Излизате за специална вечеря и разглеждате прибоя и трева. Знаете, че трябва да поръчате добре направената пържола, но какво ще кажете за скаридите? Можете ли дори да я ядете?
Да, бременните жени всъщност могат да ядат скариди. Това не означава, че трябва да стане вашето ежедневно хранене, но това означава, че вие и бебето можете да се възползвате от някои от големите хранителни вещества в скаридите.
Нека разгледаме малко по-отблизо някои от препоръките за консумация на скариди и други морски дарове по време на бременност, както и няколко предпазни мерки за безопасност.
Какви са препоръките за ядене на скариди по време на бременност?
Що се отнася до яденето на скариди по време на бременност, някои жени я избягват като чумата, защото им е казано, че всички морски дарове са извън границите. Но макар да е вярно, че трябва да избягвате някои видове морски дарове по време на бременност, скаридите не са в списъка.
Всъщност според Администрацията по храните и лекарствата морските дарове могат да осигурят на бременни и кърмещи жени хранителни вещества, за да помогнат на растежа и развитието на бебето им. Все пак е важно да имате ясно разбиране кои морски дарове са безопасни и кои морски дарове да избягвате.
По принцип ще трябва да избягвате всякакви морски дарове с високо съдържание на живак. Това е важно, тъй като яденето на твърде много живак може да увреди нервната система на нарастващото бебе. Морските дарове с високи нива на живак включват:
- риба меч
- акула
- цар скумрия
- tilefish
- прясна риба тон
- оранжево грубо
Морската храна, която съдържа малко живак, от друга страна, е напълно безопасна за ядене по време на бременност. Това включва скариди - но не само скариди. Ако вашите вкусови рецептори пищят за морски дарове като цяло, можете да го превключите и да хапнете нещо от следните:
- скарида
- морска треска
- сом
- сьомга
- пъстърва
- консервирана риба тон
- треска
- тилапия
Не забравяйте, че те все още съдържат живак - просто не толкова. Като общо ръководство, бременните жени трябва да ядат не повече от 8 до 12 унции (две или три порции) морски дарове седмично.
Ползите от яденето на скариди по време на бременност
Здравословната диета по време на бременност може да помогне за осигуряване на здраво бебе.
Скариди и други видове морски дарове са изключително здравословни, защото включват много от необходимите витамини и хранителни вещества. Например морските дарове са добър източник на омега-3 мастни киселини.
Според изследвания, омега-3 мастни киселини като тези, които се намират в морските дарове, потенциално биха могли да намалят риска от преждевременно раждане, когато се консумират по време на бременност. Освен това бебетата, родени от майки с достатъчен прием на омега-3, са по-малко вероятно да имат ниско тегло при раждане.
Смята се също, че омега-3 са от решаващо значение за развитието на мозъка и очите на плода. Ето защо толкова много пренатални витамини ги включват - но ако можете да получите тези мастни киселини от диетата си, това е допълнителен бонус.
Яденето на морски дарове по време на бременност също осигурява на тялото ви протеини, витамин В-2 и витамин D. Плюс това, морските дарове и скаридите са източник на желязо, магнезий и калий. Яденето на богати на желязо храни по време на бременност помага на тялото да произвежда допълнително кръв за вас и бебето. Това може да се бори с анемията с дефицит на желязо и да ви даде повече енергия по време на бременността.
Предпазни мерки за безопасност при хранене на скариди по време на бременност
Това, че скаридите са безопасни за ядене по време на бременност, не означава, че няма няколко предпазни мерки за безопасност.
За да сте в безопасност, избягвайте суровите морски дарове изцяло по време на бременност. Бременността може да доведе до поразия върху имунната ви система. Така че, когато ядете моркови с недохранване, съществува риск от заболяване, пренесено с храна - и нека бъдем честни, това е последното нещо, с което искате да се справите по време на бременността. Плюс това може да бъде по-опасно за бебето.
Ето защо избягвайте суровите суши, сашими, стриди, чевиче и всякакви други видове сурова морска храна. Имайте предвид, че това може да не означава, че трябва да се сбогувате изцяло със суши за тези 9 месеца - повечето суши ресторанти са с готвени опции, които включват пържени скариди или други безопасни приготвяне на морски дарове.
Което ни довежда до следващата ни точка: Когато поръчвате морски дарове в ресторант, винаги потвърждавайте, че ястията са напълно приготвени. А когато приготвяте морските дарове у дома, уверете се, че е приготвена старателно и има вътрешна температура от 145 ° F (62,8 ° C). Помислете да инвестирате в термометър за храна.
Освен това, купувайте само риба, скариди и други морски дарове от хранителни магазини и рибни пазари, които имат добра репутация в общността. Ако извличате морските си дарове от местни води, бъдете в течение на регионалните съвети за риба, за да избегнете риболов в замърсени води.
Отвеждането
Да, скаридите е безопасно да се ядат по време на бременност. Но не прекалявайте.
Придържайте се към две до три порции морски дарове (включително опции като скариди) на седмица и избягвайте да я ядете сурова. Следвайте тези препоръки и ще задоволите вкусовите си рецептори - и желанието си - без да се разболеете себе си или бебето си.
