Преглед
Витамин В-2, или рибофлавин, е естествено в някои храни. Той присъства и в други храни в синтетична форма. Витамин В-2 и другите витамини от група В помагат на тялото ви да изгради червени кръвни клетки и подкрепят други клетъчни функции, които ви дават енергия. Ще се възползвате максимално от витамините от група В, ако приемате добавки или ядете храни, които съдържат всички тях.
Тези функции включват разграждането на мазнини, протеини и въглехидрати. Може да сте имали енергиен тласък от приема на добавки, съдържащи витамини от група В.
Получаване на достатъчно витамин B-2
Яжте здравословна и балансирана диета, за да получите достатъчно витамин В-2. Той присъства на нивата, от които повечето хора се нуждаят в млечните продукти, включително извара и мляко.
Други източници включват:
- яйчни жълтъци
- червено месо
- тъмно месо
- сьомга
- риба тон
- соя
- бадеми
- зърна, като пшеница
Чувствителна е обаче към светлина и нетрайна. Зърнените продукти може да нямат много естествено срещащ се рибофлавин по времето, когато стигнат до вашата маса. Ето защо понякога се добавя при обработка.
Рибофлавинът често е добавка в зърнените храни и хляба и може да присъства като хранителни оцветители в бонбоните. Ако някога сте консумирали много витамини от група В, може би сте забелязали тъмножълт оттенък на урината си. Този цвят идва от рибофлавина.
Дефицитът все още е риск
Наличието на дефицит на рибофлавин може да доведе до други хранителни дефицити, защото рибофлавинът участва в преработката на хранителни вещества. Основната грижа, свързана с други недостатъци, е анемията, която се случва, когато не получавате достатъчно желязо.
Особено важно е да се уверите, че получавате достатъчно рибофлавин в диетата си, ако сте бременна. Недостигът на рибофлавин може да застраши растежа на вашето бебе и да увеличи шансовете ви за прееклампсия, която включва опасно високо кръвно налягане по време на бременност. Това е сериозно състояние, което може да бъде животозастрашаващо.
Недостигът на рибофлавин е рядък на места, където хората имат достъп до пресни храни или допълнителни витамини. Говорете с Вашия лекар, ако имате симптоми на недостиг на рибофлавин. Всъщност може да имате проблем с усвояването на хранителни вещества. Целиакия и болестта на Крон са други възможни причини за симптоми, свързани с дефицит на рибофлавин.
Получаване на твърде много витамин B-2
Основният риск от излишък на В-2 е увреждане на черния дроб. Въпреки това, излишъкът от рибофлавин или рибофлавин токсичност е рядкост. Ще трябва да ядете почти невъзможно големи количества храна, за да предозирате рибофлавин естествено. Бихте могли да получите твърде много витамин B-2 чрез добавки в орална или инжекционна форма, но това също е рядко, защото тялото ви не съхранява витамина.
