Кашу ли са добри за вас?

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Ползите от кашу

Кашуто е с маслен, сладък и солен вкус, безпогрешна форма и е отличен източник на няколко витамини и минерали. Те растат на дървета от кашу, които са местни за субтропичния климат.

Суровите, несолени кашу често се използват във веган рецепти, както и в индийско готвене. Много от нас ядат кашу, след като са били печени и осолени, което ги превръща в вкусна закуска.

Хранителна информация

Кашу, сурово, 1 унция (около 18 средни, цели кашу)

	Количество
Калории	157 калории
Въглехидрати	9,2 g
протеин	5.1 g
Дебел	12,4 g
влакно	1 g
Витамин Е	0,3 mg
Витамин К	9,5 mcg
Витамин В-6	0,1 mg
калций	10,4 mg
натрий	3,4 mg
калий	187 mg
магнезий	83 mg
Фолиева киселина	7 уг

Въпреки че кашуто е едно от ядките с най-ниско съдържание на фибри, с най-високо съдържание на въглехидрати, те са пълни с витамини, минерали и антиоксиданти.

Те включват витамини Е, К и В-6, заедно с минерали като мед, фосфор, цинк, магнезий, желязо и селен, всички от които са толкова важни за различни телесни функции, че не можем без тях.

Сърдечно-здрави свойства

Изследванията показват, че консумацията на повече ядки, като кашу, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Това може да се случи чрез намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

В едно проучване кашуто понижава кръвното налягане и повишава нивата на „добрия” холестерол.

Някои витамини и минерали в ядките като калий, витамини Е и В-6 и фолиева киселина също помагат в борбата със сърдечните заболявания.

Оптимизира здравето на кръвта

Медта и желязото в кашуто работят заедно, за да помогнат на тялото да формира и използва червени кръвни клетки. Това от своя страна поддържа кръвоносните съдове, нервите, костите и имунната система здрави и функционират правилно.

Добър за здравето на очите

Всички сме чували, че морковите са полезни за очите ви, но може да дойде като изненада, че и кашуто.

Кашуто съдържа високи нива на лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти. Когато се консумират ежедневно, тези антиоксидантни съединения могат да предпазят очите от вида на увреждането, което може да доведе до слепота с остаряването.

Те също могат да помогнат за намаляване на риска от катаракта.

Управление на загуба на тегло

Според изследванията от Харвард, две порции ядки на ден са полезни в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак.

Ами мазнините?

Кашуто съдържа много витамини и хранителни вещества, но те също съдържат много мазнини.

Мазнините в кашу са "добри" мазнини, за които се смята, че помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и намаляват риска от инсулт. Мазнините също ви помага да се чувствате пълноценни и удовлетворени и може да ви помогне да управлявате теглото си.

Отвеждането

Кашуто е силата на витамини, минерали и други полезни хранителни вещества.

Докато други ядки, като бадемите, може да съдържат повече белтъчини и фибри, яденето на ядки като кашу е свързано с профилактика на рака, здравето на сърцето и поддържане на теглото.

Отговорът на въпроса е, разбира се: Да, кашуто е добре за вас.