Има два основни виновници, които ускоряват процеса на стареене на кожата ни: излагане на слънце и крайни продукти на гликиране (AGEs). AGE формират, когато протеин или мазнини се комбинират със захар. Докато тези виновници за стареене не са на 100 процента в нашия контрол, използването на слънцезащитен крем и съобразяването с цялостната ви диета може да помогне за това как тялото ни защитава и лекува кожата ни.
И макар да се съобразявате с вашата диета е по-лесно, отколкото да се направи, винаги помага да имате малко напомняне как определени храни могат да повлияят на здравето на кожата ви. Нашият списък може да помогне за това.
Но не забравяйте, че всеки човек е уникален. Не всеки ще се възползва от яденето само сурово, чисто или цяло. И редовното хранене на една или две от тези храни няма да доведе до по-малко колаген и напълно да навреди на кожата ви. Отклонява се от умерената диета, която е най-подходяща за вас, която ще промени здравето, кожата или не.
И така, преминете през този списък със зърно сол (каламбур не е предназначен). Вземете информацията, която е най-полезна за вас.
1. Пържени картофи за пържени картофи
Пържени картофи могат да попаднат на място - както в отдела за удовлетвореност, така и в производствения отдел AGE, тъй като са пържени и солени.
Храни, пържени в масло при високи температури, отделят свободни радикали, които могат да причинят клетъчно увреждане на кожата. Излагането на свободни радикали ускорява процеса на стареене поради действие, наречено омрежване. Омрежването засяга ДНК молекулите и може да отслаби еластичността на кожата.
Нещо повече, консумацията на твърде много сол може да извлече вода от кожата и да доведе до дехидратация. Това може да направи кожата ви по-податлива на бръчки.
Ако искате: Разменете пържени картофи за печени сладки картофи или пържени сладки картофи. Сладките картофи са богати на мед против стареене, който подпомага производството на колаген.
2. Покълнал хляб за бял хляб
Когато рафинираните въглехидрати се интегрират с протеин, това предизвиква образуването на AGEs. Възрастните групи имат пряк ефект както при хронични заболявания, така и върху процеса на стареене.
Храни с висок гликемичен индекс, като бял хляб, могат да причинят възпаление в организма, което е пряко свързано с процеса на стареене.
Ако искате: Опитайте алтернатива на традиционния хляб, като покълнали зърнени хлябове, които не съдържат добавена захар. Покълналите хлябове съдържат и антиоксиданти, които са полезни за кожата.
3. Мед или плодове за бяла захар
Захарта е един от скандалните съперници на нежеланите проблеми на кожата като акне. Както бе споменато по-горе, захарта допринася за образуването на АГЕ, увреждащи колагена.
Когато нивата ни на захар са повишени, се стимулира този AGE процес. Ускорява се още повече, ако участва слънчева светлина. Така че, вместо да ядете сладолед на плажа, изберете освежаващи замразени плодове или епче, без добавена захар.
Ако искате: Докоснете се до плод или тъмен шоколад, когато жадувате нещо сладко. По-специално боровинките предотвратяват загубата на колаген (както е показано в проучвания върху животни).
4. Зехтин или авокадо за маргарин
Направете го лесно с онова ножче с масло. По-стари проучвания показват, че тези, които не консумират маргарин или масло, имат по-малко увреждане на кожата и бръчки от тези, които правят.
И науката проверява: Маргаринът е по-лош от умерените количества истинско масло поради факта, че е с високо съдържание на частично хидрогенирани масла. Тези трансмастни киселини правят кожата по-уязвима от ултравиолетово лъчение, което може да повреди колагена и еластичността на кожата.
Ако искате: Сменете маслото със зехтин или намажете авокадото, богато на анти-окислители против стареене, вместо на тост.
5. Стик с домашни птици за преработени меса
Горещи кучета, пеперони, бекон и наденица са всички примери за преработени меса, които могат да бъдат вредни за кожата.
Тези меса са с високо съдържание на натрий, наситени мазнини и сулфит, които могат да дехидратират кожата и да отслабят колагена, причинявайки възпаление. За евтини опции за протеини заменете обработените меса за яйца или боб.
Ако искате: Изберете по-бедни меса като пуйка и пиле. Тези меса са пълни с протеини и аминокиселини, които са от съществено значение за естественото образуване на колаген.
6. Чувствайте се млечни
Имате смесено чувство за млечни продукти? Науката също.
Някои са виждали положителни промени в кожата от отпадане на млечна. Други не виждат никаква съществена разлика.
Всичко зависи от човека. За някои млечните продукти могат да увеличат възпалението в организма, което води до оксидативен стрес. Оксидативният стрес е една от основните причини за преждевременно стареене.
Диетите с ниско съдържание на млечни продукти могат да предпазят кожата, изложена на слънце от набръчкване.
Ако искате: Млечните продукти са чудесен източник на калций, който е от съществено значение за цялостното здраве на кожата. За други източници на калций яжте семена, боб, бадеми, листни зелени и смокини.
7. Помислете два пъти за сода и кафе
Какво сода и кафе правят за вашето здраве, имат повече общо със съня, отколкото кожата. Първо, и двете са с високо съдържание на кофеин, който, ако пиете често през деня до нощта, може да повлияе на съня ви.
Лошият сън е свързан с повишени признаци на стареене и повече тъмни кръгове на очите, бръчки и фини линии.
Ако искате: Ако се притеснявате за съдържанието на захар, вижте колко пиете. Вижте дали можете да намалите количеството или да направите суапове, като например да пиете златно мляко вместо кафе. Куркумата, основната съставка на златното мляко, е богата на антиоксиданти и едно от най-мощните съединения против стареене наоколо.
8. Пийте алкохол умерено
Алкохолът може да причини множество проблеми, когато става въпрос за кожата, включително зачервяване, подпухналост, загуба на колаген и бръчки.
Алкохолът изчерпва нивата на хранителните ви вещества, хидратацията и витамин А, всички те имат пряко влияние върху бръчките.
Витамин А е особено важен по отношение на растежа на нови клетки и производството на колаген, като гарантира, че кожата е еластична и без бръчки.
Ако искате: Пийте умерено. Това е едно питие на ден за жени и две за мъже. Уверете се, че сте добре хидратирани с вода. Опитайте да експериментирате и с някои забавни и креативни рецепти за макет.
9. Избягвайте готвенето на силен огън
Някои полиненаситени масла с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, като царевично или слънчогледово масло, могат да причинят вредни свободни радикали и могат да повишат нивата на възпаление. Ако всеки ден пържите или използвате силен огън, това се натрупва.
Но това не означава, че всички масла са нездравословни. Когато става въпрос за предотвратяване на масла и бръчки, изберете мононенаситени мазнини, за да поддържате кожата хидратирана.
Ако искате: Сменете растителни масла със зехтин. Той е богат на антиоксиданти, витамин Е и фитостероли и намалява възпалението.
10. Изключете оризовите питки
Докато оризовите питки обикновено се рекламират като добра закуска, това не е така за кожата.
Оризните торти имат висок гликемичен индекс и могат да причинят скокове в нивата на кръвната захар. Повишените нива на кръвната захар действат като „ускорител на стареенето“, който може да причини бръчки.
Ако искате: За закуска против стареене опитайте хумус с ивици червен пипер. Червените чушки са с високо съдържание на витамин С, което ги прави чудесни за производството на колаген. Нахутът също е пълен с здравословни за кожата антиоксиданти.
11. Противодействайте на фруктозата с липоева киселина
Много хора са изненадани да чуят, че агаве може да съдържа повече фруктоза, отколкото царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Както знаем отгоре, фруктозата разгражда колагена много по-бързо от обикновената захар, което може да ускори образуването на бръчки.
Ако искате: Тъй като липоевата киселина може да предотврати увреждащите колагена ефекти от фруктоза, ако агаве е единственият подсладител, който можете да имате, не забравяйте да включите в диетата си много брюкселско зеле (които са с високо съдържание на липоева киселина).
Има и други начини да запъхнете кожата си
Ако прочетете това мислене е знак да не ядете нито една от тези храни, напомняме ви, че всичко е в баланса. Храната е дългата игра и има много други начини за засилване на образуването на колаген, например чрез добавки или инжекции.
Локални лечения, като ретинол, витамин С, микроелементи и киселини за лице могат да помогнат за предотвратяване и изглаждане на бръчките. За по-холистични опции можете също да помислите за акупунктура на лицето или упражнения за лице.
Но също така не е нужно да правите нищо, ако не искате. Вместо това прегърнете бръчките си и какво казват за вас!
Tiffany La Forge е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Parsnips и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни съвети за здравето. Когато не е в кухнята, Тифани се наслаждава на йога, туризъм, пътешествия, органично градинарство и се мотае със своите корги, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
