Сини сливи и сини сливи: ползи за здравето и храненето

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Преглед

Да останеш хидратиран е чудесен начин да защитиш органите си, а също така е и една от тайните за здравата кожа.

Пиенето на препоръчителните осем чаши вода на ден е добре за това. Но един от начините да добавите допълнителен вкус и хранителни вещества към деня си е като включите в диетата си сок от сини сливи.

Пазарувайте сок от сини сливи онлайн.

Сокът от сини сливи се произвежда от сушени сливи или сини сливи, които съдържат много хранителни вещества, които могат да допринесат за доброто здраве. Сините сливи са добър източник на енергия и не предизвикват бързо повишаване на нивата на кръвната захар.

Сините сливи имат високо съдържание на захар, което позволява да се изсушат без ферментиране. Те също са с високо съдържание на фибри, което може да ви помогне да регулирате червата и пикочния си мехур.

Ето 11 основни ползи за здравето от сини сливи и сини сливи.

1. Подпомага храносмилането

Сините сливи са с високо съдържание на фибри, което помага за предотвратяване на хемороиди, причинени от запек. Хроничният запек е често срещан проблем при възрастни възрастни и може да бъде болезнен проблем за кърмачета. Сокът от сини сливи действа като слабително благодарение на високото си съдържание на сорбит. Попитайте вашия лекар дали е подходящ за вас или вашето дете.

Размер на порция от шест сини сливи има 4 грама диетични фибри, а 1/2 чаша съдържа 6,2 грама.

„Диетични насоки за американците: 2015-2020 г.“препоръчва на жените на възраст 30 години и по-малко да получават 28 грама фибри всеки ден, а мъжете от същата възрастова група - 34 грама. Жените и мъжете на възраст между 31 и 50 години трябва да се стремят съответно към 25 г и 30 г фибри. Препоръчителният прием на фибри за жени и мъже над 51 години все още е по-малък, съответно при 22 g и 28 g.

Въпреки че сокът от сини сливи не съдържа същото количество полезни фибри като целия плод, той все още запазва малко фибри и много от витамините и минералите, които предлага целият плод.

2. Контролира порива

Свръхактивен пикочен мехур може да бъде неудобно да се справите, но добавянето на фибри към диетата ви може да помогне. Докато свръхактивен пикочен мехур може да бъде причинен от много неща, понякога запекът може да увеличи честотата на уриниране.

За да помогнете за регулирането на червата, Клиниката в Кливланд препоръчва да увеличавате приема на фибри, като приемате 2 супени лъжици от следната смес всяка сутрин:

• 3/4 чаша сок от сини сливи
• 1 чаша ябълков сос
• 1 чаша необработени пшенични трици

3. Високо съдържание на калий

Сините сливи са добър източник на калий, електролит, който подпомага най-различни жизнени телесни функции. Този минерал помага при храносмилането, сърдечния ритъм, нервните импулси и мускулните контракции, както и кръвното налягане.

Тъй като организмът не произвежда естествено калий, консумацията на сини сливи или сини сливи може да ви помогне да избегнете недостатъци. Просто внимавайте да получавате прекалено много!

Порция от 1/2 чаши сини сливи съдържа 637 милиграма калий. Това представлява близо 14 процента от препоръчаната от вас дневна сума. Повечето възрастни трябва да консумират около 4 700 мг калий на ден.

4. Високо съдържание на витамини

Сините сливи не са само с високо съдържание на калий - те съдържат и много ключови витамини. Порция от 1/2 чаши сини сливи съдържа:

хранителен	Количество в 1/2 чаша сини сливи	Процент от дневната стойност на FDA
витамин К	52 mcg	65 процента
витамин А	679 IU	14 процента
рибофлавин	0,16 mg	9 процента
витамин В-6	0,18 mg	9 процента
ниацин	1.6 mg	8 процента

Сините сливи също съдържат големи количества минерали като манган, мед и магнезий.

5. Осигурява добър източник на желязо

Анемията възниква, когато тялото няма достатъчно здрави червени кръвни клетки, което желязото помага да се направи. Задух, раздразнителност и умора са признаци на лека анемия. Сокът от сини сливи е чудесен източник на желязо и може да помогне за предотвратяване и лечение на дефицит на желязо.

1/2 чаша сини сливи съдържа 0,81 mg желязо, което осигурява 4,5 процента от дневната стойност на FDA. От друга страна 1/2 чаша сок от сини сливи съдържа 3 mg, или 17 процента.

6. Изгражда костите и мускулите

Сушените сини сливи са важен източник на минералния бор, който може да помогне за изграждането на силни кости и мускули. Може да помогне и за подобряване на умствената острота и мускулната координация.

Сините сливи могат да бъдат особено полезни в борбата със загубата на костна плътност от радиация. Проучване за 2016 г. върху животни установи, че сушените сливи и сушените сливи на прах могат да намалят ефекта на радиация върху костния мозък, като предотвратяват загубата на костна плътност и насърчават здравето на костите.

Сините сливи дори имат известен потенциал като лечение на остеопороза. Друго проучване представи доказателства, че сушените сливи могат да предотвратят загубата на костна маса при жени в менопауза, които са предразположени към остеопороза. Само 50 г (или пет до шест сини сливи) на ден бяха необходими, за да се видят ползите.

7. Намалява нивата на холестерола

Мазнините и холестеролът могат да се събират във вашите артерии, за да образуват вещество, наречено плака. Когато във вашите артерии се натрупа плака, това може да причини атеросклероза, стесняване на артериите. Ако не се лекува, това състояние може да доведе до сърдечна недостатъчност, инсулт и сърдечен удар.

Изследванията сочат, че сушените сини сливи могат да помогнат да се забави развитието на атеросклерозата. Има няколко възможни причини за това. Едно проучване на животни установи, че антиоксидантите в сините сливи могат да имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Друго проучване съобщава, че разтворимите фибри, които се намират в сини сливи, могат да помогнат за намаляване на нивата на холестерола.

8. Понижава кръвното налягане

Учените доказаха, че яденето на сини сливи и пиенето на сок от сини сливи може значително да намали кръвното налягане. Например, проучване от 2010 г. съобщава, че кръвното налягане е понижено в групи, които ежедневно получават сини сливи.

9. Помага за намаляване на апетита

Сини сливи може да ви помогне да управлявате теглото си. Те правят това, като ви държат да се чувствате пълноценни за по-дълго време. Причината за това вероятно е двойна.

Първо, сините сливи съдържат много фибри, които се усвояват бавно. По-бавното храносмилане означава, че апетитът ви остава доволен за по-дълго.

Второ, сините сливи имат нисък гликемичен индекс. Това означава, че те повишават нивата на глюкозата (захарта) в кръвта ви бавно. Това отчасти може да се дължи на голямото им количество сорбитол, захарен алкохол с бавна скорост на абсорбция. Избягването на шипове в нивата на кръвната ви захар, които могат да бъдат причинени от храни с висок гликемичен индекс, може да помогне да поддържате апетита си в напрежение.

Проучване от 2009 г. установи, че яденето на сушени сливи като закуска може да потисне глада за по-дълго от бисквитата с ниско съдържание на мазнини. Ако сте на програма за отслабване, може да искате да помислите за добавяне на сини сливи към вашата диета.

10. Предпазва от емфизем

Хроничната обструктивна белодробна болест (ХОББ), включително емфиземът, е хронично белодробно заболяване, което води до проблеми с дишането. Има няколко причини, но тютюнопушенето е най-честата пряка причина и за двете.

Проучване от 2005 г. показа положителни връзки между здравето на белите дробове и диета, богата на антиоксиданти. По-ново проучване посочва, че растителните полифеноли, включително антиоксиданти, могат да намалят риска от ХОББ.

Сините сливи съдържат високи нива на антиоксиданти, които могат да се преборят с вредите, които пушенето причинява чрез неутрализиране на окисляването. Това може да помогне за намаляване на вероятността от емфизем, ХОББ и рак на белите дробове, макар че нито едно изследване не е разглеждало конкретно сини сливи за белодробно здраве.

11. Намалява риска от рак на дебелото черво

Ракът на дебелото черво често е трудно откриваем, но може да бъде агресивен. Диетата може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво и изследванията показват, че добавянето на сушени сливи към диетата ви може да намали риска.

Изследване, проведено от Тексаския университет A&M и Университета в Северна Каролина, установи, че консумацията на сушени сливи може да повлияе положително и да увеличи микробиоти (или полезни бактерии) в дебелото черво. Това от своя страна може да намали риска от рак на дебелото черво.

Възможни странични ефекти от сини сливи и сини сливи

Въпреки че са вкусни и имат много ползи за здравето, сини сливи и сок от сини сливи също могат да имат няколко отрицателни ефекти.

Храносмилателно разстройство

• Газ и подуване на корема. Сините сливи съдържат сорбитол, захар, която може да причини газове и подуване на корема. Фибрите, които също се съдържат в сини сливи, също могат да причинят газове и подуване на корема.
• Диария. Сините сливи съдържат неразтворими фибри, които могат да причинят или влошат диарията.
• Запек. Когато увеличите приема на фибри, е важно да пиете достатъчно течности. Ако не го направите, може да получите запек. Затова не забравяйте да пиете много вода, когато добавяте сини сливи към вашата диета.

За да избегнете тези проблеми, въведете сини сливи в диетата си. Това ще даде време на храносмилателната ви система да се приспособи към тях и симптомите на стомашно-чревно разстройство трябва да бъдат намалени.

Качване на тегло

Докато добавянето на сини сливи и сок от сини сливи към вашата диета може да помогне за отслабване, консумацията им с изоставяне може да има обратен ефект.

Размер на сервиране от шест сирени сливи (или 57 г) има 137 калории и 21,7 г захар. При сервирането на 1 чаша сок от сини сливи има около 182 калории. Затова трябва да имате предвид калориите и захарта в тези хранителни продукти, които могат да се добавят, ако ги консумирате често през целия ден.

Въздействие върху определени здравословни състояния

Не забравяйте да попитате вашия лекар дали сини сливи или сок от сини сливи са подходящи за вас. Храните и напитките с високо съдържание на фибри могат да имат отрицателен ефект върху хора с определени заболявания, като улцерозен колит.

Други потенциални странични ефекти и предпазливост

Сините сливи съдържат следи от хистамин, така че е възможно (макар и необичайно) да се развие алергия към тях. Ако изпитвате симптоми на алергия, които смятате, че са свързани с консумацията на сини сливи или техния сок, спрете да ядете сини сливи или да пиете сок от сини сливи и се консултирайте с лекар.

Чрез процеса на сушене сините сливи образуват химикал, известен като акриламид, в много малки следи. Този химикал, който се намира в много по-високи концентрации в храни като картофен чипс и пържени картофи, се счита за канцероген от Националния институт за рак.

Ако ядете диета, пълна с цели, пресни храни, рискът от замърсяване с акриламид от сок от сини сливи е изключително нисък (но по-висок за пушачите).

Не трябва да пиете сок от сини сливи, ако вече имате диария.

Добавяне на повече сини сливи към вашата диета

Сините сливи идват с голям брой ползи за здравето и могат да подобрят храносмилането, като същевременно предлагат нужни хранителни вещества. Някои хора обаче може да затруднят включването на сини сливи в диетата си.

Ето няколко лесни начина да добавите сини сливи към диетата си:

• Яжте ги сами като закуска.
• Добавете сушени сини сливи към вашата овесена каша за закуска.
• Смесете ги с ядки, други сушени плодове като кайсии и тъмен шоколадов чипс за здравословна смесичка.
• Добавете ги към печива.
• Смесете ги (или използвайте сок от сини сливи) за напитки или смути.
• Пюрирайте сините сливи и ги изяжте като „масло от сини сливи“или сладко.
• Добавете ги към чубрица яхния.

Добавянето на сини сливи към вашата диета може да бъде много по-лесно - и по-забавно - отколкото бихте си мислили. За най-добри резултати, уверете се, че постепенно увеличавате приема на фибри и пиете достатъчно вода.