Основите
Ако имате диабет, знаете защо е важно да ограничите количеството захар, което ядете или пиете. По принцип е лесно да забележите естествените захари в напитките и храната си, въпреки че преработените захари могат да бъдат малко по-трудни за точното определяне.
Продължете да четете, за да научите повече за преработената подсладител сукралоза и как тя може да повлияе на нивата на кръвната ви захар.
Какви са ползите от сукралоза?
Сукралоза или Splenda е подсладител, създаден от човека, често използван вместо захар. Едно от основните предимства на сукралозата е, че има нула калории. Това може да ви е полезно, ако се опитвате да управлявате ежедневния си прием на калории за диети.
Сукралозата е по-сладка от захарта, което кара много хора да подкрепят заместителя пред оригинала. Поради това се нуждаете само от малко количество сукралоза, за да получите много сладък вкус в храната или напитката си.
За разлика от някои други подсладители, сукралозата няма ефект върху зъбния кариес.
Как сукралозата засяга хората с диабет?
Сукралозата няма отрицателно въздействие върху хората с диабет. Всъщност има нулев ефект върху нивата на кръвната ви захар, така че няма нужда да се притеснявате от скок на захарта.
Когато ядете сукралоза, по-голямата част от веществото преминава през тялото ви, без да се абсорбира в системата ви. По-малко от 20 процента от подсладителя влиза в кръвта ви, а останалата част се отстранява чрез екскреция.
Вижте: Диабет и десерт »
Как да добавите сукралоза към вашата диета
Може да не го осъзнаете, но вероятно сукралозата е част от вашата диета. Ако обичате да пиете нискокалорични безалкохолни напитки и сокове, яжте диетични закуски или дъвчете дъвка, сукралозата вероятно е подсладителят, който вкусите.
Ако искате да направите сукралоза ежедневна част от диетата си, първо трябва да обмислите всичко, което в момента пиете и ядете, и да потърсите места, където заместителят би бил подходящ. Например, ако приемате захар в кафето си, може постепенно да замените захарта с сукралоза. Може да забележите, че не ви трябва толкова сукралоза, колкото захарта.
След като се приспособите към вкуса на сукралозата, помислете дали да го използвате във вашите рецепти вместо захар. Това е чудесен начин да запазите необходимата сладост, като същевременно намалите общия си прием на калории.
Рискове и предупреждения
Няма рискове от използването на сукралоза. След 40 години изследвания и проучвания, Американската агенция по храните и лекарствата заключи, че сукралозата е безопасна за консумация. Изследователите не са открили никакви краткосрочни или дългосрочни ефекти от добавянето на сукралоза към вашата диета. Също така е установено, че сукралозата не може да причини опасни взаимодействия с хранителни съставки или лекарства.
Какво можете да направите сега
Преди да добавите сукралоза към диетата си, консултирайте се с вашия лекар, за да се уверите, че те вярват, че това е правилният избор за вас и вашето лечение на диабет. След като получите одобрението на Вашия лекар, можете да започнете да използвате редовно този подсладител.
Можете да закупите сукралоза под неговото търговско наименование Splenda в местния магазин за хранителни стоки. Предлага се в пакети за индивидуална употреба, както и в големи контейнери, които са полезни при приготвянето на по-големи рецепти. За разлика от някои хранителни продукти, които изтичат или могат да се развалят, е установено, че сукралозата има дълъг срок на годност.
