Палео диетата означава да се придържате към храни, на които нашите най-ранни предци са се наслаждавали преди появата на земеделието и преработката. Някои палео планове избягват напълно млечните продукти и рафинираната захар. И така, освен да вземете ябълка от дърво, има ли начин да се почерпите с десерт, който е палео-приятелски? Отговорът е да.
Подсладители като мед, кленов сироп и агаве се считат за ОК в много палео кръгове. Шоколадът, който идва от семената на растението какао, се приема от някои палео диети, ако е с високо съдържание на какао (което намалява съдържанието на захар). Прочетете за най-добрите палео десерти, които можете да хапнете.
1. Кренчета с топъл ябълков компот
Сложната, елегантна френска кухня и земното палео готвене може да изглеждат отделни светове, но те се срещат в този вкусен десерт от креп. Това крепче тесто е съставено от ленено брашно и семена от коноп, които едновременно са богати на Омега-3 мастни киселини. Тази есенциална мастна киселина подпомага всичко - от съсирването на кръвта до химията на мозъка.
2. Канелена ябълка чиста
Всяка кутия с рецепти, независимо дали е дигитална или е изработена от дърво, трябва да има рецепта с ябълки. Тази есенна почерпка прави вкусно ястие за закуска или вкусен десерт. Една от атракциите на всяка свежа е комбинацията от текстури. Пеканите и орехите осигуряват хрускане и са добър източник на фибри и желязо. Намажете това с бита сметана на основата на кокос, за да запазите този десерт строго палео.
3. Бисквитки с шоколадов чипс
Дори и най-отдаденият палеопоклонник не може да предаде топли шоколадови бисквитки. Тази рецепта със сигурност ще задоволи сърцето на любителя на бисквитките само след няколко хапки. Допълнителните (здравословни) мазнини помагат на нежното бадемово брашно да се държи заедно.
Най-горният съвет: Ако все още се притеснявате дали бисквитките ви ще се разпаднат, оставете тестото да се постави за половин час в хладилника.
4. Бананов хляб
Палео хлябовете и кифлите не се издигат, както правят рецептите на основата на зърно, а именно това плътно качество ги прави достатъчно богати и снизходителни, за да нарекат десерт. Банановите пюре в тази рецепта осигуряват влагата, необходима за задържане на нежното бадемово брашно. Тези банани също са добър курс на калий, който е важен за изграждането и поддържането на мускулите, както и за управление на кръвното налягане.
5. Тиква барове
Тиквата осигурява огромна доза хранителна стойност. Насладете му се на мед и желязо и за витамин К (който помага за предотвратяване на кръвосъсирването и подпомага здравето на костите). Тиквата също служи много фибри.
Тази рецепта използва пюрирана тиква, което прави баровете особено влажни. Крайният резултат е топъл и глъч, с есенни аромати, които могат да убедят вашите вкусови рецептори, че Хелоуин е на път.
Споделете в Pinterest
6. Блондинки от шоколадов чипс
Едно от нещата, които палео диетата прави най-добре, е да сервира брауни. Същото важи и за блондинките, по-леките, по-малко шоколадово-братовчед на брауни. Плътната консистенция на блондинките е идеално подходяща за бързи методи за печене на палео (тези блондинки се пекат за 20 минути).
7. Ябълков тиквен крем
Този крем се получава богатството си от кокосово мляко и допълнителен яйчен жълтък, а естествената му сладост от кленов сироп. Кленовият сироп е изненадващ източник на минерали като желязо, калций и магнезий, което е от решаващо значение за работата на мускулите и нервите. Насладете се на тази рецепта като тиквен пай без коричка или добавете палео-приятелска коричка от бадемово брашно.
8. 7-съставка чийзкейк
Чийзкейк: Той е угоен, пълен с празни калории и за съжаление е неустоим. Освен това определено не е палео - освен ако не го направите с вкусни хранителни съставки като кашу, фурми и орехи! Можете да намалите калориите, като използвате леко кокосово мляко.
Най-горният съвет: Тези вкусни мини торти не трябва да се пекат. Просто ги поставете във фризера, за да им се насладите замразени или ги оставете да омекнат при стайна температура.
9. Хрупкави плодове от ревен
Ето една палео рецепта, която изглежда толкова добре, колкото на вкус и с много фибри за зареждане. Ярко червеното на ревенката оживява всяка маса, независимо дали сервирате тази ядка с ядки за закуска или десерт. В тази рецепта сладката, конфитюрна консистенция на ягодите контрастира добре с хрупкавостта на ревен и пекан.
Най-горния съвет: Поднесете това домашно ястие в същия тиган, в който сте го приготвили.
10. Захарни бисквитки
Захарните бисквитки със сигурност не звучат палео, но тези лакомства без зърно изглеждат, че са дошли от хлебопекарна и имат вкус на всяко нещо като добро, ако не и по-добро. Повечето замразени захарни бисквитки разчитат на глазурата си за вкус. Тук бадемите и ванилията осигуряват сладка тънкост, а черешката е просто … е, черешката на тортата.
Най-горният съвет: Насладете им се, облечени с празнични дизайни и любовни съобщения, или без гладене като лакомство след вечеря.
11. Плодов дип
Ето една палео и веган закуска, на която всеки може да се наслади. Особено перфектен е за децата, които ще обичат да го използват за потапяне на единични парчета плод или набрашнен букет. Малките деца също ще се възползват от високото съдържание на мазнини за развитието на мозъка си. Просто подредете малини и боровинки, пъпеши и банани, редуващи се цветове и текстури.
Най-горният съвет: Можете да използвате този универсален дип като дресинг за купа с плодова салата.
12. Лимонови макаруни
Макаруните отдавна са основен десерт за любителите на бисквитките без глутен. Тази рецепта продължава тази традиция. Тези дъвчащи, гнойни лакомства са гъсто вкусни, с усукване на лимонов сок и жар, за да бъдат интересни.
Най-отгоре: Потопете ги в шоколад за още по-голямо разнообразие.
13. Ванилов сладолед с шоколадов ганаш
Вечерята на Пале вероятно не ви кара да мислите за френски деликатеси, но тази рецепта е едно пищно изключение. Шоколадовият ганаш обикновено се прави с щедри помощни тежки сметани. Тук използването на пълномаслено кокосово мляко постига същата кремообразна текстура.
А споменахме ли сладолед без млечни продукти? Трябва да имате нещо, с което да сложите ганаша, дори и да е само за да не си го хапвате направо от лъжицата!
14. Торта за рожден ден
Рецептите за палео обикновено действат добре за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен. Все пак може да бъде трудно да се намерят добри рецепти за торта без зърно. Ето една рецепта, която връща празника в рождени дни.
Най-горният съвет: Не се отбягвайте от количеството яйца, за което изисква тази рецепта. Те поддържат тази торта влажна и лека, оставяйки я да се издига като питки на основата на брашно.
15. Топки за бисквити с шоколадово фъстъчено масло
Признай го. Откакто бяхте дете в кухнята на майка си, обичахте да промъквате хапки от сурово бисквитно тесто. С тази рецепта можете не само да изядете цялото "тесто", което искате, но и ще получите някакво основно хранене, прикрито като вкусно лакомство.
Една чаша фасул гарбанзо предлага 38 процента от фибрите, от които се нуждаете всеки ден, и е добър източник на фолат. Но не мислете, че тази рецепта е пълна с аромат на боб гарбанзо. Вкусът на боба лесно се адаптира към богатото какао и фъстъчено масло.
16. Ягодови тарталети
Ако си мислите, че палео означава, че не можете да се насладите на лакомства с хлебни изделия, ето една рецепта, която ще докаже, че грешите. Допълнителните яйца гарантират, че кексчетата не стават прекалено гъсти. Яйчните белтъци доставят протеин, едно жизненоважно хранително вещество, което не е свързано с традиционните тарталети.
Най-горният съвет: Ако ягодите не са в сезон, можете да използвате замразени ягоди. Просто ги оставете първо да се размразят, след което се отцеждат за около пет минути в сито.
17. Бадемова торта
Четири съставки стоят между вас и безглутенова, палео-приятелска торта. Тази рецепта прави десерт от световна класа невероятно проста. Отделете яйцата и разбийте белтъците, за да не стане бадемовото брашно да стане твърде гъсто.
Най-горният съвет: пудрата захар не е палео (въпреки че е без глутен!), Затова вместо това използвайте пудра или кокосова орех.
18. Двойни шоколадови печени понички
Поп викторина: Кои са някои храни, които никога не сте мислили, че ще ядете отново, след като сте палео? Вероятно са поничките да са в този списък. И все пак тук са във фина палео форма! Те са толкова плътни и сладки като традиционните понички, без пърженето или трансмазнините.
Най-горният съвет: ленът в тази рецепта е добър източник на омега-3 и тиамин, докато чиа е с високо съдържание на фибри, така че или единият е добър вариант в тази рецепта.
19. Дамски шоколадови брауни
Каква е тайната на най-добрите палео и без глутен брауни? Не позволявайте на зърна да попречи на шоколадовия вкус. Тази рецепта се фокусира върху богати и ароматни съставки: кокосово мляко, масло, шоколадов чипс и какао на прах, ванилия и кафе и ароматно бадемово брашно. С високо съдържание на мазнини и калории, но всяка хапка е вкусна.
Най-горният съвет: Тези брауни не отнемат много време за печене, затова се пригответе да им се насладите на топло с любимото си палео замразено лакомство или гарнитура от плодове.
Споделете в Pinterest
20. Оранжеви шоколадови мъфини
Зехтинът има дълга, но почти тайна история в хлебните изделия. Нежният му вкус върви особено добре с цитрусови питки и десертни хлябове. Ето една почерпка, която се основава на тези фини аромати с вкусни парченца шоколад. Кой може да устои?
Най-горният съвет: Чувствайте се добре за тези палео, безглутенови мъфини като лакомство за закуска или ги намажете с палео шоколадов ганаш.
