Кокосовите орехи са яростта в наши дни.
Знаменитостите инвестират в кокосова вода, а всичките ви приятели по йога го пият след Савасана. Кокосовото масло премина от нежелана храна до пари "суперхрана" за няколко кратки години. Сега диетолозите го обявяват за невероятна здравословна храна, която може да ви помогне да изгаряте мазнините.
А кокосовото мляко - онова копринено снизхождение, което прави вашите тайландски кърита толкова неустоими - изведнъж също е палео щапелно.
Но добре ли е за вашето бебе?
Кокосовото мляко безопасно ли е за бебето?
Е, зависи. Използването на кокосово мляко на мястото на майчиното мляко или формула е невъзможно. Проучванията сочат, че дори самото краве мляко може да доведе до недостиг на желязо и силно обезводняване при бебетата. Кокосовото мляко определено не върши работа. Просто няма заместител на пълноценното хранене, което бебетата получават от кърмата или бебешката формула.
Някои биха казали, че няма заместител на кърмата, период, предвид несравнимата му защита на имунитета, устойчивостта на алергии и нивата на ползи за здравето през целия живот както за майката, така и за детето.
Млечни алергии
Ако кърменето не е вариант и използвате формула на базата на мляко, внимавайте за симптомите на млечна (или млечен протеин) алергия или непоносимост при вашето бебе. Симптомите на млечна алергия или непоносимост могат да включват:
- кожни обриви
- диария
- повръщане
- стомашни болки
- затруднено дишане
- кръв в изпражненията
Ако вашето бебе има проблеми с млечните продукти, Вашият лекар може да препоръча формула на базата на соя. Ако вашето бебе е алергично към соя, също можете да намерите елементарни формули, които са хипоалергенни.
Във всеки случай вашият педиатър няма да ви насочи към кокосово мляко като алтернатива.
Кокосово мляко за малки деца
Какво ще кажете за кокосовото мляко за деца, преминали първия си рожден ден? Може ли да заеме мястото на кравето мляко в кутиите им за обяд?
Даването на деца на твърде много консервирано кокосово мляко може да бъде опасно. Консервираното кокосово мляко е диво високо с наситени мазнини. В една чаша течност има 57 грама мазнини и 255 процента от дневната ви доза наситени мазнини. Това е повече от 10 пъти повече от съдържанието на наситени мазнини в пълномаслено краве мляко, в което има общо 8 грама мазнини. Докато наситените мазнини, открити в растенията, се различават донякъде от наситените мазнини на животински произход, все пак е добра идея да се сведе до минимум приемът на наситени мазнини.
Търговските марки напитки от кокосово мляко се разреждат с вода и съдържат много по-малко мазнини от сорта консерви. По отношение на съдържанието на мазнини, те съответстват повече на кравето мляко с ниско съдържание на мазнини. Но те също могат да съдържат подсладители и сгъстители, като гуарова гума или карагенан, които родителите може би искат да избегнат. Добрата новина е, че са подсилени с хранителни вещества като В12, желязо, калций и витамин D.
Можете да си направите собствено кокосово мляко с настърган кокосов орех. Но вашето домашно кокосово мляко не би било обогатено с някои от витамините и минералите, които намирате в опаковката.
Млечни алтернативи
Ако търсите алтернатива на млечните продукти, експертите може да препоръчат хранителните предложения на соя над кокосово мляко (при условие че нямате соева алергия). Други опции включват ленено мляко с добавен протеин или конопено мляко. Неподсладените версии винаги са най-добрите.
Кокосовото мляко получава известна заслуга за високото си съдържание на лауринова киселина, мастна киселина, която се намира и в кърмата (макар и в напълно различни пропорции). Лауриновата киселина помага за предпазване от инфекции и бактерии. Тялото ви също го изгаря по-бързо от другите мастни киселини.
Кокосовото мляко също е добър източник на ниацин, желязо и мед. Ако по-големите ви деца харесват кокосово мляко или кокосова вода, добре е да ги оставите да го имат. Но имайте предвид, че версиите за консервирани и студени напитки за кокосово мляко не съдържат протеин. Те не са равни заместители на млечното мляко, което съдържа 8 грама протеин на чаша.
Отвеждането
Ако се обръщате към кокосови напитки, защото детето ви е алергично към краве мляко, соя или други ядки от ядки, внимавайте. Кокосът също е потенциален алерген, въпреки че алергията не е толкова често срещана.
Въпреки класификацията на FDA като дървесна ядка, технически е плод в семейството на череши, така че вашето дете, алергично към ядки, може да няма реакция към него.
Готвенето с кокосово мляко също е добре - вкусно, дори! След като детето ви яде твърди храни, вероятно ще се наслаждава на сладко, меко кокосово къри или тропически кокосов смути.
