Какво представлява пълноценната течна диета?
Може би сте чували за бистра течна диета, при която пиете само неща като вода, чай и бульон. Пълно течната диета е подобна, но тя включва всички храни, които са течни или ще се превърнат в течни при стайна температура, или ще се стопят при телесна температура. Дава ви повече хранене, отколкото ясна течна диета. Също така позволява на тялото ви да се лекува от процедура.
Вашият лекар може да препоръча пълна течна диета, когато сте:
- подготовка за тест или медицинска процедура
- възстановяване от операция, като например бариатрична хирургия
- затруднено преглъщане или дъвчене
Повечето хора ще трябва да спазват изцяло течна диета за кратки периоди от време, като пет дни до две седмици.
Ето още за това как работи тази диета, какво можете да ядете и други важни съображения.
Как работи пълноценна течна диета
Както бе споменато по-горе, можете да ядете храни, които са течни, или да превърнете течност при стайна температура при пълноценна течна диета. Тези храни съдържат малко или почти никакви фибри или протеини, така че дават почивка на храносмилателната ви система.
Може да се наложи да ядете повече от трите стандартни хранения на ден, за да получите всичките си калории и хранителни вещества при пълноценна течна диета. Опитайте да ядете шест до осем пъти през деня с разнообразни течности и прецедени или смесени храни. За да увеличите приема на калории, включете пълномаслени млечни продукти, като масло или пълномаслено мляко, или висококалорични добавки шейкове.
Течният мултивитамин е друг добър вариант, ако се притеснявате да получите пълноценно хранене на тази диета.
Менюто за ден може да включва:
закуска
- 1 чаша люта зърнена култура (като крем от пшеница), разредена с пълномаслено мляко
- 1/2 чаша плодов сок
Сутрешна закуска
- 1/2 чаша добавка напитка, като Boost или Ensure
- 1/2 чаша кисело мляко
обяд
- 2 чаши супа
- 1/2 чаша доматен сок
- 1 чаша шоколадов пудинг
Следобедна закуска
- 1/2 чаша добавка напитка
- 1/2 чаша плодов сок
Вечеря
- 2 чаши супа
- 1/2 до 1 чаша смесена овесена каша, разредена с мляко
- 1/2 чаша лимонада
Вечерна закуска
- 1 чаша добавка напитка
- 1/2 чаша ванилов сладолед
Какви храни можете да ядете?
В сравнение с бистра течна диета, има разнообразие от храни, които може да ядете при пълноценна течна диета.
Плодове и зеленчуци
всички плодови или зеленчукови сокове (избягвайте пулпата, освен ако вашият лекар не каже друго)
Супи
- бульон
- бистри бульони (говеждо, пилешко, зеленчуково)
- прецедена и пюрирана зеленчукова супа
- прецедени месни или кремообразни супи (могат да съдържат пюрирани зеленчуци или месо)
мандра
- всички видове краве мляко (пълномаслено, нискомаслено, намалено съдържание на мазнини, без мазнини)
- млечни продукти без лактоза, като соево, бадемово или ленено мляко
- половинчат
- масло
- сметана
- кисели млечни йогурти
Зърна
- Сметана от пшеница
- Крем от ориз
- едро овесено брашно
- други варени зърнени храни, приготвени от рафинирани зърна и разредени с мляко
Мазнини
- масло
- маргарин
- майонеза
- кремообразно фъстъчено масло или масло от ядки по избор
напитки
- кафе и чай
- горещо какао
- изкуствени ароматизирани плодови напитки
- лимонада
- спортни напитки, като Gatorade
- млечни шейкове (може да добавите гладко фъстъчено масло или консервирани плодове, но смесете до гладкост)
- пастьоризирано яйценог
Добавки напитки
- Уверете се,
- Boost
- Карамфилна моментална закуска
- Glucerna
Десерти
- пудинг
- яйчен крем
- желатин
- сладолед (обикновени сортове)
- шербет
- popsicles
- плодови бонбони
друг
- подсладители, като мед, захар и кленов сироп
- сол
- билки, подправки и ароматизирани сиропи, като шоколадов сироп
- бирена мая
Попитайте Вашия лекар или диетолог за следните храни. Понякога те са включени в пълноценна течна диета или когато се приближите към възобновяването на по-нормална диета:
- пюрирани плодове, като ябълков сос
- пюрирани зеленчуци, разредени в супи, като прецедено тиквено пюре в крем супа
- варени зърнени храни, като овесена каша
- пюрирани картофи
- прецедени, пюрирани меса
Храни, които трябва да избягвате при пълноценна течна диета
Трябва да избягвате твърди храни при пълноценна течна диета. Това означава да стоите далеч от сурови, варени или консервирани плодове или зеленчуци, които имат кожата или семената.
Други храни, които трябва да се избягват, включват:
- плодове и зеленчуци на пюре, като пюре от авокадо
- ядки и семена
- твърди и меки сирена
- супи с юфка, ориз или други парченца в нея
- сладолед с твърди частици в него
- хляб
- пълнозърнести храни и други зърнени храни
- месо и заместители на месо
- газирани напитки, като газирана вода и сода
Хората, които са претърпели операция на стомаха, също могат да искат да избягват консумацията на портокалови и други кисели плодови и зеленчукови сокове. Тези сокове могат да причинят изгаряне. Ако се притеснявате от консумацията на витамин С, попитайте лекаря си за течните добавки с витамин С.
Вашият лекар може да ви даде допълнителни инструкции за диета въз основа на процедурата, която сте имали.
Неща, които трябва да вземете предвид, преди да започнете пълноценна течна диета
Вашият лекар е най-добрият ви ресурс за това какви храни трябва и не трябва да ядете при пълноценна течна диета. Можете да работите и с регистриран диетолог.
Регистриран диетолог може да ви помогне да планирате храненията си в рамките на указанията за пълноценна течна диета и да я приспособите към вашите специфични нужди. Например, някои хора може да се наложи да се хранят със специална диета, ако имат диабет. Други, които са претърпели бариатрична хирургия, може да се наложи да избягват или ограничават определени храни в пълната течна диета за известно време, например захар.
Ето някои други съображения:
- Пюрираните храни трябва да са от етап 1 или с "бебешка храна". Не трябва да има парчета или видими парчета, преди да ги смесите в супи и други течности.
- Добавянето на мляко, вода, салатни дресинги и майонеза може да помогне за навлажняване на храните за по-лесно смесване.
- Да се почувстваш пълноценен е знак да спреш да пиеш. Обърнете внимание на сигналите на вашето тяло, докато консумирате течности. Това каза, опитайте се да приемате поне 64 унции течности всеки ден.
- Проблемът с достатъчно пиене също е проблем. Опитайте да пиете това, което можете на интервали от 15 до 20 минути през целия ден.
- Хранителните добавки могат да бъдат добър вариант, ако трябва да сте на пълноценна течна диета за повече от пет дни. Обсъдете възможностите си с вашия лекар.
- Конкретните менюта и идеи за храна също са важни неща, които трябва да обсъдите с Вашия лекар или диетолог.
- Можете бързо да загубите значително количество тегло, докато следвате този тип диета. Предназначено е да се използва временно, не дългосрочно, освен ако не е указано от вашия лекар.
- Изпитвате треска, диария, повръщане и коремна болка са все причини да се обадите на Вашия лекар, докато следвате пълноценна течна диета. Това може да са признаци на инфекция или други усложнения на вашата операция или медицинско състояние.
