Възможно ли е млякото за хора с диабет?
Много хора имат детски спомени от родителите, които ги призовават да пият много мляко. Когато сте дете, обикновено трябва да пиете мляко, което родителите ви са ви предоставили. Може да е бил по-традиционен вариант като пълномаслено мляко или сладка алтернатива като бадемово мляко. Сега, когато вие сте този, който прави избора, можете да изберете най-добрия вид мляко за вас.
Ако имате диабет, трябва да знаете, че не всички видове мляко са полезни за вас. Въпреки че имате нужда от хранителни калций и протеини, които се намират в млякото, важно е да се отбележи нивата на наситени мазнини, въглехидрати и захар във всяка. Тази информация ще ви помогне да изберете най-доброто мляко за хранителните си нужди.
Диетични нужди за хора с диабет
Хората с диабет не са в състояние да правят или използват инсулин ефективно. Инсулинът е хормон, който помага да се регулира кръвната захар. Когато инсулинът не върши ефективно своята работа, нивата на кръвната захар могат да скочат.
Има два вида диабет: тип 1 и тип 2. Независимо кой тип имате, важно е да се управлява приема на захар. Захарта е вид въглехидрати, поради което броенето на въглехидрати често се препоръчва за хора с диабет.
Хората с диабет също могат да имат висок холестерол или триглицериди в кръвта си. Триглицеридите са вид мазнини, които могат да увеличат риска от инфаркт. Да следите съдържанието на наситени и транс мазнини в диетата си е важно.
Диабетът може също така да направи някои хора по-податливи на фрактури на костите. Диета с високо съдържание на калций може да помогне за поддържането на костите силни. Един от начините да направите това е като пиете мляко ежедневно.
Добавянето на богато на калций мляко в диетата ви може да отнеме малко планиране. Създаването на план за хранене, специално създаден за хора с диабет, може да бъде добро място за начало.
Как могат да помогнат плановете за хранене?
Американската асоциация за диабет препоръчва няколко планове за хранене, насочени към поддържане на кръвната захар под контрол и максимално хранене. Популярни планове използват:
- броене на въглехидрати, което определя брой въглехидрати за всяко хранене
- методът на чиниите, който използва контрол на порциите, за да насърчава зеленчуците без нишесте и ограничава нишестетата и протеините
- гликемичния индекс, за да подбират и избират храни въз основа на хранителната им стойност и влияят върху нивата на кръвната захар
Без значение коя решите, помислете да започнете с 45 до 60 грама въглехидрати на хранене. Въглехидратите, които се намират в млякото, трябва да бъдат включени в това число.
Хранителните факти на етикетите на контейнерите за мляко включват дневните проценти витамини и хранителни вещества на порция. Те също така посочват размера на:
- дебел
- захар
- въглехидрати
- холестерол
Хората с диабет трябва да търсят най-малко количество захар на порция. Това може да означава да останете далеч от подсладеното мляко напълно.
Трябва също така да избягвате млякото с високо съдържание на наситени и трансмазнини. За разлика от наситените и трансмазнините, мононенаситените и полиненаситените мазнини могат да бъдат полезни, когато се ядат умерено. Мононенаситените мазнини могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Полиненаситените мазнини са полезни за сърцето.
Как да направите млякото част от вашия план за хранене
Има няколко варианта за питателни млека, които са с ниско съдържание на въглехидрати и с висок вкус.
Пастет без мазнини от органична долина
Изненадващо кремообразно, това безмаслено мляко идва от беззърнести органични крави, хранени с пасища. Проучване от 2013 г. сочи, че млякото от крави, хранени с пасища, може да бъде по-високо в здравословните за сърцето омега-3 мастни киселини в сравнение с другите видове мляко. В това мляко има 12 грама въглехидрати и 8 грама протеин на чаша. Ще искате да изпиете това мляко до чашата. Неговият богат, чист вкус също го прави идеален за добавяне към кафе и чай.
Бадемовият бриз на Blue Diamond Несъсладено ванилово бадемово мляко
Това леко сладко, богато на калций мляко не съдържа лактоза. В една чаша има 40 калории, 2 грама въглехидрати и нула наситени мазнини. Неговият орехов, отчетлив вкус го прави идеалният съпровод за зърнени закуски и пълнозърнести хлябове.
Неосладена органична соева коприна
Соевото мляко е алтернатива с високо съдържание на калций, без дневници. Той е с високо съдържание на витамин В-12 и има 4 грама въглехидрати на чаша. Ако обичате коктейли, това е вашето мляко.
Нискомаслено козе мляко на Meyenberg
Сладък и свеж вкус, това козе мляко с ниско съдържание на мазнини има 11 грама въглехидрати и 8 грама протеин на чаша. Той е богат на калций и има страхотен вкус при млечни шейкове. Просто не забравяйте да потърсите заместител на захарта вместо истинска захар, когато правите рецептата.
Лесно мляко на добрата Карма
Със само 1 грам въглехидрати и 25 калории на чаша, подсладеното ленено мляко е освежаващ избор на напитка, заедно с всяко хранене. Той е без повечето алергени и доставя 1200 милиграма омега-3 мастни киселини, така че наливайте и се наслаждавайте.
Вижте: 10 вкусни смутита с диабет »
Какъв вид мляко трябва да избягвам?
Трябва да избягвате млякото с високо съдържание на въглехидрати, захар и мазнини. Някои примери включват:
- Шоколадът на TruMoo 1% мляко с ниско съдържание на мазнини - Въпреки името си, това ароматизирано мляко има 2,5 грама общи мазнини, плюс огромните 20 грама въглехидрати и 18 грама захар.
- Ягода на Nesquik 1% мляко с ниско съдържание на мазнини - това ароматизирано мляко също има 2,5 грама общи мазнини, плюс 24 грама въглехидрати и 22 грама захар.
- Кокосово мляко от ванилова коприна - мляко на растителна основа, този ароматизиран сорт е сравнително нисък в въглехидратите с 10 грама на чаша. Но високото му съдържание на мазнини от 5 грама го прави нестартиращ.
перспектива
Може да не сте дете вече, но млякото все още е здравословна напитка, на която можете да се насладите. Не забравяйте да прочетете хранителните факти, преди да вземете картонена опаковка. Изборът на вашето мляко разумно може да намали ненужните захари, което може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната си захар под контрол. Калция и протеините в млякото също могат да ви помогнат да поддържате костите си здрави.
