Съвети за приготвяне на храна и хранене при улцерозен колит (UC)

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Когато имате улцерозен колит (UC), знаете какво да изберете от меню може да изглежда толкова предизвикателно, колкото да вземете печелившите номера на лото. Това е така, защото тялото на всеки е различно. Това, което работи най-добре за вас, може да не работи най-добре за мен и обратно. Ще бъдат необходими опити и грешки, за да намерите вашите безопасни храни и може да се наложи да направите няколко неприятни спирки по пътя.

Разбираемо е да се почувстваш претоварен или уплашен да започнеш това пътуване. Всъщност това е едно от най-смущаващите неща за това да имаш UC! Да се надяваме, че следните четири съвета, които научих, могат да ви помогнат да ви насоча.

Водете дневник

Как да опознаете тялото си? Чрез наблюдение. Две години след моята UC диагноза водех и дневник за храна, и дневник за движение на червата. Списанието за движение на червата беше тефтерче, което остана в банята. За да следя какво ям, използвах приложението MyFitnessPal. Всъщност и до днес го използвам.

Проследяването на движенията на червата ви във връзка с това, което ядете, може да ви помогне да откриете дали определени храни подхранват вашите UC симптоми. Тогава можете да определите храните, които работят за вас, и храните, които не го правят.

Подайте сигнал за всякакви проблеми

След като започнете да проследявате какво ядете и движенията на червата си, маркирайте всички повтарящи се реакции към храни. Това ще ви помогне да откриете вашите задействания.

За мен забелязах, че тялото ми реагира винаги, когато имам храни с високо съдържание на мазнини, захар, фибри или нещо кисело. Тези неща са доста общи. Възможно е да откриете по-специфични катализатори, като млечни продукти или кофеин.

Слушайте тялото си, преди да планирате храненията си

Знанието кои храни да избягвате ще ви помогне, когато се опитвате да очертаете яденето си.

Например, ако отивам до банята повече от обикновено и виждам много неразградени твърди вещества в изпражненията си, това означава, че съм имал прекалено много фибри. За да се облекча, ще започна да включвам само храни с ниско съдържание на фибри в храненията си. Йога действа като чудесно, естествено лекарство и за мен.

Тогава има периоди, когато не съм имал достатъчно фибри. Ще го знам, ако отида до банята по-малко от три пъти на ден, стомахът ми се чувства стегнат и подут и е изключително трудно да отделя газ. Когато отида до банята, изпражненията ми са твърди и малки. За да се боря с това, ще повиша приема на фибри и ще направя аеробно упражнение.

Като слушате от какво се нуждае вашето тяло и от какво е имал твърде много, можете да намалите времето, прекарано в болка или дискомфорт.

Играйте по същите правила, когато вечеряте навън

След като установите вашите спусъци и се научите да слушате тялото си, може да се почувствате достатъчно уверени, за да обядвате (да!). Въпреки че вечерянето навън може да ви вдъхнови да бъдете приключенски, отклонението твърде далеч от извървената пътека доведе до пламък. Продължете да слушате тялото си и да се придържате към това, което е безопасно.

Например, ако мазните и кисели храни ми създават проблеми с храносмилането и отивам в италиански ресторант, знам, че всяко ястие, приготвено със сметана или червен сос, е навън. Вероятно ще избера нещо от менюто с морските дарове. Обикновено има поне един вариант, който е доста основен и без сметана или сос.

За вкъщи

Тези указатели са ми помогнали в пътуването ми. Може да откриете, че други насоки имат прецедент за вас и това е ОК. В крайна сметка най-важното е да слушате тялото си.

Хората вероятно ще се опитат да ви предложат съвети какво да ядете или как да спортувате. Не се чувствайте виновни, ако решите да не внимавате техните съвети. Ако слушаш всички, ще полудееш.

Също така, не се чувствайте виновни, ако се объркате по пътя. Това е процес на обучение и вършите отлична работа само като опитвате.

Меган Уелс беше диагностицирана с улцерозен колит, когато беше на 26 години. След три години тя реши да й премахнат дебелото черво. Вече живее живот с J-торбичка. По време на своето пътуване тя поддържаше любовта си към храната жива чрез блога си, megiswell.com. В блога тя създава рецепти, прави снимки и говори за борбите си с язвен колит и храна.