Стомашни грешки или хранително отравяне: Научете разликите

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-17 19:53

Преглед

Вероятно сте чували хора да говорят за стомашна грешка или стомашен грип да обикалят по време на работа или в училището на вашето дете. Но какво точно е това? Техническият термин за тази болест е вирусен гастроентерит. Това е възпаление на стомаха и червата, причинено от вирусна инфекция.

Хранителното отравяне е различно. Той е по-често срещан от корема. Изчислено е, че приблизително 48 милиона души изпитват хранително отравяне всяка година.

Прочетете, за да научите повече за приликите и разликите между стомашните бъгове и хранителните отравяния.

Стомашни бъгове срещу хранителни отравяния

	Стомашна грешка	Хранително отравяне
кауза	вируси	бактерии, вируси или паразити
Инкубационен период	24-48 часа след излагане на вирус	2-6 часа след консумация на замърсена храна
Симптоми	• диария или запек • висока температура • повръщане • гадене • стомашни или чревни спазми • скованост на ставите • загуба на тегло	• диария • треска • повръщане • умора • общо неразположение • мускулни болки • главоболие • изпотяване • подуване на очите • затруднено дишане • жажда
Предотвратяване	• измийте ръцете си, ако сте болни или сте били около някой, който е болен • говорете с Вашия лекар за ваксината срещу ротавирус • ако сте болен, останете вкъщи и избягвайте разпространението му на други хора	• поддържайте чисти зоната си за приготвяне на храна • напълно гответе меса и морски дарове • хладилни бързоразвалящи се храни • изхвърлете съмнителни храни

Какви са разликите в симптомите?

Симптоми на стомашната бъг

Ако имате грешка в стомаха, известна още като вирусен гастроентерит, може да имате един или повече от следните симптоми:

• диария
• стомашни или чревни спазми
• гадене
• повръщане
• треска
• отслабване
• болки в ставите
• мускулни болки
• жажда
• главоболие
• общо неразположение

Обикновено хората развиват симптоми на бъгъл в рамките на 24 до 72 часа след излагане на вируса. Много случаи на стомашна грешка отзвучават в рамките на няколко дни.

Въпреки това, не е рядкост да се чувствате болен в продължение на цели 10 дни. Колкото по-дълго симптомите продължават, толкова повече трябва да сте във връзка с вашия лекар, за да изключите усложнения или други заболявания.

Симптоми на хранително отравяне

Типичните симптоми на хранително отравяне включват:

• стомашни или чревни спазми
• умора
• диария
• треска
• втрисане
• мускулни болки
• главоболие
• изпотяване
• жажда
• общо неразположение

В тежки случаи можете да имате:

• кърваво изпражнение или повръщане
• силни спазми в корема
• шок
• загуба на съзнание

Симптомите на хранително отравяне могат да се появят по всяко време в рамките на часове до дни или седмици след първоначалната експозиция. Зависи от патогена, причиняващ хранителното отравяне. Симптомите обикновено се подобряват в рамките на два дни.

Хранителното отравяне може да се появи при всеки, но най-често се наблюдава при бебета, малки деца и възрастни хора.

Повечето форми на хранително отравяне не са фатални. Една форма, наречена ботулизъм, може да бъде фатална, ако хората не се лекуват правилно. Бактерията, наречена Clostridium botulinum, причинява ботулизъм. Той произвежда токсини, които въздействат на нервната система.

Ботулизмът може да причини замъглено зрение, увиснали клепачи, замъглена реч и други невромускулни симптоми. Вижте вашия лекар, ако подозирате, че имате ботулизъм. Ботулизмът е изключително рядък в САЩ.

Какви са разликите в причините?

Какво причинява стомашната грешка?

Няколко различни вируса могат да причинят появата на стомашен бъг. Вирусите, които най-често го причиняват, включват норовирус, ротавирус и аденовирус.

Само норовирусът причинява до 21 милиона случая на корема в САЩ всяка година. Други вируси като астровирусите също могат да причинят това състояние.

Стомашна грешка, причинена от ротавирусна или норовирусна инфекция, е силно заразна. В САЩ инфекцията най-често се случва между октомври и април. Най-често срещаният начин за заразяване с вируса е от директен контакт с някой, който е болен.

Можете също така да заразите вируса от контакт с нещо, което някой се е докоснал, което съдържа изпражненията им, слюнката или веществото за повръщане с вируса в него.

Какво причинява хранително отравяне?

Хранителното отравяне се развива, когато инфекциозни организми като бактерии, вируси или паразити замърсяват храните. Бактериите като Staphylococcus aureus и Salmonella са сред първите пет микроби, които причиняват хранителни отравяния в САЩ. Норовирусът също е в същия списък с петте най-добри данни според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).

Възможно е да получите хранително отравяне от консумация на замърсено или недопечено месо. Засегнатото месо обаче не е единствената храна, която причинява хранително отравяне. Следните храни също могат да доведат до заболявания, пренасяни с храна:

• сурови и недоизпечени яйца
• сурови кълнове
• меки или непастьоризирани сирена, като Бри и фета
• зеленчуци и плодове, които не са добре измити
• сурова риба или стриди
• замърсена вода
• непастьоризирани напитки, като мляко, сайдер и сок
• недоопечен ориз

Възможни усложнения

След няколко дни или със стомашен бъг или с хранително отравяне, може да развиете дехидратация. Внимавайте за следните признаци и симптоми на дехидратация:

• намаляване на отделянето на урина
• тъмна урина
• сухота в устата или гърлото
• сухи пелени
• липса на сълзи при бебета и малки деца
• бърза сърдечна честота
• ниско кръвно налягане
• прекомерна жажда
• замаяност, особено при изправяне

Бебетата могат да имат потънали очи или фонтанели, когато станат дехидратирани. Фонтанел е известен още като мекото петно на главата на бебето. Трябва да потърсите лекарска помощ, ако се появи някой от тези симптоми.

лечение

Лечение на стомашна грешка

Дехидратацията може да се превърне в сериозна загриженост за хората, които имат стомашен вирус. Внимавайте за симптомите на дехидратация. Трябва да потърсите лекарска помощ, ако се появи някой от тези симптоми.

Уверете се, че получавате много течности. Възрастните могат да пият течности като Gatorade с електролити, а децата също могат да пият разтвори за заместване на течности като Pedialyte. Тези напитки, съчетани с вода, ще помогнат за възстановяване на хидратационния баланс на организма. За най-добри резултати пийте няколко глътки на всеки половин до час.

Не пийте сладки напитки като Kool-Aid или газирани напитки, тъй като тези течности не заместват загубените електролити. Приемът на ледени чипове или пиене на обикновена вода е друг добър вариант за оставане на хидратиран.

След като отново се почувствате готови да ядете, дайте почивка на стомаха си, като бавно въвеждате в храната си нежни храни. Те могат да включват:

• зърнени храни
• цели зърна
• хлябове
• картофи
• банани
• зеленчуци
• пресни ябълки
• чист йогурт
• банани

Избягвайте млечни, алкохол, кофеин и пикантни храни, които могат да разстроят стомаха ви.

Лечение на хранително отравяне

Трябва да се свържете с Вашия лекар, ако имате някое от следните:

• кръв или гной в изпражненията ви
• диария с продължителност повече от три дни
• треска над 38.4 ° F (38 ° C) при възрастни или над 101 ° F (38.3 ° C) при деца
• симптоми на дехидратация, включително умора и силна жажда
• симптоми на ботулизъм
• симптоми на хранително отравяне след посещение в развиваща се страна

Ако имате лек случай на хранително отравяне, това може да реагира добре на лекарства за почивка и намаляване на треската. Ако имате тежък случай, може да се наложи да бъдете приети в болницата за интравенозна течностна хидратация. Ако имате тежко бактериално отравяне с храна, Вашият лекар може да Ви предпише антибиотик.

Вашият лекар ще прегледа вашите симптоми и ще проведе тестове, за да определи най-добрия начин на действие.

Съвети за превенция

Предотвратяване на стомашната грешка

Въпреки че понякога стомашната грешка се нарича стомашен грип, годишната ви ваксина срещу грип няма да я предотврати. Различните видове вируси причиняват стомаха бъг. Антибиотиците няма да помогнат за лечение на стомашната бъг, защото антибиотиците работят за лечение на бактериални инфекции, а не на вируси.

Вземете мерки, за да предотвратите предаването на стомашния грип на други хора. Типично си най-заразен, когато се чувстваш най-лошото и няколко дни след това. Грешката може да остане в изпражненията ви до две седмици.

Мийте ръцете си често и останете вкъщи от работа или училище поне няколко дни, след като се почувствате по-добре.

Също така трябва да помислите дали вашето бебе да получи ваксината срещу ротавируса, когато навърши 2 месеца.

Предотвратяване на хранителни отравяния

Следвайте тези стъпки, за да предотвратите хранително отравяне:

• Поддържайте чисти повърхности, прибори и ръце.
• Гответе смляно говеждо месо до 71 ° C (160 ° F).
• Гответе печени, пържоли и котлети до 62 ° C (145 ° F).
• Гответе пилешко и пуешко до 73 ° C (165 ° F).
• Уверете се, че морските дарове са напълно приготвени.
• Уверете се, че консервираните храни са от надеждни дистрибутори.
• Охлаждайте всички нетрайни храни в рамките на един час.
• Изхвърлете храни, които изглеждат или миришат под въпрос.

За вкъщи

Макар че много симптоми на стомашните бъгове и хранителни отравяния са сходни, важно е да определите коя болест може да имате.

Симптомите на хранително отравяне могат:

• възникват по-бързо или по-късно след експозиция
• стават по-тежки от симптомите на стомашна грешка
• да бъде по-кратка по продължителност от симптомите на стомашна грешка

В зависимост от причината, вашата имунна система и цялостното ви здраве, хранително отравяне или вирусен гастроентерит може да станат достатъчно тежки, за да се наложи медицинска помощ. Въпреки това, много хора обикновено могат да управляват или състоянието с почивка, хидратация и медицинско лечение у дома.

Ако не сте сигурни какво причинява вашите симптоми, консултирайте се с вашия лекар, за да сте в безопасност. Други здравословни проблеми могат да причинят подобни симптоми на стомашно-чревен дистрес. Във всеки случай се обадете на лекар за помощ, ако симптомите ви се влошат.