Какво представлява неутропеновата диета?
Години наред неутропеновата диета се прилага от хората, за да им помогне да намалят консумацията на бактерии от храни. Въпреки че все още са необходими още изследвания, за да подкрепят употребата на неутропеничната диета, вашият лекар все пак може да я препоръча въз основа на вашите индивидуални здравни нужди и цели.
Тази диета е предложена за хора, живеещи с рак, тъй като те са по-склонни да развият бактериални инфекции. Препоръчва се и на хора с отслабена имунна система - по-специално на тези с неутропения, чиито тела произвеждат недостатъчно количество бели кръвни клетки (неутрофили).
Неутрофилите са кръвни клетки, които помагат да защитите тялото си от инфекция. В по-ниски количества имунната ви система отслабва и тялото ви е по-малко способно да се защитава от бактерии, вируси и инфекции, включително:
- треска
- пневмония
- инфекции на синусите
- възпалено гърло
- язви в устата
Насоки за безопасност
Преди да започнете неутропеновата диета, обсъдете промените в диетата и здравните си нужди с Вашия лекар, за да предотвратите намеса в каквито и да било планове за лечение. Освен това има някои общи съвети, които можете да съчетаете с неутропеновата диета, за да боравите безопасно с храната и да помогнете за предотвратяване на заболяване.
Някои от тези насоки включват:
- Измийте ръцете си преди и след работа с храна. Измийте и всички повърхности и съдове.
- Избягвайте суровите храни, по-специално месото и яйцата, които не са сварени. Гответе всички меса старателно.
- Избягвайте салатни барове.
- Измийте добре пресни плодове и зеленчуци преди ядене или обелване. Варени плодове и зеленчуци е добре да се яде.
- Избягвайте непастьоризирани млечни продукти.
- Избягвайте добре водата, ако не е била филтрирана или варена поне една минута. Бутилирана вода е добре, ако е белязана като дестилирана, филтрирана или използва обратна осмоза.
Храни за ядене
Някои храни, на които сте позволени да ядете на неутропеничната диета, включват:
- Млечни. Всички пастьоризирани мляко и млечни продукти, включително сирене, кисело мляко, сладолед и заквасена сметана.
- Нишесте. Всички хляб, варени тестени изделия, чипс, френски тост, палачинки, зърнени храни, варени сладки картофи, боб, царевица, грах, пълнозърнести храни и пържени картофи.
- Зеленчуци. Всички варени или замразени зеленчуци.
- Плодове. Всички консервирани и замразени плодове и плодови сокове. Пълно измити и обелени плодове с дебела кожа като банани, портокали и грейпфрут.
- Протеин. Добре приготвени (добре направени) меса и месни консерви. Твърдо сварени или варени яйца и пастьоризирани заместители на яйца.
- Напитки. Цялата чешмяна, бутилирана или дестилирана вода. Консервирани или бутилирани напитки, индивидуални консервирани газирани напитки и незабавен или сварен чай и кафе.
Храни, които трябва да се избягват
Някои храни, които трябва да елиминирате, докато спазвате неутропеновата диета:
- Млечни. Непастеризирано мляко. Непастеризирано кисело мляко или кисело мляко, приготвени с живи или активни култури. Меки сирена (Бри, фета, остър чедър), сирена с мухъл (горгонзола, синьо сирене), отлежали сирена, сирене с необработени зеленчуци и сирена в мексикански стил като Queso.
- Сурови нишестета. Хляб със сурови ядки, неварена паста, суров овес и сурови зърна.
- Зеленчуци. Сурови зеленчуци, салати, неварени билки и подправки и прясно кисело зеле.
- Плодове. Немити сурови плодове, непастьоризирани плодови сокове и сушени плодове.
- Протеин. Сурово или недопечено месо, деликатеси, суши, студено месо и яйца с подхранване с хрема.
- Напитки. Слънчев чай, студено сварен чай, патладжан, приготвен със сурови яйца, пресен ябълков сайдер и домашна лимонада.
Научни открития за неутропеновата диета
Въз основа на настоящите открития няма достатъчно изследвания, които да докажат неутропеновата диета като ефективен начин за предотвратяване на инфекция. Нито Националната всеобхватна мрежа за борба с рака (NCCN), нито Онкологичното медицинско сестра за лечение на раково химиотерапия не включват неутропеничната диета като препоръка.
Едно проучване от 2006 г. изследва процента на инфекция между два плана за превантивна диета. Група от 19 пациенти с педиатрична химиотерапия или са били поставени на неутропенична диета, или на FDA одобрена препоръка за безопасност на храните. Резултатите от това проучване са неубедителни, не показват статистически значими разлики между двете тестови групи. Коефициентите на инфекция между тези на неутропеничната диета и одобрената от FDA диета бяха сходни.
Също така няма публикувани указания как да използвате тази диета. Преди да препоръчате тази диета като метод на лечение, трябва да се направят повече изследвания, за да се проучи нейната ефективност.
перспектива
Неутропеновата диета включва промени в диетата, за да ви предпази от консумация на вредни бактерии в храни и напитки. Тази диета е предназначена специално за хора с неутропения, но е и прилагана диета за тези с рак и отслабена имунна система.
Въпреки че някои институции включват тази диета в плановете за лечение, са необходими повече изследвания, за да се демонстрира нейната ефективност. Традиционните методи на лечение не трябва да се игнорират. Преди да участвате в нова диета, обсъдете своите възможности и рискове с вашия лекар.
