евтино е да тествате pH на питейната си вода у дома. Всичко, от което се нуждаете, е комплект за домашен тест. Те се предлагат в много различни форми на различни ценови точки.
Някои от най-високо оценените продукти за тестване на pH са химикалки за тестване на качеството на водата. Просто потопете писалката в проба от вашата питейна вода и няколко минути по-късно получите точно отчитане на pH. Два популярни модела са цифровите водомери 7Pros и Jellas.
Ако водата ви попадне в препоръчителния диапазон на EPA от 6,5 до 8,5, няма нужда да предприемате действия.
Отвеждането
Ако рН на питейната Ви вода падне извън безопасния диапазон, време е да действате. Обадете се на местната компания за питейна вода, за да ги сигнализирате за вашите резултати от теста.
Те могат да посетят резиденцията ви, за да тестват професионално водата ви. Те трябва да се справят със ситуацията, ако тестът им също се върне ненормално. Тъй като pH често е признак на замърсяване, водната компания може да проведе няколко теста, търсейки различни замърсители.
Междувременно, ако подозирате проблеми с питейната си вода - независимо дали е рН, странна текстура, лош вкус или лоша миризма - можете да закупите стомна като тази, направена от Brita, или да инсталирате филтърна система във вашата кухненска мивка, PUR има популярна система за филтриране.
Не забравяйте да поддържате комуникация с вашия местен доставчик на вода. Помолете за годишен доклад, който да остане отгоре на качеството на питейната вода.
