Можете да получите алергия към всякаква храна, включително броколи, но това не е толкова често, колкото другите хранителни алергии.
Какво е алергия към броколи?
Алергия към салицилат
Симптомите на алергия към броколи обикновено означават, че сте чувствителни към салицилати, което е естествен химикал, който може да се намери в растения като броколи.
Някои хора може да са чувствителни към дори малки количества салицилати. Може да имате и симптоми, когато ядете други храни със салицилати като:
- ябълки
- авокадо
- камби
- боровинки
- кафе
- краставици
- джинджифил
- ядки
- бамя
- стафиди
- ягоди
- чай
- тиквички
Високи дози салицилати се намират и в лекарства, включително аспирин и Пепто-Бисмол.
Синдром на цветен прашец
Някои хора са алергични към броколи, защото съдържат протеини, които са подобни на тези в един вид прашец, към който са алергични. Това се нарича синдром на алергия към цветен прашец (или синдром на орална алергия).
Клиниката Майо отбелязва, че ако сте алергични към цветен прашец, може да реагирате и на броколи и други растителни храни. Това е рядка причина за хранителна алергия от цветен прашец.
Алергия към броколи ли е?
Алергия към броколи или други храни се случва, когато имунната ви система погрешно смята, че храната е вредна. Яденето дори на малко количество от храната може да предизвика имунен отговор.
Това означава, че имунната ви система прави антитела (химически пратеници) срещу храната. Антителата сигнализират на тялото ви да атакува храната следващия път, когато я ядете. Вашето тяло „се бори“с храната така, както би се борила с вирус или бактериална инфекция.
Това причинява алергична реакция. Симптомите на алергия към броколи са подобни и толкова разнообразни, колкото и другите видове хранителни алергии.
Реакциите включват:
- изтръпване в устата
- сърбеж
- кашлица
- кихане
- хрема
- подуване на устните или лицето
- хрипове
- гадене
- повръщане
- виене на свят
- копривна треска или кожен обрив
Някои хора могат да получат сериозна алергична реакция, наречена анафилаксия. Това може да бъде животозастрашаващо. Може да изпитате:
- затруднено дишане
- стягане на гърлото
- подуване
- виене на свят
- ниско кръвно налягане
- припадък
Това е хранителна непоносимост към броколи?
Хранителната непоносимост е различна от хранителната алергия. Тя включва храносмилателната ви система, а не имунната ви система.
Можете да имате хранителна непоносимост към броколи и други храни със салицилати.
Симптомите ви вероятно ще се различават от алергичната реакция. Можете да получите:
- стомашни болки
- спазми
- газ
- подуване на корема
- диария
- умора
Ако имате хранителна непоносимост към броколи, все още е възможно да изпитате някои симптоми, подобни на алергия. Най-често срещаните симптоми са копривна треска или обриви.
Как се диагностицира?
Вашият семеен лекар или алерголог може да разбере дали сте алергични към броколи. Те обикновено започват, като вземат здравна и семейна анамнеза и питат за вашите симптоми.
Може да ви е необходим тест за алергия за убождане или драскотина, за да получите диагноза.
Този тест ще се случи в кабинета на вашия лекар и ще отнеме само няколко минути. Вашият лекар ще направи малка, безболезнена драскотина по ръката. Малко количество броколи или екстракт от броколи се слага на драскотината.
Ако имате реакция като зачервяване или подуване, може да сте алергични. Хранителните непоносимости не предизвикват реакция на кожата при тест за надраскване. Ако смятате, че това е непоносимост, Вашият лекар може да Ви изпрати при диетолог.
Живеене с алергия към броколи
Ако сте алергични към броколи, ще трябва да избягвате да ядете броколи. Дори варени или варени броколи могат да причинят алергична реакция в случаите на истинска хранителна алергия.
Може да се наложи да избягвате всякакви други храни, които споделят същия алерген.
Антихистамини
Лечението на алергия към броколи включва антихистаминови лекарства, които помагат за овладяване на симптомите.
Има опции без рецепта и рецепта за антихистамини. Формулите, активните съставки и силните страни варират.
Адреналин
Ако алергията ви е тежка, трябва да носите със себе си епинефрин писалка по всяко време. Това инжекционно лекарство може да помогне за спиране на сериозна алергична реакция като анафилаксия.
В случай на животозастрашаваща алергия към салицилати, в идеалния случай трябва да съхранявате писалка с епинефрин в дома, колата, чантата и на работното си място или в училище.
Диета без салицилати
Хората, които са алергични или чувствителни към броколи и салицилати в храните, може да трябва да избягват дълъг списък от растителни храни, за да намалят симптомите си. Това може да повлияе на вашето здраве, както физически, така и психически.
Едно проучване разглежда 30 диети, които са с ниско съдържание на салицилати. Изследователите откриха, че яденето на диета с ниско съдържание на салицилатни храни може да доведе до дефицит на някои важни витамини и минерали.
Може да не получите достатъчно от тези хранителни вещества:
- калций
- калий
- йод
- витамин Ц
- витамин D
- витамин Е
- алфа-линоленова киселина
- влакно
Добавки и креативно планиране на хранене
За борба с хранителните дефицити е важно да приемате витаминни и минерални добавки, ако изрязвате храни със салицилати в тях.
Попитайте лекар или диетолог за най-добрите добавки за вас и кога да ги приемате. Регистриран диетолог може да ви помогне с идеи за планиране на храна и храна, за да задоволите нуждите си от хранене.
Пробиотиците
Някои изследвания установяват, че приемането на пробиотични добавки може да помогне за намаляване на симптомите на хранителна алергия. Необходими са повече изследвания за този вид лечение.
Говорете с вашия лекар за добавяне на пробиотици към вашата диета и дневен план за добавки.
Отвеждането
Можете да сте алергични към броколи, въпреки че не е много често. Много по-вероятно е да имате хранителна алергия към други храни, като фъстъци, млечни продукти и пшеница.
Ако сте алергични или чувствителни към броколи, може да имате и симптоми, когато ядете други зеленчуци и плодове, които са с високо съдържание на естествени химически салицилати. Някои лекарства като аспирин съдържат големи количества изкуствени салицилати. Може да сте алергични и към тях.
Единственият начин да се предотврати алергична реакция към броколи е да се избегне яденето му. Лечението на симптомите на алергия включва антихистамини и писалка за епинефрин.
Избягването на броколи и други храни може да причини ниски нива на някои витамини и минерали. Говорете с Вашия лекар за компенсиране на всички хранителни вещества, които Ви липсват.
