Сърдечни заболявания и холестерол
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в САЩ. Вероятно сте чували, че твърде много наситени мазнини могат да доведат до висок холестерол и евентуално сърдечни заболявания. Окисленият холестерол е опасността тук.
Какво е холестерол?
Холестеролът е вещество, подобно на восък, което се среща естествено в тялото ви, което се нуждае от него, за да функционира. Освен това получавате холестерол от храните, които ядете.
Ако имате натрупване на холестерол в кръвообращението си, той може да образува вещество, наречено плака между слоевете на стените на артерията ви. Натрупването затруднява сърцето ви да поддържа циркулацията на кръвта. Ако плаката се разпадне, това може да доведе до образуване на кръвни съсиреци. Инсултите се случват, когато съсирек блокира някоя от артериите, които водят до мозъка. Ако артерията, водеща към сърцето ви, е блокирана, можете да получите сърдечен удар.
Има два вида холестерол: липопротеин с висока плътност (HDL), наричан също добър холестерол, и липопротеин с ниска плътност (LDL), наричан също лош холестерол.
LDL се състои от мазнини и протеини и допринася за натрупването на плака в артериите. Това допълнително натрупване прави артериите по-малко гъвкави и води до атеросклероза или втвърдяване на артериите.
Какво представлява окисленият холестерол?
Холестеролът, който опасно се натрупва по стените на артериите, се окислява. Окисляването е много вредно за холестеролните клетки.
Окисляването е резултат от нормален процес в тялото, но ако нещо задейства свръхпроизводство на окислен холестерол, това може да бъде опасно.
Имунната ви система може да сбърка окисления холестерол за бактерии. След това имунната ви система се опитва да се пребори, което може да причини възпаление вътре в артериалната стена. Това може да доведе до атеросклероза или сърдечно заболяване.
Какви са рисковите фактори, свързани с окисления холестерол?
Има три основни начина на натрупване на окислен холестерол в кръвта ви:
- яденето на търговски пържени храни, като пържено пилешко месо и пържени картофи
- изяждане на излишните полиненаситени мастни киселини, които се намират в растителните масла
- пушене на цигари
Частично хидрогенираните масла или трансмазнините са някои от най-нездравословните мазнини, които можете да ядете. Растителните масла, които съдържат трансмазнини, са имали добавена допълнителна водородна молекула по време на производството.
Преработените храни също са източници на окислен холестерол. Те включват:
- маргарини
- бързо хранене
- пържени храни
- търговски изпечени стоки
Всички тези храни причиняват възпаление в тялото ви. Това възпаление се причинява от увреждане на вашата клетъчна мембрана и наличните окислени LDL частици.
Предотвратяване на окисления холестерол
Има неща, които можете да направите, за да спрете щетите от окислена LDL.
- Съсредоточете се върху храненето на здравословни мазнини. Мононенаситените мазнини се считат за противовъзпалителни.
- Яжте наситени мазнини умерено.
- Включете изобилие от пресни плодове и зеленчуци в диетата си.
- Обърнете внимание на етикетите за хранене и стойте далеч от хидрогенирани или частично хидрогенирани храни.
Вашият лекар може да бъде в състояние да ви предпише някакво лекарство, но често естествените добавки и здравословната диета са най-добрата защита.
Говорете с Вашия лекар, преди да започнете нова добавка. Някои добавки могат да взаимодействат слабо с лекарствата, които приемате.
Ако имате висок холестерол или високо кръвно налягане, вашият лекар може да ви направи тест, за да проверите дали имате високо ниво на окислена LDL в тялото си. Рутинният кръвен тест за липиден профил може да ви даде общи резултати за холестерол, но не тества за окислен холестерол. С помощта на компютърна томография на коронарна артерия с калциево изследване може да се открие скрит холестерол.
Атеросклерозата е опасно състояние и трябва да я приемете сериозно. Може да не показвате никакви симптоми, така че е важно да получавате редовни физически упражнения, особено ако имате някой от рисковите фактори. Вашият лекар може да следи вашите нива на окислена LDL и да ви лекува, за да не се влоши.
Все още се провеждат изследвания на окисления LDL и най-доброто лечение. Най-добрата защита е здравословната диета и начин на живот, така че говорете с вашия лекар и се качете на борда.
