Симптоми
Симптомите могат да бъдат локализирани в устата или други области, които докосват кивито. Симптомите също могат да бъдат по-тежки и да засегнат цялото ви тяло.
Леките симптоми включват:
- сърбеж на устата, устните и езика след изяждане на плода
- кожни обриви
В по-тежки случаи симптомите могат да бъдат сериозни и могат да станат опасни за живота. Обадете се незабавно на местните служби за спешна помощ, ако имате някой от тези симптоми след консумация на киви:
- затруднено дишане или симптоми на астма
- подуване на устата и гърлото
- изтръпване на устните и гърлото
- силна коремна болка
- замаяност и загуба на съзнание
- повръщане, спазми или диария
- спад на кръвното налягане, известен като анафилактичен шок
Някои хора могат да проявят симптоми на това, което е известно като синдром на орална алергия. Този синдром кара устата и гърлото на човек да усеща сърбеж и чувствителност веднага щом изяде малко количество киви или друга храна, към която е алергичен. Оралният алергичен синдром също може да причини подуване и кожни обриви.
Рискови фактори
Ако вие или някой, когото познавате, има алергия към латекс, рискът от реакция на плодове като киви, банани и авокадо се увеличава. Това е така, защото алергичните съединения, които присъстват в латекса, са подобни на съединенията в някои цветен прашец, плодове, ядки и зеленчуци.
Усложнения
Ако имате алергия към киви, рискът ви да реагирате на други храни е по-висок. Това е така, защото някои храни споделят определени съединения, причиняващи алергия. Най-тежките реакции като задух, загуба на съзнание или анафилактичен шок изискват незабавна медицинска помощ, дори ако приемате антихистамин или използвате EpiPen.
Може ли детето ми да яде киви?
Децата трябва да се въвеждат в новите храни бавно. Оставете няколко дни след въвеждането на нови храни, за да наблюдавате възможни нежелани реакции. Кивито е известна алергенна храна. Говорете с Вашия лекар, преди да го въведете на бебета, особено ако имате фамилна анамнеза за хранителни алергии. Децата са по-чувствителни от възрастните, но добрата новина е, че тяхната чувствителност към храната може да намалее, докато растат.
Какви храни мога да ям?
Реакцията ви към киви първоначално може да е лека, но може да стане по-тежка всеки път, когато вкусите плода.
Ако реагирате на сурово киви, избягвайте суровите плодове. Готвенето му може да инактивира протеина, причиняващ алергия, което го прави по-безопасно да се консумира. Ако алергията ви е тежка обаче, по-добре е да стоите далеч от всичко това заедно.
Има шест различни сорта киви и може да имате различна реакция в зависимост от това на кой тип киви сте изложени. Някои киви са яркозелени, а други - златисти. Може да е лесно да сбъркате кивито за друг плод в салата или пустиня. Ако имате алергия, уверете се, че сте запознати с появата на различните сортове, за да можете да го разпознаете в храните, които ядете.
Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да сведете до минимум риска от алергична реакция:
- Внимавайте, когато ядете плодови салати, плодови смутита и плодови сладоледи. Те често могат да бъдат замърсени с киви.
- Информирайте вашето семейство, приятели и домакин на ресторанта за вашата хранителна алергия. Замърсяването с храна може да предизвика тежка реакция при много алергични хора, така че всеки, който приготвя храната ви, трябва да внимава, за да избегне случайно кръстосано заразяване.
- Прочетете етикети, дори ако сте купили продукта преди. Рецептите се променят и новите съставки може да са именно тези, на които сте алергични.
- Внимавайте, когато ядете банани, авокадо и кестени. Алергията към киви увеличава риска от алергия и към тези други храни.
Потърсете помощ
Ако забележите, че устата ви сърбят след консумация на сурово киви, уговорете час с вашия лекар. Ако имате алергия към цветен прашец, особено ако сте алергични към брезов прашец, вашият лекар може да ви изпрати по-сложен набор от тестове за хранителна алергия, включително киви.
Вашият лекар може да препоръча да държите под ръка някои антихистаминови лекарства. Ако алергията Ви е тежка, Вашият лекар ще Ви препоръча да носите Epi-писалка при Вас по всяко време.
перспектива
Някои хора могат да реагират на плодове като киви, ако са алергични към цветен прашец или латекс. Други могат сами да имат алергия към киви. И в двата случая симптомите могат да бъдат леки или тежки.
Тъй като алергията към киви може да ви направи алергични към други плодове, ядки и зеленчуци, следете реакциите си след консумация на различни храни, за да знаете какво да избягвате.
Животът с хранителна алергия означава, че ще трябва:
- Прочетете етикети.
- Попитайте как се приготвя храната
- Бъдете готови да кажете не, когато се съмнявате в съставките.
Може да искате да носите карта за хранителна алергия със себе си, когато се храните навън. Тази карта може да се използва за лесно информиране на вашия сървър и кухненския персонал за вашата алергия. Обучението на другите за хранителните алергии ще направи всички по-наясно и се надяваме да намали вероятността от епизоди на алергия.
