Какво представляват биофлавоноидите?
Биофлавоноидите са група от така наречените „полифенолни“растителни съединения. Наричат се още флавоноиди. Известни са между 4000 и 6000 различни сортове. Някои се използват в медицината, добавките или за други здравни цели.
Биофлавоноидите се намират в определени плодове, зеленчуци и други храни, като тъмен шоколад и вино. Те имат мощна антиоксидантна сила.
Защо това е толкова интересно? Антиоксидантите могат да се борят с уврежданията на свободните радикали. Смята се, че увреждането на свободните радикали играе роля във всичко - от сърдечни заболявания до рак. Антиоксидантите могат дори да помогнат на тялото ви да се справи с алергии и вируси.
Какви са ползите от биофлавоноидите?
Биофлавоноидите са антиоксиданти. Вече може да сте запознати с антиоксиданти, като витамини С и Е и каротеноиди. Тези съединения могат да защитят вашите клетки от увреждане на свободните радикали. Свободните радикали са токсини в тялото, които могат да увредят здравите клетки. Когато това се случи, той се нарича оксидативен стрес.
Други антиоксиданти, като флавоноиди, не могат да бъдат намерени във високи концентрации само в кръвта. Но те могат да повлияят на транспорта или активността на по-мощни антиоксиданти, като витамин С, в цялото тяло. Всъщност някои добавки, които ще намерите в магазина, съдържат както витамин С, така и флавоноиди заедно поради тази причина.
Антиоксидантна сила
Изследователите споделят, че биофлавоноидите могат да помогнат при редица здравословни проблеми. Те имат потенциал да се използват терапевтично или защитно. Флавоноидите също могат да повлияят на способността на витамин С да се абсорбира и използва от тялото.
Антиоксидантната сила на флавоноидите е добре документирана в различни проучвания. В един преглед изследователите обясняват, че антиоксиданти като флавоноиди действат по най-различни начини. Те могат:
- пречат на ензимите, които създават свободни радикали, което потиска образуването на реактивни кислородни видове (ROS)
- почистват свободните радикали, което означава, че деактивират тези лоши молекули, преди да причинят увреждане
- защитават и дори повишават антиоксидантните защитни сили в организма
Когато антиоксидантите спират свободните радикали в следите си, ракът, стареенето и други заболявания могат да бъдат или забавени, или предотвратени.
Потенциал за борба с алергията
Алергичните заболявания могат да реагират добре на приема на повече биофлавоноиди. Това включва:
- атопичен дерматит
- алергичен ринит
- алергична астма
Развитието на алергични заболявания често е свързано с излишък от оксидативен стрес върху тялото. Флавоноидите могат да помогнат за очистване на свободните радикали и стабилизиране на реактивните видове кислород. Това може да доведе до по-малко алергични реакции. Те могат също да намалят възпалителните реакции, които допринасят за заболявания като астма.
Досега изследването предполага, че флавоноидите - заедно с подобрените хранителни навици - показват потенциал за борба с алергичните заболявания.
Изследователите все още се опитват да определят как точно работят тези съединения. Те също трябва да знаят колко е ефективен за предотвратяване или лечение на тези заболявания.
Сърдечно-съдова защита
Коронарна болест на сърцето (коронарна болест на артерията) е друг здравен проблем, който включва оксидативен стрес и възпаление. Антиоксидантите във флавоноидите могат да защитят сърцето ви и да намалят риска от смърт според едно проучване. Дори малки количества диетични флавоноиди могат да намалят риска от смърт от коронарна болест на сърцето. Но това изследване е необходимо, за да се определи точно колко от съединението дава най-голяма полза.
Други изследвания показват, че биофлавоноидите могат да намалят риска ви както за коронарна болест, така и за инсулт.
Поддръжка на нервната система
Флавоноидите могат да предпазят нервните клетки от увреждане. Те дори могат да помогнат за регенерация на нервни клетки извън мозъка и гръбначния мозък. Повечето изследвания са фокусирани върху хронични заболявания, за които се смята, че са причинени от оксидативен стрес, като деменция поради болестта на Алцхаймер. В тези случаи флавоноидите могат да помогнат за забавяне на началото, особено когато се приемат дългосрочно.
Флавоноидите също могат да помогнат при притока на кръв към мозъка. Това може да помогне за предотвратяване на инсулт. По-добрият кръвен поток може също да означава по-добра мозъчна функция или дори подобрена когнитивна функция.
Други приложения
В друго проучване изследователите изследвали как флавоноидите ориентин и виценин могат да помогнат на тялото да се възстанови след нараняване от радиация. Субектите в това проучване са мишки. Мишките бяха изложени на радиация и по-късно им беше дадена смес, съдържаща биофлавоноидите. В крайна сметка биофлавоноидите се оказаха ефикасни при пречистване на свободните радикали, произведени от радиация. Те също бяха свързани с по-бързо възстановяване на ДНК в клетките, които бяха повредени.
Флавоноидите и детоксикацията е друга тема, която се изследва в изследователската общност. Някои дори смятат, че флавоноидите могат да помогнат за изчистване на тялото от токсини, които водят до рак. Проучвания върху животни и изолирани клетки подкрепят тези твърдения. За съжаление, хората върху хората не са показали последователно, че флавоноидите правят много за намаляване на риска от рак. Флавоноидите потенциално имат роля за намаляване на риска за рак, включително рак на гърдата и белите дробове.
И накрая, биофлавоноидите също могат да имат антимикробни свойства. В растенията е доказано, че помагат в борбата с микробната инфекция срещу различни микроорганизми. По-специално е показано, че биофлавоноидите като апигенин, флавон и изофлавони имат мощни антибактериални свойства.
Бележка за изследване
Важно е да се отбележи, че досега много изследвания върху биофлавоноидите са били in vitro. Това означава, че те се извършват извън който и да е жив организъм. По-малко проучвания са проведени in vivo при хора или животни. Необходими са повече изследвания върху хората, за да се подкрепят всички свързани с тях здравни претенции.
Как приемате биофлавоноиди?
Министерството на земеделието на САЩ изчисли, че в САЩ възрастните обикновено консумират 200-250 mg биофлавоноиди всеки ден. Докато можете да закупите добавки в местния си магазин за здравословни храни или аптека, може да искате първо да погледнете в хладилника и килера.
Например, сред някои от най-големите източници на флавоноиди в САЩ са зелен и черен чай.
Други хранителни източници включват:
- бадеми
- ябълки
- банани
- боровинки
- череши
- червени боровинки
- грейпфрут
- лимони
- лук
- портокали
- праскови
- круши
- сливи
- киноа
- малини
- ягоди
- сладки картофи
- домати
- ряпа зеленина
- диня
Когато четете етикети, е полезно да знаете, че биофлавоноидите са разделени на пет подкатегории.
- флавоноли (кверцетин, кемпферол, мирикетин и фисетин)
- флаван-3-оли (катехин, епикатехин галат, галокатехин и теафлавин)
- флавони (апигенин и лутеолин)
- флавонони (хесперетин, нарингенин и ериодидиол)
- антоцианидини (цианидин, делфинидин, малвидин, пеларгонидин, пеонидин и петунидин)
Понастоящем няма предложение за диетичен референтен прием (DRI) за флавоноиди от Националната академия на науките. По подобен начин няма предложение за дневна стойност (DV) от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Вместо това много експерти предлагат да се яде диета, богата на здравословни, пълноценни храни.
Добавките са друг вариант, ако се интересувате от консумацията на повече биофлавоноиди, въпреки че много хора са в състояние да си набавят достатъчно от тези антиоксиданти с диета, богата на цели плодове и зеленчуци.
Могат ли биофлавоноидите да причинят странични ефекти?
Плодовете и зеленчуците имат висока концентрация на флавоноиди и сравнително нисък риск от странични ефекти. Ако се интересувате от приема на билкови добавки, важно е да запомните, че тези съединения не са регулирани от FDA. Не забравяйте да закупите тези артикули от реномирани източници, тъй като някои от тях могат да бъдат замърсени с токсични материали или други лекарства.
Винаги е добра идея да се обадите на вашия лекар или фармацевт, преди да започнете нови добавки. Някои могат да взаимодействат с определени лекарства. Бременните или кърмещи жени също трябва да бъдат сигурни, че се консултирайте с медицински специалист, преди да започнете нови добавки.
Долния ред
Биофлавоноидите могат да имат потенциал да помогнат за здравето на сърцето, превенция на рака и други проблеми, свързани с оксидативния стрес и възпаления, като алергии и астма. Те също са лесно достъпни в здравословната диета.
Плодовете, зеленчуците и другите храни, богати на флавоноиди, са с високо съдържание на фибри и витамини и минерали. Те също са с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, което ги прави добър избор на храна за цялостното ви здраве.
