Нетърпимост към яйца: какво е, как се диагностицира и как да се управлява

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Непоносимостта на яйца е опасен за живота неблагоприятен отговор на консумацията на яйца.

Може да имате непоносимост към яйчния белтък, яйчните жълтъци или и двете. Такава непоносимост най-често води до стомашно-чревни неразположения, като подуване на корема или диария.

В някои случаи непоносимостта може да продължи години, докато други имат проблеми с яйцата за цял живот. Може да се появи и на всяка възраст.

Говорете с вашия лекар, ако смятате, че вие или вашето дете имате чувствителност към яйцата, така че те да изключат алергиите и да ви помогнат да предложете съвети за справяне.

По какво се различава от алергията към яйца?

Наличието на непоносимост към яйцата означава, че тялото ви реагира неблагоприятно на тази конкретна храна. Възможно е също така да имате много чувствителност към храна наведнъж, например към глутен, млечни продукти и соя.

Непоносимостта на яйца е различна от алергията към яйца, която се причинява от имунна реакция към яйчните протеини.

С алергия към яйца имунната ви система реагира, като атакува вещества, които тялото ви не може да понася. Веднага след като ядете яйца, може да забележите симптоми като сърбящи обриви и подуване, особено около лицето и гърлото.

Тежките алергии към яйца могат да предизвикат тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, което е животозастрашаващо събитие, което може да спре дишането и съзнанието.

Непоносимостта на яйца не причинява симптоми на алергия или анафилаксия. Все пак ще можете да кажете, че имате чувствителност към яйцата, въпреки това, въз основа на симптомите, които изпитвате след като ги изядете.

Какви са симптомите на непоносимост към яйца?

Симптомите на непоносимост към яйца засягат предимно вашата стомашно-чревна система. Така че, ако имате чувствителност към яйцата, можете да изпитате едно или повече от следните:

• коремна болка или подуване на корема
• крампи
• диария
• гадене или повръщане

Възможно е също да усетите главоболие или общо усещане за мъгливост. Симптомите на хранителна алергия са незабавни, докато непоносимост може да се появи до няколко часа или дни по-късно.

Тъй като бебетата и малките деца имат по-големи трудности при артикулирането на симптомите на чувствителност към храна, може да се притеснявате, ако забележите, че детето ви има промени в червата или ако се оплаква от разстроен стомах, след като яде яйца.

Как се диагностицира непоносимост към яйца?

Алергиите може да се диагностицират по-лесно поради множеството форми на тестване, като кръвни тестове и кожни тестове.

Някои алтернативни или интегративни практикуващи могат да предложат тестове за чувствителност към храни, като търсят антитела в кръвта, но те са противоречиви и често не се покриват от застраховка.

Може също да успеете да намерите ДНК комплект онлайн, който да ви помогне да откриете чувствителността към храните, но такива тестове може да не са толкова точни.

Вероятно по-достъпен и точен начин е да проследявате симптомите си след ядене на яйца в дневник за храна. Тук е важна подробността, тъй като симптомите на непоносимост към храната не винаги са незабавни.

Също така ще трябва да отбележите колко дълго траят симптомите ви. Вашият лекар може да прегледа това след няколко седмици, за да определи дали имате хранителна непоносимост.

Какво е лечението на яйчната непоносимост?

Най-ефективното лечение на непоносимост към яйца е да се избягват максимално яйцата.

Вашият лекар може да препоръча елиминационна диета, при която по същество избягвате яйца до шест седмици наведнъж. След това може да видите как се чувствате и дали искате постепенно да добавяте яйца обратно в диетата си.

Освен цели яйца (или яйчен белтък), вие също ще искате да избягвате ястия, които се приготвят с яйца. Когато ядете навън, попитайте дали някои ястия съдържат яйца, за да можете да предотвратите възможни реакции след хранене.

Възможно е и децата да израстват от непоносимост към яйца. Повечето деца прерастват и алергиите към яйца, като приблизително 70 процента ги преодоляват на 16-годишна възраст.

Какви са рисковете от непоносимост към яйца?

Това, че има непоносимост към яйца, не означава, че ще развиете алергия към яйцата.

Освен симптомите, издържани след ядене на яйца, съществува и риск от липса на ключови хранителни вещества, които яйцата осигуряват. Те включват:

• холин
• лутеин
• омега-3 мастни киселини (обикновено се срещат в продуктите на свободна употреба)
• протеин
• селен
• витамин D

Ако не сте в състояние да имате яйца няколко пъти седмично, говорете с вашия лекар дали сте с ниско съдържание на тези ключови хранителни вещества. Може да се наложи да включите други храни или добавки, за да предотвратите хранителни дефицити.

От обратната страна алергията към яйца е много по-опасна. Ето защо е важно да сте сигурни, че имате непоносимост към яйца, а не алергия, само в случай, че случайно консумирате яйца и яйчни продукти.

Можете да кажете разликата между двете по симптомите. Докато алергията може да причини диария и други симптоми на стомашно разстройство, алергичната реакция към яйцата също може да причини затруднения с дишането и спад на кръвното налягане.

Отвеждането

Непоносимостта на яйца може да бъде неприятна, но най-ефективният начин за облекчаване на симптомите е чрез практикуване на елиминационна диета. Вашите реакции към храни също могат да се променят с течение на времето, особено през зряла възраст.

Алергиите към яйцата, от друга страна, са изключително опасни, особено при деца. Обадете се на вашия лекар, ако смятате, че детето ви има хранителна алергия. Всички анафилактични симптоми изискват спешна медицинска помощ.