5 питателни рецепти за бебешка храна, които всеки родител трябва да опита

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Пролетта най-накрая изплува. И с него, на пазара на местния фермер има изобилие от плодове и зеленчуци в прясно време. Макар че може да е лесно да прекалите зад граница всички красиви продукти при първото си пътуване през сезона, хранителните отпадъци могат да бъдат истински проблем. За щастие остатъчните плодове и зеленчуци не трябва да се разхищават. Защо да не споделите любовта си към пролетните продукти с бебето си, като правите питателна бебешка храна с пазарния си товар на фермера? Тя е по-питателна от много от купените в магазина неща и много по-лесна за правене, отколкото може би си мислите!

„Като направите своя собствена бебешка храна, можете да използвате пресни, здравословни, естествени съставки и да излагате бебето си на голямо разнообразие от здравословни и вкусни храни от ранна възраст“, обяснява д-р Сонали Рудер, автор на „Натурална бебешка храна“. "Плюс това, домашната храна за бебета има по-добър вкус от комерсиално приготвена детска храна, има повече разнообразие и е икономична!"

Приготвянето на детска храна от пресни, местни плодове и зеленчуци от пазара на вашия земеделски производител не само ще гарантира, че давате на бебето си най-хранителните, хранителни съставки, но също така означава, че знаете точно с какво ги храните. Вие контролирате дали няма добавени съставки като сол, захар или консерванти. Ето още едно бонус: Домашната бебешка храна не трябва да се преработва при високи температури, за да се поддържа стабилността на рафтовете, за да не загубите нито едно от тези ценни хранителни вещества. И ако се чудите дали имате време да добавите още една задача към непрекъснато нарастващия си списък, помислете за това: Можете да приготвите домашната си бебешка храна, докато приготвяте собствената си храна за седмицата.

Катрин Дохърти, блогър за здраве и хранене от Family Food на масата, казва, че за онези, които се чувстват уплашени, „Не е нужно да сте чудесен готвач или да купувате фантазия, за да си направите собствена бебешка храна. Просто започнете с малки и основи и ще видите колко лесно може да бъде! “

Как да започнете да правите питателна домашна бебешка храна

Преди да започнете, ето един бърз урок как да подготвите продуктите си.

Измийте добре плодовете и зеленчуците. Това е безмозъчна стъпка и е особено важно, когато приготвяте храната на вашето бебе. Измиването старателно ще гарантира, че премахвате всички пестициди и / или мръсотия. Предимството на пазарната продукция на фермерите е, че е прясно, но това означава, че трябва да внимавате да го почиствате старателно! След като почистите, обелете, ако е необходимо (например с ябълки или манго).

Парите или печете продуктите си, докато омекнат. Това ще улесни пюрето, като запази всички хранителни вещества. Кипенето не се препоръчва, тъй като някои от хранителните вещества ще изтекат във водата за готвене. Можете да пропуснете тази стъпка, ако имате меки, узрели плодове, например банани или горски плодове.

Хвърлете всичко в хранителен комбайн или блендер. Това е забавната част! Можете също така да използвате потапящ пасатор за пюре. Порция в отделни контейнери без BPA и съхранявайте в хладилник за три дни или във фризера за няколко месеца. Ако решите да замразите домашната си бебешка храна, уверете се, че тя се съхранява в херметични контейнери без BPA, за да предотвратите изгарянето на фризера и да избегнете всички вредни химикали.

Колко просто е това? В началото можете да започнете с прости еднокомпонентни храни, като грах или моркови. Ако сте готови да експериментирате с повече, можете да влезете веднага с тези пет лесни рецепти за домашно приготвена бебешка храна, като използвате пазарната продукция на вашия вкусен фермер!

Споделете в Pinterest

1. Пюре от зелен фасул и авокадо

Начало на приключване: 15 минути

Поръчки: 1 1/2 чаши

Съставки:

1 чаша зелен фасул, измит и подрязан

1 малко авокадо, обелено и яма се отстранява

2 супени лъжици вода

По желание: 1 скилидка чесън

Инструкции:

1. В кошничка за пара, поставете зелен фасул (и чесън, ако го използвате) в кошница за пара.
2. В голям съд добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата вътре в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва коша за пара.
3. Покрийте и донесете на леко къкри за 5 до 7 минути или докато зеленият боб стане ярко зелен и нежен. Махнете от котлона и оставете боба да се охлади.
4. В хранителен комбайн или блендер добавете охладен зелен фасул, авокадо, чесън и вода и смесете до гладкост.
5. Порция в отделни контейнери и хладилник до 3 дни или замразяване до 3 месеца.

Споделете в Pinterest

2. Пюре от ягоди и круши

Начало на приключване: 10 минути

Поръчки: 1 чаша

Съставки:

1 чаша ягоди, олющени

1 малка круша, обелена и настъргана

Инструкции:

1. В кошничка за пара, поставете обелена круша с круша.
2. В голям съд напълнете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата вътре в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва коша за пара.
3. Покрийте и донесете на леко къкрия в продължение на 5 минути. Свалете от котлона и оставете крушата да изстине.
4. В хранителен комбайн или пасатор добавете охладени круши и ягоди и смесете до гладкост.
5. Порция в отделни контейнери и хладилник до 3 дни или замразяване до 3 месеца.

Споделете в Pinterest

3. Пюре от зелен грах и аспержи

Начало на приключване: 15 минути

Поръчки: 2 чаши

Съставки:

1 чаша зелен грах

1 чаша аспержи

2-3 супени лъжици вода

Инструкции:

1. Измийте аспержите и отрежете дървесните краища. Нарежете на 1-2-инчови парчета.
2. В кошничка за пара, поставете аспержи и грах.
3. В голям съд добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата вътре в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва коша за пара.
4. Похлупете и донесете на леко къкри в продължение на 8 до 10 минути. Свалете от котлона и оставете зеленчуците да изстинат.
5. В хранителен комбайн или пасатор добавете аспержи, грах и вода и смесете до гладкост.
6. Порция в отделен контейнер и хладилник до 3 дни или замразяване до 3 месеца.

Споделете в Pinterest

4. Пюре от манго, моркови и сладки картофи

Начало на приключване: 1 час

Поръчки: 3 чаши

Съставки:

1 малък сладък картоф

1 чаша моркови, настъргани

1 чаша манго, обелена

1/4 чаша вода

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400 ° F.
2. Измийте сладкия картоф и използвайте вилица, за да пробиете дупки отвън. Увийте плътно във фолио и печете 45 минути, или докато омекне.
3. Увийте морковите в отделно парче фолио и печете 30 минути или докато омекнат. Извадете от фурната и оставете да изстине.
4. Отстранете кожата от сладкия картоф.
5. В хранителен процес или пасатор добавете охладен сладък картоф, моркови, манго и смесете до гладкост.
6. Порция в отделен контейнер и хладилник до 3 дни или замразяване до 3 месеца.

Споделете в Pinterest

5. Пюре от банан, киви и банан

Начало на приключване: 10 минути

Поръчки: 1 чаша

Съставки:

1 чаена чаша зеле, отстранени стъбла и нарязани

1 голям узрял банан, обелен

2 киви, обелени

Инструкции:

1. В кошничка за пара, поставете кале.
2. В голям съд добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата вътре в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва коша за пара.
3. Похлупете и донесете на леко къкри в продължение на 5 минути. Свалете от котлона и оставете крушата да изстине.
4. В хранителен комбайн или пасатор добавете зеле, банан и киви и смесете до гладкост.
5. Порция в отделен контейнер и хладилник до 3 дни или замразяване до 3 месеца.

Забавното нещо при пазаруването на пазара на фермерите са безкрайните възможности за това, което можете да създадете от своя път. Ако в миналото сте се притеснявали от хранителните отпадъци, можете да си починете лесно, като знаете, че не само използвате най-добре продуктите си, но и храните вашето бебе най-доброто, което може да яде. И ако имате нужда от друга причина, не забравяйте, че приготвянето на собствена бебешка храна (дори само за няколко хранения седмично) е екологично чиста и подкрепя местния бизнес. Всички печелят! Ако се притеснявате дали някои храни са безопасни за хранене на вашето бебе, най-добре е да ги оставите, докато не знаете със сигурност. Освен това си поиграйте със съставките. Ако знаете, че бебето ви обича ябълки, но не и круши, променете рецептата! С казаното,винаги питайте лекаря си, ако не сте сигурни на каква възраст можете безопасно да въведете твърди вещества и нови храни на бебето си. Ако вашето бебе прояви признаци на непоносимост или има алергична реакция, незабавно се консултирайте с вашия лекар.

Бих искал да знам какви забавни рецепти създавате у дома. Кои са любимите ви находки на пазара на фермерите за рецепти за детска храна?

Споделете в Pinterest

Kaleigh е регистриран диетолог, хранителен блогър в Lively Table, писател и разработчик на рецепти, страстен за това да направи здравословния начин на живот забавен и достъпен за всички. Тя вярва в недиетичния подход към здравословното хранене и се стреми да помогне на клиентите да развият положителна връзка с храната. Когато не е в кухнята, Кейли може да се срещне заедно със съпруга си и три бретански спаниели.