Преглед
Има голям шанс, че вие или някой, когото познавате, сте имали опит с високо кръвно налягане. Кръвното налягане е силата на кръвта ви да се натиска към стените на артерията, като вода в тръба, когато включите кран. Кръвта се изтласква от сърцето ви към други части на тялото ви. Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията обясняват колко често се среща високото кръвно налягане:
- Един от 3-ма възрастни американци, или около 75 милиона души, имат високо кръвно налягане.
- Около половината от хората с високо кръвно налягане не го контролират.
- През 2014 г. повече от 400 000 смъртни случая са причинени от високо кръвно налягане или имат високо кръвно налягане като допринасящ фактор.
Ябълковият оцет се разглежда като популярно „лечение на всички“за много заболявания и състояния. Те включват стомашно разстройство, висок холестерол и болки в гърлото. Вярно е, че това лечение датира от хиляди години. Древногръцкият лекар Хипократ използвал ябълков оцет за грижа за рани, а през 10 век се използва със сяра като ръчно измиване по време на аутопсии, за да помогне за предотвратяване на инфекция.
Проучванията показват, че ябълковият оцет може да играе роля за поддържане на кръвното ви налягане. Въпреки това, той трябва да се използва заедно с други лечения и промени в начина на живот. Това не е "всички лекарства", но може да помогне.
Потенциални ползи за високо кръвно налягане
Изследователите са започнали само да проучват как оцетът може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Повечето от техните проучвания са проведени върху животни, а не хора. Макар да се правят повече изследвания, някои проучвания показват, че ябълковият оцет може да бъде полезен.
Понижаване на рениновата активност
Ябълковият оцет съдържа най-вече оцетна киселина. В едно проучване на плъхове с високо кръвно налягане се дава оцет за дълъг период от време. Проучването показва, че плъховете имат понижение на кръвното налягане и на ензим, наречен ренин. Изследователите смятат, че понижената ренинова активност е причинила пониженото кръвно налягане. Подобно проучване показа, че оцетната киселина също може да помогне за абсорбцията на калций.
Понижаване на кръвната глюкоза
Понижаването на кръвната глюкоза може да помогне и за понижаване на кръвното налягане. Лекарството с рецепта Метформин, използвано за понижаване на глюкозата при пациенти с диабет, понижи кръвното налягане в скорошно проучване. Тъй като в друго проучване оцетът също помогна за понижаване на кръвната захар при плъхове, някои смятат, че ябълковият оцет може да помогне за понижаване на кръвното налягане по този начин. Необходими са обаче още изследвания за ясна връзка между двете.
Намаляване на теглото
Високото кръвно налягане и затлъстяването често вървят ръка за ръка. Използването на ябълков оцет на мястото на мазнини и богати на соли превръзки и масла може да бъде полезна промяна, която можете да направите в диетата си. Намаляването на приема на сол може да ви помогне както да управлявате кръвното си налягане, така и да подрежете линията на талията. Този метод работи най-добре, когато се използва с цялостна здравословна диета, която включва храни, богати на калий, като спанак и авокадо.
Понижаване на холестерола
Проучване за 2012 г. с 19 участници показа, че консумацията на ябълков оцет за осем седмици води до понижаване на холестерола. Високият холестерол в кръвта и високото кръвно налягане често работят заедно за ускоряване на сърдечните заболявания. Те могат да повредят по-бързо кръвоносните съдове и сърцето ви. Когато консумирате ябълков оцет, може да успеете да понижите едновременно холестерола и кръвното налягане.
Как да използвате ябълков оцет за високо кръвно налягане
И така, как да направите ябълков оцет част от вашата диета? Може да искате да се стремите към около 3 чаени лъжички на ден и при концентрации от 3 до 9 процента. Оцетът, разбира се, може да се справи много трудно сам, но можете да го смесите с други аромати, за да се спусне лесно. Ето няколко идеи:
- Добавете го към варени пуканки.
- Настържете го върху месо или зеленчуци.
- Добавете го към пюре.
- Смесете го със зехтин и билки за салатен дресинг.
- Опитайте го в чай, смесен с вода и малко мед.
- Направете тоник от кайенски пипер, като добавите 1 чаена лъжица ябълков оцет и 1/16 чаена лъжичка кайенски пипер в чаша вода.
- Изпийте на мястото на кафето изстрел ябълков оцет.
Има и други диетични мерки, които ще искате да предприемете, за да помогнете и на кръвното си налягане. Много от тези други мерки са проучени по-подробно. Проверете етикетите, за да се уверите, че нивата на натрий не са твърде високи. Изберете опции с ниско съдържание на натрий, когато можете, например с пилешки бульон и соев сос. Правете храни от нулата, за да контролирате колко сол се добавя, като например супи и банички с хамбургер.
Отвеждането
Ако работите с лекар, за да контролирате кръвното си налягане, важно е да продължите да следвате съветите им. Продължавайте да приемате предписаните лекарства и следвайте всички препоръчани процедури. Ябълковият оцет може да играе роля за понижаване на кръвното налягане, но са необходими още изследвания. Изглежда обаче, че няма никакъв риск, свързан с умереното използване на ябълков оцет.
